一種油炸肉干及砂糖的生產(chǎn)系統(tǒng)技術(shù)方案

本實(shí)用新型專(zhuān)利技術(shù)公開(kāi)了一種油炸肉干及砂糖的生產(chǎn)系統(tǒng)，其包括肉干制備系統(tǒng)、砂糖制備系統(tǒng)和鍋爐，所述鍋爐的蒸汽管道與所述肉干制備系統(tǒng)的烤房的換熱器、肉干熟制設(shè)備、殺菌鍋、清洗風(fēng)干機(jī)的換熱器相連，所述鍋爐的蒸汽管道與所述砂糖制備系統(tǒng)的化糖鍋的熱源管道、連續(xù)熬糖機(jī)的熱源管道、老化室的換熱器相連。本實(shí)用新型專(zhuān)利技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)：利用鍋爐同時(shí)為肉干制備系統(tǒng)、砂糖制備系統(tǒng)提供熱源，在冬季同時(shí)為生產(chǎn)廠(chǎng)區(qū)供暖，有效提高鍋爐利用率，有效減少用電量，降低生產(chǎn)成本，同時(shí)降低廠(chǎng)區(qū)的建設(shè)成本及使用成本。

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】

:本技術(shù)涉及一種油炸肉干及砂糖的生產(chǎn)系統(tǒng)，屬于食品生產(chǎn)領(lǐng)域。
技術(shù)介紹
:風(fēng)干肉、奶糖等食品是我國(guó)北方的特產(chǎn)，在工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中都要使用加熱設(shè)備，如烤房等，其都是通過(guò)電加熱作為熱源，能耗高，增加生產(chǎn)成本；同時(shí)在北方冬季生產(chǎn)時(shí)，還要在生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)準(zhǔn)備采暖設(shè)備以保證生產(chǎn)環(huán)境的溫度，造成廠(chǎng)區(qū)建設(shè)成本增加，而到了夏季采暖鍋爐基本停用，增加了使用成本。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
:本技術(shù)的目的在于提供一種油炸肉干及砂糖的生產(chǎn)系統(tǒng)。本技術(shù)由如下技術(shù)方案實(shí)施:一種油炸肉干及砂糖的生產(chǎn)系統(tǒng)，其包括肉干制備系統(tǒng)、砂糖制備系統(tǒng)和鍋爐，所述鍋爐的蒸汽管道與所述肉干制備系統(tǒng)的肉干制備烤房的換熱器、肉干熟制設(shè)備、殺菌鍋、清洗風(fēng)干機(jī)的換熱器相連，所述鍋爐的蒸汽管道與所述砂糖制備系統(tǒng)的化糖鍋的熱源管道、連續(xù)熬糖機(jī)的熱源管道、老化室的換熱器相連。所述砂糖制備系統(tǒng)包括方登機(jī)、所述化糖鍋、所述連續(xù)熬糖機(jī)、所述老化室、擠出機(jī)、拉條機(jī)、砂糖成型機(jī)、冷卻輸送機(jī)、砂糖包裝機(jī)；所述方登機(jī)的出料口與化糖鍋進(jìn)料口相連，所述化糖鍋出料口與所述連續(xù)熬糖機(jī)進(jìn)料口相連，所述連續(xù)熬糖機(jī)出料口與所述老化室內(nèi)的輸送機(jī)進(jìn)料口相連；所述老化室內(nèi)的輸送機(jī)出料口與所述擠出機(jī)進(jìn)料口相連，所述擠出機(jī)出料口與所述拉條機(jī)進(jìn)料口相連，所述拉條機(jī)出料口與所述砂糖成型機(jī)進(jìn)料口相連，所述砂糖成型機(jī)出料口與所述冷卻輸送機(jī)進(jìn)料口相連，所述冷卻輸送機(jī)出料口與所述砂糖包裝機(jī)進(jìn)料口相連。所述肉干制備系統(tǒng)包括切片機(jī)、滾肉機(jī)、所述肉干制備烤房、所述肉干熟制設(shè)備、肉干包裝機(jī)、所述殺菌鍋、所述清洗風(fēng)干機(jī)；所述切片機(jī)的出料口與所述滾肉機(jī)進(jìn)料口相連，所述滾肉機(jī)出料口與所述肉干制備烤房?jī)?nèi)的輸送機(jī)進(jìn)料口相連，所述肉干制備烤房?jī)?nèi)的輸送機(jī)出料口與所述肉干熟制設(shè)備的進(jìn)料口連接，所述肉干熟制設(shè)備的出料口與所述肉干包裝機(jī)進(jìn)料口相連，所述肉干包裝機(jī)出料口與所述殺菌鍋的機(jī)進(jìn)料口相連，所述殺菌鍋的出料口與所述清洗風(fēng)干機(jī)的進(jìn)料口連接。