煲湯調料制造技術

本發明專利技術涉及一種煲湯調料，屬于一種烹調食品時用的調料。其配方為：茴香２～５份，干姜１～３份，白胡椒０．５～０．８份，花椒１～３份，八角０．５～０．８份，丁香０．５～０．８份。優點在于配方新穎，選料容易，能去除湯中的各種肉類原料的腥味、膻味；能使湯中的原料提香；增進食用者的食欲，開胃提神。（*該技術在2022年保護過期，可自由使用*）

【技術實現步驟摘要】
【國外來華專利技術】?煲湯調料
????本專利技術屬于一種烹調食品時用的調料。
技術介紹
????目前方面上銷售的各種調味料、香料，大多是單一品種，用戶必須購買多種的單一品種調料，在烹飪時進行隨機調配，由于原料主次不分，調料配比或多或少，造成食品色、香、味相差甚大，造成沒有各自的特色，調味功能不夠理想的問題。
技術實現思路
????本專利技術提供一種煲湯調料，以解決調料組合不好控制和特色不鮮明的問題。本專利技術采取的技術方案是：茴香2～5份，干姜1～3份，白胡椒0.5～0.8份，花椒1～3份，八角0.5～0.8份，丁香0.5～0.8份。本專利技術的優點在于配方新穎，選料容易，能去除湯中的各種肉類原料的腥味、膻味；能使湯中的原料提香：增進食用者的食欲，開胃提神。具體實施方式實施例一???茴香2份，干姜1份，白胡椒0.5份，花椒1份，八角0.5份，丁香0.5份。實施例二???茴香3份，干姜2份，白胡椒0.6份，花椒2份，八角0.6份，丁香0.6份。實施例三???茴香5份，干姜3份，白胡椒0.8份，花椒3份，八角0.8份，丁香0.8份。

【技術保護點】
一種煲湯調料，其特征在于：其配方為：茴香２～５份，干姜１～３份，白胡椒０．５～０．８份，花椒１～３份，八角０．５～０．８份，丁香０．５～０．８份。

【技術特征摘要】
【國外來華專利技術】一種煲湯調料，其特征在于：其配方為：茴香2～5份，干姜1～3份，白胡椒0...

【專利技術屬性】
技術研發人員：姜春風，
申請(專利權)人：長春市第二釀造廠，
類型：發明
國別省市：82[中國|長春]