一種定量加硒食用菌液體菌種制備及定量有機(jī)硒食用菌培植方法技術(shù)

本發(fā)明專利技術(shù)公開了一種定量加硒食用菌液體菌種制備及定量有機(jī)硒食用菌培植方法，在液體菌種制種過程中加入亞硒酸鈉，在搖瓶菌種、發(fā)酵罐菌種制備過程中使定量的無機(jī)硒均勻的轉(zhuǎn)化到菌絲體內(nèi)使之變成有機(jī)硒，然后通過接種將菌絲體內(nèi)的有機(jī)硒和沒有完全吸收到菌種內(nèi)的無機(jī)硒噴灑到栽培料的表面，栽培料在發(fā)菌過程中再次對有機(jī)硒和無機(jī)硒進(jìn)行吸收，最后栽培料表面沒有被吸收的硒將通過搔菌方式去除，搔菌后的栽培瓶轉(zhuǎn)移到生育室進(jìn)行出菇，最終獲得經(jīng)過安全定量的、完全轉(zhuǎn)化為有機(jī)硒的食用菌，且有機(jī)硒的量可在一定范圍內(nèi)可控，確保攝取量的安全有效。

【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】

【技術(shù)保護(hù)點】
一種定量加硒食用菌液體菌種的配方，其特征在于：包括液體菌種培養(yǎng)基，所述液體菌種培養(yǎng)基中各原料組分按重量配比如下：蔗糖1.5%~3%，豆粕0.3~1%，磷酸二氫鉀0.05~0.1%，酵母膏0.01~0.3%，硫酸鎂0.05~0.1%，亞硒酸鈉0.005%~0.02%，消泡劑0.005~0.015%，其余為水。

【技術(shù)特征摘要】

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：楊仁智，吳利華，
申請(專利權(quán))人：上海智農(nóng)生物科技有限公司，
類型：發(fā)明
國別省市：上海;31