一種鮮面條包裝袋，包裝袋本體、其特征是由包裝袋提手、包裝袋上封口、包裝袋本體、斷點線、底部貯水區(qū)、出水孔、預(yù)劃真空封邊線及底部提手組成；包裝袋本體上部設(shè)有包裝袋上封口，包裝袋上封口上設(shè)有包裝袋提手；包裝袋本體下部設(shè)有底部貯水區(qū)，底部貯水區(qū)上設(shè)有若干出水孔，底部貯水區(qū)與包裝袋本體以斷點線相連，斷點線上方有預(yù)劃真空密封線；所述包裝袋本體左下角設(shè)有底部提手。本發(fā)明專利技術(shù)可以將制作濕面條所需的蒸煮與殺菌過程合二為一，簡化面條生產(chǎn)工藝，節(jié)約成本，同時保護面條獨特的食用口感與風(fēng)味；此外，還可以有效防止生產(chǎn)中的二次污染，以延長其保質(zhì)期。
【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】
本專利技術(shù)屬于食品包裝領(lǐng)域，具體涉及一種鮮面條包裝袋。
技術(shù)介紹
面條在我國有著悠久的歷史和廣闊的市場，它是以麥為原料進行深加工，經(jīng)糊化成型而得。因其營養(yǎng)合理，容易消化，可湯食、炒食、涼拌而深受消費者歡迎。面條有干面條和濕面條兩種類型。由于鮮濕面條糊化度較高，粒度細，容易復(fù)水，其口感好于干面條，故長期以來，鮮面條更受人們喜愛與市場歡迎。鮮面條的制作工藝多種多樣，但其核心都在于將擠壓后的面條進行蒸煮、分裝、滅菌、包裝這四步工序中。但由于保鮮濕面條含水量較高(大于65%)，常溫條件下極易腐敗變質(zhì)，保質(zhì)期不超過24小時，導(dǎo)致其在市場上處于即日交易的狀態(tài)。而食品加工中往往省略對成品面條進行包裝這一步驟以達到節(jié)約成本的目的，但這一做法，更加限制了其在市場上的流通。同時，傳統(tǒng)濕面條加工工藝中，常常將蒸煮與殺菌步驟分開，而蒸煮殺菌都為高溫狀態(tài)，多次熱處理易降低濕面條韌性，致使產(chǎn)品口感較差。此外，面條經(jīng)過蒸煮、殺菌后再分裝，分裝過程容易二次染菌，操作不當還易使?jié)衩鏃l斷條。
技術(shù)實現(xiàn)思路
本專利技術(shù)的目的是解決在制作方便濕面條的過程中，工序復(fù)雜、成本消耗較大、容易二次污染、水分含量不易控制、產(chǎn)品韌性較差、操作不當易斷條等問題。為解決上述問題，本專利技術(shù)采用以下技術(shù)方案。一種鮮面條包裝袋，包括包裝袋本體，由包裝袋提手、包裝袋上封口、斷點線、底部貯水區(qū)、出水孔、預(yù)劃真空封邊線及底部提手組成，所述包裝袋本體上部設(shè)有包裝袋上封口，包裝袋上封口上設(shè)有包裝袋提手；包裝袋本體下部設(shè)有底部貯水區(qū)，底部貯水區(qū)上設(shè)有若干出水孔，底部貯水區(qū)與包裝袋本體以斷點線相連，斷點線上方有預(yù)劃真空封邊線；所述包裝袋本體左下角設(shè)有底部提手，底部提手方便使包裝袋倒置。本專利技術(shù)的有益效果是:1、可以將濕面條蒸煮與殺菌過程合二為一，簡化濕面條的生產(chǎn)工藝，節(jié)約工時成本，既達到面條殺菌要求，同時又避免其受多次高溫熱處理影響，保護了面條獨特的韌性彈性食用口感與風(fēng)味。2、借助本包裝濕面條真空貯水工序?qū)衩鏃l水分含量控制在65%以下，得以實現(xiàn)，為進一步延長其保質(zhì)期奠定了基礎(chǔ)。3、借助本包裝濕面條可以有效的防止殺菌后其他工序的二次污染，使得簡化工藝的同時保質(zhì)期也得到保證。【附圖說明】圖1為本專利技術(shù)鮮面條包裝袋的結(jié)構(gòu)示意圖。圖中，I 一包裝袋本體，2 -包裝袋提手，3—包裝袋上封口，4 一斷點線，5 —底部貯水區(qū)，6 —出水孔，7 —預(yù)劃真空封邊線，8 —底部提手。【具體實施方式】本專利技術(shù)將結(jié)合附圖，通過以下實施例作進一步說明。實施例:如圖1所示，一種鮮面條包裝袋，包括包裝袋本體1、由包裝袋提手2、包裝袋上封口 3、斷點線4、底部貯水區(qū)5、出水孔6、預(yù)劃真空封邊線7及底部提手8組成。