用于形成具有至少一種包含物的咀嚼型膠基糖產(chǎn)品的系統(tǒng)和方法技術(shù)方案

本發(fā)明專利技術(shù)公開一種用于形成具有至少一種包含物的咀嚼型膠基糖產(chǎn)品的方法，該方法包括提供包括第一定型輥、第二定型輥和膠基糖料團(tuán)遞送系統(tǒng)的膠基糖定型系統(tǒng)；通過該遞送系統(tǒng)將膠基糖料團(tuán)引導(dǎo)朝向該第一定型輥和該第二定型輥之間的定型間隙；在該膠基糖定型系統(tǒng)的位于該定型間隙的上游的區(qū)域或位于該定型間隙內(nèi)的區(qū)域中的至少一者處，將至少一種包含物添加到該膠基糖料團(tuán)；通過將該膠基糖料團(tuán)傳輸通過該定型間隙，將該膠基糖料團(tuán)定型為具有所述至少一種包含物的基本上連續(xù)的膠基糖片材；并且將該膠基糖片材分開成多個(gè)膠基糖塊。

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
【國(guó)外來華專利技術(shù)】
本專利技術(shù)涉及膠基糖制造方法和系統(tǒng)，更具體地講，涉及膠基糖形成系統(tǒng)和方法。
技術(shù)介紹
典型地，制作和包裝膠基糖產(chǎn)品的方法很花時(shí)間且涉及大量機(jī)械設(shè)備。制作和包 裝膠基糖產(chǎn)品的方法可包括混合和生產(chǎn)成品膠基糖、將所述成品膠基糖擠出和形成為條 塊、調(diào)理所述成品膠基糖的所述條塊、將所述條塊擠出成所述成品膠基糖的連續(xù)薄片材、將 所述連續(xù)片材輾過一連串的輥成為均勻的減少的厚度、將片材進(jìn)行刻劃和分成各單個(gè)刻劃 片材、在調(diào)理室調(diào)理所述各單個(gè)片材、將片材劃分成膠基糖塊以及包裝所述膠基糖塊。這種 制備和包裝膠基糖產(chǎn)品的方法在轉(zhuǎn)讓給本受讓人的原權(quán)利人的美國(guó)專利第6, 254, 373號(hào) 和轉(zhuǎn)讓給本受讓人的美國(guó)專利申請(qǐng)第12/352, 110號(hào)中公開；所述專利和專利申請(qǐng)的教導(dǎo) 和公開內(nèi)容，只要不與本申請(qǐng)公開的內(nèi)容相矛盾的，均以引用方式整體并入本文。 傳統(tǒng)的定型（sizing)機(jī)械設(shè)備可包括定型擠出機(jī)，所述定型擠出機(jī)迫使咀嚼型 膠基糖通過小的矩形的孔口（例如，具有約25mmX457mm的尺寸的矩形孔口）。隨著孔口大 小變小，需要相對(duì)而言相當(dāng)大的力（例如，為了足夠的輸出/生產(chǎn)量，可能需要30馬力（HP) 的驅(qū)動(dòng)力）。典型地，離開所述定型擠出機(jī)的產(chǎn)品仍然太厚。因此，許多現(xiàn)有系統(tǒng)典型地會(huì) 采用一連串的在傳送帶之上順次排列的定型輯，來將膠基糖的厚度從大約25mm逐步減少 至典型的約2-6mm。為防止膠基糖粘附到輥上，通常采取撒上合適的粉末劑。其后，可使用 刻劃滾筒（scoring roll)和劃分滾筒（dividing roll)來產(chǎn)生薄的條，或稍短且更厚的膠 基糖厚片，或丸（前述的條、厚片、丸或其它尺寸的膠基糖中的任一者可被稱為"定型的膠 基糖"）。這樣的傳統(tǒng)生產(chǎn)線還典型地會(huì)使得需要后續(xù)進(jìn)行一定量的冷卻和/或調(diào)理，然后 進(jìn)行包裝，因?yàn)闇責(zé)岬娜彳洰a(chǎn)品不能很好地進(jìn)行包裝。 除了定型的問題外，大多數(shù)現(xiàn)有系統(tǒng)不允許有效地在膠基糖產(chǎn)品表面上添加和遍 及膠基糖產(chǎn)品中添加包含物（如但不限于糖果、堅(jiān)果、巧克力、焦糖、水果塊以及其他合乎 需要地與糖食相配的固體、半固體和/或流體成分）。這種系統(tǒng)要么包括超過易碎的包含物 的容限的剪切力和壓力，要么需要將防粘顆粒物設(shè)置在膠基糖產(chǎn)品上，這使得難以添加包 含物。 