本發明專利技術公開了一種節水的冷酒器，包括內筒體(1)，在內筒體(1)外套有夾套(2)，其特征在于：所述夾套(2)的上部設有環形冷卻水管(3)，所述內筒體(1)位于環形冷卻水管(3)中，所述環形冷卻水管(3)通過支架安裝在夾套(2)的內壁上，所述夾套(2)上設有與環形冷卻水管(3)相通的進水管(4)，所述環形冷卻水管(3)上分布有若干噴嘴(5)，所述噴嘴(5)對準內筒體(1)，所述夾套(2)的下部設有出水口(6)。本發明專利技術結構簡單、實用性強、加熱冷卻效率高，節省水。
【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及一種高粱酒釀制過程中使用的冷酒器，特別涉及一種節水的冷酒器。
技術介紹
高粱酒在釀制過程中，會經歷蒸酒的工藝，發酵完后的糧食進入蒸酒器內進行燜蒸，酒蒸汽進入冷酒器進行冷卻。目前冷酒器，包括內筒體(I)，在內筒體(I)，在內筒體(I)外套有夾套(2)，在內筒體I上設有蒸汽進口，酒蒸汽進入內筒體內，經冷卻，從下部的酒出口出去。夾套2的下端設有進水口，上端設有出水口，冷卻水從下部進入，上端出去。這種設計方案存在以下問題:夾套下部進冷卻水，夾套的頂部出水，而冷凝水的密度相對大，易于下沉。導致內筒體降溫前期的滯后，它必須在夾套水滿，完全淹沒內筒體降溫才明顯，導致大量水的浪費，換熱效果差。
技術實現思路
為了解決上述技術問題，本專利技術提供一種節水的冷酒器。為了實現上述目的，本專利技術的技術方案如下:一種節水的冷酒器，包括內筒體，在內筒體外套有夾套，其特征在于:所述夾套的上部設有環形冷卻水管，所述內筒體位于環形冷卻水管中，所述環形冷卻水管通過支架安裝在夾套的內壁上，所述夾套上設有與環形冷卻水管相通的進水管，所述環形冷卻水管上分布有若干噴嘴，所述噴嘴對準內筒體，所述夾套的下部設有出水口。采用上述方案，水從上面進，通過噴嘴直接噴射到內筒體外壁，沿內筒體外壁均勻流下進行高效熱交換，快速降溫，節省大量水，且冷卻效率高，效果好。在上述方案中:所述內筒體和夾套均由食品級不銹鋼制成。保證酒的衛生。在上述方案中:所述環形冷卻水管上的噴嘴的間距不大于5cm。保證冷卻效果。在上述方案中:所述噴嘴的噴口朝下。有益效果:本專利技術結構簡單、實用性強、加熱冷卻效率高，節省水?！靖綀D說明】圖1為本專利技術的結構示意圖；圖2為內筒體、夾套和環形冷卻水管的位置示意圖(俯視圖)。圖3為圖2的A-A剖視圖?！揪唧w實施方式】下面結合附圖和實施例對本專利技術作進一步說明:本專利技術的前、后、左、右、上、下等方位詞僅代表圖中的相對位置，不表示產品的絕對位置。實施例1，如圖1-3所示:本專利技術的節水的冷酒器由內筒體1、夾套2、環形冷卻水管3、進水管4、噴嘴5、出水口 6、支架7等部件組成。在內筒體I外套有夾套2，夾套2也為筒狀，與內筒體I之間有距離，內筒體I的頂部設有酒蒸汽進口 la，底部設有出酒管lb，此為現有技術，在此不做贅述。所述內筒體I和夾套2均由食品級不銹鋼制成。保證食品安全。所述夾套2的上部設有環形冷卻水管3，所述內筒體I位于環形冷卻水管3中，所述環形冷卻水管3通過支架7安裝在夾套2的內壁上，所述夾套2上設有與環形冷卻水管3相通的進水管4，所述夾套2的下部設有出水口 6。所述環形冷卻水管3上分布有若干噴嘴5，所述噴嘴5對準內筒體1，所述噴嘴5的噴口朝下。所述環形冷卻水管3上的噴嘴5的間距不大于5cm。本專利技術不局限于上述具體實施例，應當理解，本領域的普通技術人員無需創造性勞動就可以根據本專利技術的構思做出諸多修改和變化?？傊脖?br>中技術人員依本專利技術的構思在現有技術的基礎上通過邏輯分析、推理或者有限的實驗可以得到的技術方案，皆應在由權利要求書所確定的保護范圍內。【主權項】1.一種節水的冷酒器，包括內筒體(I)，在內筒體(I)外套有夾套(2)，其特征在于:所述夾套(2)的上部設有環形冷卻水管(3)，所述內筒體(I)位于環形冷卻水管(3)中，所述環形冷卻水管(3)通過支架(7)安裝在夾套(2)的內壁上，所述夾套(2)上設有與環形冷卻水管(3)相通的進水管(4)，所述環形冷卻水管(3)上分布有若干噴嘴(5)，所述噴嘴(5)對準內筒體(I)，所述夾套(2)的下部設有出水口(6)。2.根據權利要求1所述節水的冷酒器，其特征在于:所述內筒體(I)和夾套(2)均由食品級不銹鋼制成。3.根據權利要求1或2所述節水的冷酒器，其特征在于:所述環形冷卻水管(3)上的噴嘴(5)的間距不大于5cm。4.根據權利要求3所述節水的冷酒器，其特征在于:所述噴嘴(5)的噴口朝下。【專利摘要】本專利技術公開了一種節水的冷酒器，包括內筒體(1)，在內筒體(1)外套有夾套(2)，其特征在于：所述夾套(2)的上部設有環形冷卻水管(3)，所述內筒體(1)位于環形冷卻水管(3)中，所述環形冷卻水管(3)通過支架安裝在夾套(2)的內壁上，所述夾套(2)上設有與環形冷卻水管(3)相通的進水管(4)，所述環形冷卻水管(3)上分布有若干噴嘴(5)，所述噴嘴(5)對準內筒體(1)，所述夾套(2)的下部設有出水口(6)。本專利技術結構簡單、實用性強、加熱冷卻效率高，節省水?！綢PC分類】C12G3/12【公開號】CN105112271【申請號】CN201510569718【專利技術人】梁興宇 【申請人】重慶市永川區佳興酒廠（普通合伙）【公開日】2015年12月2日【申請日】2015年9月9日本文檔來自技高網...
【技術保護點】
一種節水的冷酒器，包括內筒體(1)，在內筒體(1)外套有夾套(2)，其特征在于：所述夾套(2)的上部設有環形冷卻水管(3)，所述內筒體(1)位于環形冷卻水管(3)中，所述環形冷卻水管(3)通過支架(7)安裝在夾套(2)的內壁上，所述夾套(2)上設有與環形冷卻水管(3)相通的進水管(4)，所述環形冷卻水管(3)上分布有若干噴嘴(5)，所述噴嘴(5)對準內筒體(1)，所述夾套(2)的下部設有出水口(6)。
【技術特征摘要】
【專利技術屬性】
技術研發人員：梁興宇，
申請(專利權)人：重慶市永川區佳興酒廠普通合伙，
類型：發明
國別省市：重慶;85
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