鮮繭冷凍方法技術

本發明專利技術公開了一種鮮繭冷凍方法,涉及鮮繭繅絲技術領域。這種鮮繭冷凍方法包含選繭，分裝，進庫，冷凍步驟。本發明專利技術快速冷凍鮮繭，保持鮮繭不變質，解決了鮮繭貯存過程繁雜且蠶蛹滅活腐爛變質，影響絲的質量和蛹的利用的問題。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及鮮繭繅絲
，尤其是一種繅絲過程中鮮繭的冷凍貯存方法。
技術介紹
傳統的繅絲方法是用干繭來進行繅絲，干繭是在鮮繭收購之后繅絲之前烘烤鮮 繭，利用烘烤的熱能殺死鮮繭繭腔內的活蠶蛾，防止貯存鮮繭期間活繭蛹化成蛾，并去除適 量水分制成。但是烘烤的高溫一是容易導致毛腳繭劇烈活動使內層繭層遭到破壞，二是容 易導致絲膠被嚴重破壞，解舒率低，產量低、質量差，三是蛋白質變性容易酸敗產生異味，影 響后續深加工。 所以出現了不用干繭而是用鮮繭直接繅絲的新方法，但是一般情況下收購回來的 鮮繭不會馬上就進入繅絲過程，這就涉及到蠶繭的保鮮貯存。一方面由于鮮繭內的蠶蛹是 活體，會很快化蛾形成蛾口繭，無法制絲，所以需要迅速進行保鮮貯存，以延長化蛾時間，從 而延長蠶繭的鮮活時間；另一方面是如果貯存方法不當，容易造成蠶蛹滅活，滅活的蛹體 含有大量蛋白質和水分，容易腐爛變質，影響絲的質量和蛹的利用，所以需要有效的貯存方 法。 目前也有一些關于鮮繭貯存方法的記錄，如專利技術專利2012105270385, 一種鮮繭的 保鮮方法，公開了這種保鮮方法是將滅活后的鮮繭至于六面密封的帳幕內，抽除帳幕內富 氧的空氣，并通入二氧化碳進行循環風干，在循環氣體通路中用干燥劑吸收水分，調節帳幕 內溫度為10°c~25°C，對帳幕內的鮮繭進行干燥處理，循環干燥到鮮繭中蛹的水分下降到 15%。這種方法存在過程比較繁雜，干燥時間較長，并且滅活蠶蛹，10°C~25°C的干燥溫度與 長干燥時間容易使蛹體腐爛變質，影響絲的質量和蛹的利用。
技術實現思路
本專利技術提供一種，它可以快速冷凍鮮繭，保持鮮繭不變質，解決鮮繭 貯存過程繁雜且蠶蛹滅活腐爛變質，影響絲的質量和蛹的利用的問題。 為了解決上述問題，本專利技術所采用的技術方案是：這種包含如下步 驟： A、 選繭：采集桑蠶上簇5~7天的鮮繭，選出不良繭去除，留下剩余鮮繭； B、 分裝：將步驟A留下的鮮繭分裝入六面透氣的箱體中，每箱裝鮮繭量不超過所述箱 體容積的四分之三； C、 進庫：將步驟B裝好鮮繭的箱體放進冷庫中多行擺放，每行呈品字形堆疊，堆高至箱 體上面距離冷庫頂的距離為0. 5m~0. 8m，并與冷庫四周墻體保持0. 2m以上空間，行間距 Im ~2m ; D、 冷凍：設置冷庫溫度為-23°C~_27°C，冷凍6h~12h以上。 由于采用了上述技術方案，本專利技術與現有技術相比具有如下有益效果： 1、本專利技術快速冷凍鮮繭，一方面低溫對鮮繭分子的水分結晶小，對蠶蛹、繭絲、絲素以 及附在繭絲上的絲膠等結構的破壞力很小，另一方面速凍的低溫使蠶蛹換熱快，能有效避 免毛腳繭劇烈活動使內層繭層遭到破壞，所以保鮮貯存效果好，蠶蛹不會腐爛變質影響絲 的質量和蛹的利用。 2、本專利技術保鮮貯存方法簡單，堆疊方式能使鮮繭均勻受冷，冷凍效果好?！揪唧w實施方式】 以下結合具體實施例對本專利技術作進一步詳述： 實施例一： 這種的步驟如下： A、 選繭：采集桑蠶上簇5~7天的鮮繭，去除爛繭，留下剩余鮮繭； B、 分裝：將步驟A留下的鮮繭分別鋪設于六面開孔的塑料方箱中，方箱長0.6m，寬 0. 