在所述肉干制備烤房與所述肉干熟制設(shè)備之間設(shè)有調(diào)味熬煮鍋，所述調(diào)味熬煮鍋的進(jìn)料口與所述肉干制備烤房?jī)?nèi)的輸送機(jī)出料口連接，所述調(diào)味熬煮鍋的出料口與所述肉干熟制設(shè)備的進(jìn)料口連接。所述肉干熟制設(shè)備為油炸鍋或旋轉(zhuǎn)爐的任意一種或其組合；所述油炸鍋的熱源管道與所述鍋爐的蒸汽管道相連。其還包括清洗設(shè)備，所述清洗設(shè)備的換熱器與所述鍋爐的蒸汽管道相連。本技術(shù)的優(yōu)點(diǎn):利用鍋爐同時(shí)為肉干制備系統(tǒng)、砂糖制備系統(tǒng)提供熱源，在冬季同時(shí)為生產(chǎn)廠(chǎng)區(qū)供暖，有效提高鍋爐利用率，有效減少用電量，降低生產(chǎn)成本，同時(shí)降低廠(chǎng)區(qū)的建設(shè)成本及使用成本。【附圖說(shuō)明】: 圖1為實(shí)施例1的整體結(jié)構(gòu)示意圖。圖2為實(shí)施例2的整體結(jié)構(gòu)示意圖。肉干制備系統(tǒng)！、砂糖制備系統(tǒng)2、鍋爐3、清洗設(shè)備4、切片機(jī)11、滾肉機(jī)12、肉干制備烤房13、肉干熟制設(shè)備14、肉干包裝機(jī)15、殺菌鍋16、清洗風(fēng)干機(jī)17、調(diào)味熬煮鍋18、方登機(jī)21、化糖鍋22、連續(xù)熬糖機(jī)23、老化室24、擠出機(jī)25、拉條機(jī)26、砂糖成型機(jī)27、冷卻輸送機(jī)28、砂糖包裝機(jī)29。【具體實(shí)施方式】:實(shí)施例1:如圖1所示，一種油炸肉干及砂糖的生產(chǎn)系統(tǒng)，其包括肉干制備系統(tǒng)1、砂糖制備系統(tǒng)2和鍋爐3，鍋爐3的蒸汽管道與肉干制備系統(tǒng)I的肉干制備烤房13的換熱器、肉干熟制設(shè)備14、殺菌鍋16、清洗風(fēng)干機(jī)17的換熱器相連，鍋爐3的蒸汽管道與砂糖制備系統(tǒng)2的化糖鍋22的熱源管道、連續(xù)熬糖機(jī)23的熱源管道、老化室24的換熱器相連；其還包括清洗設(shè)備4，清洗設(shè)備4的換熱器與鍋爐3的蒸汽管道相連；利用生產(chǎn)廠(chǎng)區(qū)內(nèi)的鍋爐3為肉干制備烤房13的換熱器、肉干熟制設(shè)備14、殺菌鍋16、清洗風(fēng)干機(jī)17的換熱器、化糖鍋22、連續(xù)熬糖機(jī)23的熱源管道、老化室24的換熱器、清洗設(shè)備4提供熱源，提高鍋爐利用率，減少用電量；砂糖制備系統(tǒng)2包括方登機(jī)21、化糖鍋22、連續(xù)熬糖機(jī)23、老化室24、擠出機(jī)25、拉條機(jī)26、砂糖成型機(jī)27、冷卻輸送機(jī)28、砂糖包裝機(jī)29 ;方登機(jī)21的出料口與化糖鍋22進(jìn)料口相連，化糖鍋22出料口與連續(xù)熬糖機(jī)23進(jìn)料口相連，連續(xù)熬糖機(jī)23出料口與老化室24內(nèi)的輸送機(jī)進(jìn)料口相連；老化室24內(nèi)的輸送機(jī)出料口與擠出機(jī)25進(jìn)料口相連，擠出機(jī)25出料口與拉條機(jī)26進(jìn)料口相連，拉條機(jī)26出料口與砂糖成型機(jī)27進(jìn)料口相連，砂糖成型機(jī)27出料口與冷卻輸送機(jī)28進(jìn)料口相連，冷卻輸送機(jī)28出料口與砂糖包裝機(jī)29進(jìn)料口相連；肉干制備系統(tǒng)I包括切片機(jī)11、滾肉機(jī)12、肉干制備烤房13、肉干熟制設(shè)備14、肉干包裝機(jī)15、殺菌鍋16、清洗風(fēng)干機(jī)17 ;切片機(jī)11的出料口與滾肉機(jī)12進(jìn)料口相連，滾肉機(jī)12出料口與肉干制備烤房13內(nèi)的輸送機(jī)進(jìn)料口相連，肉干制備烤房13內(nèi)的輸送機(jī)出料口與肉干熟制設(shè)備14的進(jìn)料口連接，肉干熟制設(shè)備14的出料口與肉干包裝機(jī)15進(jìn)料口相連，肉干包裝機(jī)15出料口與殺菌鍋16的機(jī)進(jìn)料口相連，殺菌鍋16的出料口與清洗風(fēng)干機(jī)17的進(jìn)料口連接；肉干熟制設(shè)備14為旋轉(zhuǎn)爐。