一種枸杞皮渣中類胡蘿卜素的提取方法技術(shù)

本發(fā)明專利技術(shù)提供一種枸杞皮渣中類胡蘿卜素的提取方法，該方法包括下述順序的步驟：1)枸杞皮渣的酶解反應(yīng)；2)干燥、粉碎；3)提取溶劑；4)超聲提取；5)浸提。本發(fā)明專利技術(shù)方法對類胡蘿卜素的提取量達(dá)到53.90mg/100g，比傳統(tǒng)提取方法的提取量34.313mg/100g提高了19.87mg/100g，提高率達(dá)到了57.9％；該方法工藝簡便、所用設(shè)備簡單，具有耗能低、提取效率高和溶劑消耗少的特點(diǎn)，能有效降低枸杞皮渣中類胡蘿卜素的生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效率，利于規(guī)模化的大生產(chǎn)。

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種枸杞皮渣中類胡蘿卜素的提取方法，其特征在于：包括以下步驟：1)枸杞皮渣的酶解反應(yīng)：在待處理的枸杞皮渣中加入0.01％物料重量的抗氧化劑BHT，加入0.10?0.15％物料重量的果膠酶，調(diào)節(jié)pH到3.5，放入30?40℃的恒溫水浴鍋中，酶解5h；2)干燥、粉碎：將以上酶解反應(yīng)后的皮渣在50℃條件下，干燥12h，經(jīng)超微粉碎機(jī)粉碎，過80目篩備用；3)溶解：將以上經(jīng)干燥粉碎得到的枸杞皮渣粉末加入到提取溶劑中，所述提取溶液為無水乙醇：丙酮＝1∶1的溶液；4)超聲提取：將上述枸杞皮渣溶液放入超聲波細(xì)胞破碎機(jī)中進(jìn)行提取；5)浸提：超聲提取工藝后，將所述枸杞皮渣溶液取出，在室溫條件下浸提時間2?3h。

【技術(shù)特征摘要】

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：魏晉梅，牛黎莉，張盛貴，張珍，
申請(專利權(quán))人：甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)，
類型：發(fā)明
國別省市：甘肅;62