本專利技術(shù)涉及對(duì)此類現(xiàn)有膠基糖產(chǎn)品制作和包裝的系統(tǒng)和方法的改進(jìn)和發(fā)展。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本專利技術(shù)公開一種用于形成具有至少一種包含物的咀嚼型膠基糖產(chǎn)品的方法，該方 法包括提供包括第一定型輥、第二定型輥和膠基糖料團(tuán)遞送系統(tǒng)的膠基糖定型系統(tǒng)；通過 該遞送系統(tǒng)將膠基糖料團(tuán)引導(dǎo)朝向該第一定型輥和該第二定型輥之間的定型間隙；在該膠 基糖定型系統(tǒng)的位于該定型間隙的上游的區(qū)域或位于該定型間隙內(nèi)的區(qū)域中的至少一者 處，將至少一種包含物添加到該膠基糖料團(tuán)；通過將該膠基糖料團(tuán)傳輸通過該定型間隙，將 該膠基糖料團(tuán)定型為具有所述至少一種包含物的基本上連續(xù)的膠基糖片材；以及將該膠基 糖片材分開成多個(gè)膠基糖塊。 本專利技術(shù)還公開一種用于形成具有至少一種包含物的咀嚼型膠基糖產(chǎn)品的方法，該 方法包括提供包括第一定型輥和第二定型輥的膠基糖定型系統(tǒng)，該第一定型輥和該第二定 型輥中的至少一者包括至少一個(gè)表面腔；將膠基糖料團(tuán)引導(dǎo)朝向該第一定型輥和該第二定 型輥之間的定型間隙；在該膠基糖料團(tuán)與該第一定型輥和該第二定型輥中的至少一者之間 接觸之前，將至少一種包含物設(shè)置在該至少一個(gè)腔中；通過使該膠基糖料團(tuán)穿過該定型間 隙并使該至少一個(gè)腔在該定型間隙處填充以該膠基糖料團(tuán)，將該膠基糖料團(tuán)進(jìn)行定型和成 形；通過該至少一個(gè)腔填充以該膠基糖料團(tuán)，將來自所述腔的至少一種包含物添加到該膠 基糖料團(tuán)；并且將該膠基糖料團(tuán)分開成多個(gè)具有該至少一種包含物的膠基糖塊。 本專利技術(shù)還公開一種用于形成具有至少一種包含物的咀嚼型膠基糖產(chǎn)品的方法，該 方法包括提供包括第一定型輥、第二定型輥和膠基糖料團(tuán)遞送系統(tǒng)的膠基糖定型系統(tǒng)；通 過該遞送系統(tǒng)將膠基糖料團(tuán)引導(dǎo)朝向該第一定型輥和該第二定型輥之間的定型間隙；通過 將該膠基糖料團(tuán)傳輸通過該定型間隙，將該膠基糖料團(tuán)定型為基本上連續(xù)的膠基糖片材； 將至少一種流體包含物在該定型間隙的下游添加到該膠基糖片材；并且將該膠基糖片材分 開成多個(gè)膠基糖塊。 本專利技術(shù)還公開一種用于形成具有至少一種包含物的咀嚼型膠基糖產(chǎn)品的系統(tǒng)，該 咀嚼型膠基糖產(chǎn)品由膠基糖料團(tuán)形成，該系統(tǒng)包括第一定型輥和第二定型輥；在該第一定 型輥和該第二定型輥之間的定型間隙；膠基糖料團(tuán)遞送系統(tǒng)，該膠基糖料團(tuán)遞送系統(tǒng)被配 置成將膠基糖料團(tuán)引導(dǎo)朝向該第一定型輥和該第二定型輥之間的該定型間隙；包含物遞送 系統(tǒng)，該包含物遞送系統(tǒng)被定位以在該系統(tǒng)的位于該定型間隙的上游的區(qū)域或位于該定型 間隙內(nèi)的區(qū)域中的至少一者處，將至少一種包含物遞送到該膠基糖料團(tuán)。 本專利技術(shù)另外公開一種用于形成具有至少一種包含物的咀嚼型膠基糖產(chǎn)品的系統(tǒng)， 該咀嚼型膠基糖產(chǎn)品由膠基糖料團(tuán)形成，該系統(tǒng)包括第一定型輥和第二定型輥一一該第一 定型輥和該第二定型輥中的至少一者包括至少一個(gè)表面腔；在該第一定型輥和該第二定型 輥之間的定型間隙；包含物遞送系統(tǒng)，該包含物遞送系統(tǒng)被定位成在該膠基糖料團(tuán)與該第 一定型輥和該第二定型輥中的至少一者之間接觸之前將該至少一種包含物設(shè)置在該至少 一個(gè)腔中。 