包裝袋本體3上部設(shè)有包裝袋上封口 3，包裝袋上封口 3上設(shè)有包裝袋提手2 ;包裝袋本體I下部設(shè)有底部貯水區(qū)5，底部貯水區(qū)5上設(shè)有若干出水孔6，底部貯水區(qū)5與包裝袋本體I以斷點線4相連，斷點線4上方有預(yù)劃真空密封線7 ;所述包裝袋本體I左下角設(shè)有底部提手8，底部提手8方便使包裝袋倒置。包裝袋的使用方法:首先從鮮面條包裝袋上封口 3放入一定重量的濕面條，將開口密封后，放入容器中加微酸水殺菌，殺菌過程中微酸水通過包裝袋底部貯水區(qū)5上的出水孔6充滿袋內(nèi)，浸泡5?15分鐘，然后通過包裝袋提手2懸掛，底部貯水區(qū)5自然垂下，瀝干貯水。瀝水完成后，通過底部提手8將包裝袋本體倒置，沿預(yù)劃真空封邊線7立刻進行真空密封。密封完成后，沿斷點線4撕下底部貯水區(qū)5后，既得成品。該包裝袋可以將濕面條蒸煮與殺菌過程合二為一，簡化濕面條的生產(chǎn)工藝，節(jié)約工時成本，既達到面條殺菌要求，同時又避免其受多次高溫熱處理影響，保護了面條獨特的韌性彈性食用口感與風(fēng)味。借助本包裝濕面條真空貯水工序?qū)衩鏃l水分含量控制在65%以下，得以實現(xiàn)，為進一步延長其保質(zhì)期奠定了基礎(chǔ)。借助本包裝濕面條可以有效的防止殺菌后其他工序的二次污染，使得簡化工藝的同時保質(zhì)期也得到保證。【主權(quán)項】1.一種鮮面條包裝袋，包裝袋本體、其特征是由包裝袋提手、包裝袋上封口、包裝袋本體、斷點線、底部貯水區(qū)、出水孔、預(yù)劃真空封邊線及底部提手組成；包裝袋本體上部設(shè)有包裝袋上封口，包裝袋上封口上設(shè)有包裝袋提手；包裝袋本體下部設(shè)有底部貯水區(qū)，底部貯水區(qū)上設(shè)有若干出水孔，底部貯水區(qū)與包裝袋本體以斷點線相連，斷點線上方有預(yù)劃真空密封線；所述包裝袋本體左下角設(shè)有底部提手。【專利摘要】一種鮮面條包裝袋，包裝袋本體、其特征是由包裝袋提手、包裝袋上封口、包裝袋本體、斷點線、底部貯水區(qū)、出水孔、預(yù)劃真空封邊線及底部提手組成；包裝袋本體上部設(shè)有包裝袋上封口，包裝袋上封口上設(shè)有包裝袋提手；包裝袋本體下部設(shè)有底部貯水區(qū)，底部貯水區(qū)上設(shè)有若干出水孔，底部貯水區(qū)與包裝袋本體以斷點線相連，斷點線上方有預(yù)劃真空密封線；所述包裝袋本體左下角設(shè)有底部提手。本專利技術(shù)可以將制作濕面條所需的蒸煮與殺菌過程合二為一，簡化面條生產(chǎn)工藝，節(jié)約成本，同時保護面條獨特的食用口感與風(fēng)味；此外，還可以有效防止生產(chǎn)中的二次污染，以延長其保質(zhì)期。【IPC分類】B65D30/10, B65D81/20, B65D33/08【公開號】CN105109835【申請?zhí)枴緾N201510473838【專利技術(shù)人】凌烈根 【申請人】凌烈根【公開日】2015年12月2日【申請日】2015年8月4日本文檔來自技高網(wǎng)...
【技術(shù)保護點】
一種鮮面條包裝袋，包裝袋本體、其特征是由包裝袋提手、包裝袋上封口、包裝袋本體、斷點線、底部貯水區(qū)、出水孔、預(yù)劃真空封邊線及底部提手組成；包裝袋本體上部設(shè)有包裝袋上封口，包裝袋上封口上設(shè)有包裝袋提手；包裝袋本體下部設(shè)有底部貯水區(qū)，底部貯水區(qū)上設(shè)有若干出水孔，底部貯水區(qū)與包裝袋本體以斷點線相連，斷點線上方有預(yù)劃真空密封線；所述包裝袋本體左下角設(shè)有底部提手。
【技術(shù)特征摘要】
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：凌烈根，
申請(專利權(quán))人：凌烈根，
類型：發(fā)明
國別省市：安徽;34
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