4m，高0. 15m，每箱鮮繭的鋪設厚度不超過0.1 m ; C、 進庫：將步驟B裝好鮮繭的箱體放進冷庫中多行擺放，每行呈品字形堆疊，堆高至箱 體上面距離冷庫頂的距離為0. 5m~0. 8m，并與冷庫四周墻體保持0. 2m以上空間，行間距 1. 5m ； D、 冷凍：設置冷庫溫度為-23°C，冷凍12h以上。 實施例二： 這種的步驟如下： A、 選繭：采集桑蠶上簇5~7天的鮮繭，去除爛繭，留下剩余鮮繭； B、 分裝：將步驟A留下的鮮繭分別鋪設于六面開孔的塑料方箱中，方箱長0.6m，寬 0. 4m，高0. 15m，每箱鮮繭的鋪設厚度不超過0.1 m ; C、 進庫：將步驟B裝好鮮繭的箱體放進冷庫中多行擺放，每行呈品字形堆疊，堆高至箱 體上面距離冷庫頂的距離為0. 5m~0. 8m，并與冷庫四周墻體保持0. 2m以上空間，行間距 1. 5m ； D、 冷凍：設置冷庫溫度為-27°C，冷凍12h以上。 用本方法實施例冷凍貯藏的鮮繭來進行繅絲，與傳統用干繭進行繅絲相比，在煮 繭、繅絲操作步驟相同的條件下，平均解舒率、平均解舒絲長、萬米吊糙、潔凈的情況如下 表：由此可見，用本冷凍保鮮的鮮繭進行繅絲，效果比傳統的用干繭繅絲的效果好，產量提 升20%左右?！局鳈囗棥?. 一種，其特征在于包含如下步驟： A、 選繭：采集桑蠶上簇5~7天的鮮繭，選出不良繭去除，留下剩余鮮繭； B、 分裝：將步驟A留下的鮮繭分裝入六面透氣的箱體中，每箱裝鮮繭量不超過所述箱 體容積的四分之三； C、 進庫：將步驟B裝好鮮繭的箱體放進冷庫中多行擺放，每行呈品字形堆疊，堆高至箱 體上面距離冷庫頂的距離為0. 5m~0. 8m，并與冷庫四周墻體保持0. 2m以上空間，行間距 Im~2m ; D、 冷凍：設置冷庫溫度為-23°C~-27°C，冷凍6h~12h以上?！緦＠勘緦＠夹g公開了一種,涉及鮮繭繅絲
這種包含選繭，分裝，進庫，冷凍步驟。本專利技術快速冷凍鮮繭，保持鮮繭不變質，解決了鮮繭貯存過程繁雜且蠶蛹滅活腐爛變質，影響絲的質量和蛹的利用的問題?！綢PC分類】D01B7/00【公開號】CN105154990【申請號】CN201510495457【專利技術人】李先根 【申請人】廣西鹿寨縣金達瓏繭絲有限責任公司【公開日】2015年12月16日【申請日】2015年8月13日本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種鮮繭冷凍方法,其特征在于包含如下步驟：A、選繭：采集桑蠶上簇5～7天的鮮繭，選出不良繭去除，留下剩余鮮繭；B、分裝：將步驟A留下的鮮繭分裝入六面透氣的箱體中，每箱裝鮮繭量不超過所述箱體容積的四分之三；C、進庫：將步驟B裝好鮮繭的箱體放進冷庫中多行擺放，每行呈品字形堆疊，堆高至箱體上面距離冷庫頂的距離為0.5m～0.8m，并與冷庫四周墻體保持0.2m以上空間，行間距1m～2m；D、冷凍：設置冷庫溫度為?23℃～?27℃，冷凍6h～12h以上。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：李先根，
申請(專利權)人：廣西鹿寨縣金達瓏繭絲有限責任公司，
類型：發明
國別省市：廣西;45