本專利技術(shù)還公開一種用于由膠基糖料團(tuán)形成具有至少一種包含物的咀嚼型膠基糖 產(chǎn)品的系統(tǒng)，該系統(tǒng)包括第一定型輥；第二定型輥；和膠基糖料團(tuán)遞送系統(tǒng)；在該第一定型 輥和該第二定型輥之間的定型間隙；膠基糖料團(tuán)遞送系統(tǒng)，該膠基糖料團(tuán)遞送系統(tǒng)被配置 成將膠基糖料團(tuán)引導(dǎo)朝向該第一定型輥和該第二定型輥之間的該定型間隙；以及包含物遞 送系統(tǒng)，該包含物遞送系統(tǒng)被定位以在所述定型間隙的下游將至少一個(gè)流體包含物遞送到 該阻嚼型膠基糖廣品。 本專利技術(shù)還公開一種用于形成具有至少一種包含物的咀嚼型膠基糖產(chǎn)品的方法，該 方法包括提供包括第一定型輥、第二定型輥和膠基糖料團(tuán)遞送系統(tǒng)的膠基糖定型系統(tǒng)；通 過該遞送系統(tǒng)將膠基糖料團(tuán)引導(dǎo)朝向該第一定型輥和該第二定型輥之間的定型間隙；通過 將該膠基糖料團(tuán)傳輸通過該定型間隙，將該膠基糖料團(tuán)定型為基本上連續(xù)的膠基糖片材； 將該膠基糖片材設(shè)置在位于該定型間隙的下游的傳送裝置上；將至少一種包含物在該傳送 裝置的位于設(shè)置該膠基糖片材的上游的區(qū)域處添加到該傳送裝置；并且將該膠基糖片材分 開成多個(gè)膠基糖塊。 本專利技術(shù)還公開一種用于形成具有至少一種包含物的咀嚼型膠基糖產(chǎn)品的系統(tǒng)，該 咀嚼型膠基糖產(chǎn)品由膠基糖料團(tuán)形成，該系統(tǒng)包括第一定型輥和第二定型輥；在該第一定 型輥和該第二定型輥之間的定型間隙一一該定型間隙被配置成將膠基糖料團(tuán)定型為膠基 糖片材；膠基糖料團(tuán)遞送系統(tǒng)，該膠基糖料團(tuán)遞送系統(tǒng)被配置成將膠基糖料團(tuán)引導(dǎo)朝向該 第一定型輥和該第二定型輥之間的該定型間隙；膠基糖片材傳送裝置，該膠基糖片材傳送 裝置被設(shè)置在該定型間隙的下游并被定位以接收被該定型間隙定型的該膠基糖片材；以及 包含物遞送系統(tǒng)，該包含物遞送系統(tǒng)被定位以在該傳送裝置的被定位以接收該膠基糖片材 的區(qū)域的上游將至少一種包含物遞送到該傳送裝置。【附圖說明】 被并入專利說明書中并構(gòu)成說明書的一部分的附圖體現(xiàn)了本專利技術(shù)的幾個(gè)方面，并 且附圖連同【具體實(shí)施方式】一起用以解本文檔來自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種用于形成具有至少一種包含物的咀嚼型膠基糖產(chǎn)品的方法，所述方法包括：提供包括第一定型輥、第二定型輥和膠基糖料團(tuán)遞送系統(tǒng)的膠基糖定型系統(tǒng)；通過所述遞送系統(tǒng)將膠基糖料團(tuán)引導(dǎo)朝向所述第一定型輥和所述第二定型輥之間的定型間隙；在所述膠基糖定型系統(tǒng)的位于所述定型間隙的上游的區(qū)域或位于所述定型間隙內(nèi)的區(qū)域中的至少一者處，將至少一種包含物添加到所述膠基糖料團(tuán)；通過將所述膠基糖料團(tuán)傳輸通過所述定型間隙，將所述膠基糖料團(tuán)定型為具有所述至少一種包含物的基本上連續(xù)的膠基糖片材；以及將所述膠基糖片材分開成多個(gè)膠基糖塊。

【技術(shù)特征摘要】
【國(guó)外來華專利技術(shù)】...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：L·斯卡羅拉，B·亞尼，W·J·赫特，F·阿莫阿科波庫(kù)，A·E·懷莫爾，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：洲際大品牌有限責(zé)任公司，
類型：發(fā)明
國(guó)別省市：美國(guó);US