實(shí)施例2:如圖2所示，一種油炸肉干及砂糖的生產(chǎn)系統(tǒng)，其包括肉干制備系統(tǒng)1、砂糖制備系統(tǒng)2和鍋爐3，鍋爐3的蒸汽管道與肉干制備系統(tǒng)I的肉干制備烤房13的換熱器、肉干熟制設(shè)備14、殺菌鍋16、清洗風(fēng)干機(jī)17的換熱器相連，鍋爐3的蒸汽管道與砂糖制備系統(tǒng)2的化糖鍋22的熱源管道、連續(xù)熬糖機(jī)23的熱源管道、老化室24的換熱器相連；其還包括清洗設(shè)備4，清洗設(shè)備4的換熱器與鍋爐3的蒸汽管道相連；利用生產(chǎn)廠(chǎng)區(qū)內(nèi)的鍋爐3為肉干制備烤房13的換熱器、肉干熟制設(shè)備14、殺菌鍋16、清洗風(fēng)干機(jī)17的換熱器、化糖鍋22、連續(xù)熬糖機(jī)23的熱源管道、老化室24的換熱器、清洗設(shè)備4提供熱源，提高鍋爐利用率，減少用電量；砂糖制備系統(tǒng)2包括方登機(jī)21、化糖鍋22、連續(xù)熬糖機(jī)23、老化室24、擠出機(jī)25、拉條機(jī)26、砂糖成型機(jī)27、冷卻輸送機(jī)28、砂糖包裝機(jī)29 ;方登機(jī)21的出料口與化糖鍋22進(jìn)料口相連，化糖鍋22出料口與連續(xù)熬糖機(jī)23進(jìn)料口相連，連續(xù)熬糖機(jī)23出料口與老化室24內(nèi)的輸送機(jī)進(jìn)料口相連；老化室24內(nèi)的輸送機(jī)出料口與擠出機(jī)25進(jìn)料口相連，擠出機(jī)25出料口與拉條機(jī)26進(jìn)料口相連，拉條機(jī)26出料口與砂糖成型機(jī)27進(jìn)料口相連，砂糖成型機(jī)27出料口與冷卻輸送機(jī)28進(jìn)料口相連，冷卻輸送機(jī)28出料口與砂糖包裝機(jī)29進(jìn)料口相連；肉干制備系統(tǒng)I包括切片機(jī)11、滾肉機(jī)12、肉干制備烤房13、肉干熟制設(shè)備14、肉干包裝機(jī)15、殺菌鍋16、清洗風(fēng)干機(jī)17 ;切片機(jī)11的出料口與滾肉機(jī)12進(jìn)料口相連，滾肉機(jī)12出料口與肉干制備烤房13內(nèi)的輸送機(jī)進(jìn)料口相連，肉干制備烤房13內(nèi)的輸送機(jī)出料口與肉干熟制設(shè)備14的進(jìn)料口連接，肉干熟制設(shè)備14的出料口與肉干包裝機(jī)15進(jìn)料口相連，肉干包裝機(jī)15出料口與殺菌鍋16的機(jī)進(jìn)料口相連，殺菌鍋16的出料口與清洗風(fēng)干機(jī)17的進(jìn)料口連接；在肉干制備烤房13與肉干熟制設(shè)備14之間設(shè)有調(diào)味熬煮鍋18，調(diào)味熬煮鍋18的進(jìn)料口與肉干制備烤房13內(nèi)的輸送機(jī)出料口連接，調(diào)味熬煮鍋18的出料口與肉干熟制設(shè)備14的進(jìn)料口連接；肉干熟制設(shè)備14為油炸鍋；油炸鍋的熱源管道與鍋爐3的蒸汽管道相連。【主權(quán)項(xiàng)】1.一種油炸肉干及砂糖的生產(chǎn)系統(tǒng)，其特征在于，其包括肉干制備系統(tǒng)、砂糖制備系統(tǒng)和鍋爐，所述本文檔來(lái)自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種油炸肉干及砂糖的生產(chǎn)系統(tǒng)，其特征在于，其包括肉干制備系統(tǒng)、砂糖制備系統(tǒng)和鍋爐，所述鍋爐的蒸汽管道與所述肉干制備系統(tǒng)的肉干制備烤房的換熱器、肉干熟制設(shè)備、殺菌鍋、清洗風(fēng)干機(jī)的換熱器相連，所述鍋爐的蒸汽管道與所述砂糖制備系統(tǒng)的化糖鍋的熱源管道、連續(xù)熬糖機(jī)的熱源管道、老化室的換熱器相連。

【技術(shù)特征摘要】

【專(zhuān)利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：趙富元，高樹(shù)芳，王艷平，莊引弟，史明霞，梁福，趙力寬，
申請(qǐng)(專(zhuān)利權(quán))人：內(nèi)蒙古保牛乳業(yè)有限公司，
類(lèi)型：新型
國(guó)別省市：內(nèi)蒙古;15