本實用新型專利技術公開了一種泡菜壇子，是將貯水盤設在壇體下部，壇蓋從進料口上部將壇體全部覆蓋后再放置于貯水盤內。壇體內設有一個內蓋，貯水盤上面設有防塵蓋。壇體與貯水盤可以分別為二個獨立的部件，也可以是連在一起的整體結構。這種結構的壇子，貯水盤不易受到灰塵、蚊蟲、細菌及其它雜物的污染、貯水盤內的水不容易進入壇內，不會污染壇內的食物；取食物、換水、保潔均方便；不用于泡菜時又可以作為貯存食物或其它用途，并易于實現用模具進行大批量生產。（*該技術在2013年保護過期，可自由使用*）
【技術實現步驟摘要】
本技術涉及一種加工食品用器具，具體的說是一種腌制蔬菜用的泡菜壇子。
技術介紹
泡菜壇子是中國傳統的食物腌制器具，已經沿用了數千年的歷史，它成葫蘆狀，包括貯存泡菜的壇體、進料口、壇蓋、設在壇體上部并與壇體連成一體的貯水盤，這種結構存在的主要缺陷是貯水盤易于受到灰塵、蚊蟲、細菌及其它雜物的污染，而受污染的水又容易進入壇內污染壇內的食物，帶來了衛生的隱患；同時取食物、換水、保潔均不方便；其葫蘆狀的外形不便于實現用模具進行大批量生產，也難以實現泡菜的工業化批量生產。
技術實現思路
本技術的目的在于提供一種貯水盤內的水不會進入壇內，生產的泡菜更加衛生，存、取食物、換水、保潔均方便，并能實現用模具來進行工業化大批量生產，當不用時又能作貯存食物或其它用途的多功能腌制壇。本技術包括貯存泡菜的壇體、進料口、壇蓋、貯水盤，其特征在于貯水盤設在壇體的下部，壇蓋從進料口上部將壇體全部復蓋后再放置于貯水盤內。壇體內設有一個內蓋，貯水盤上面設有防塵蓋。壇體與貯水盤可以分別為二個獨立的部件，也可以是連在一起的整體結構。壇體可以制成各種幾何形狀，如圓柱狀、正方體、長方體、三角狀、橢圓體狀等；也可以用各種不同的材料制造，如陶、瓷、玻璃、塑料、搪瓷、不銹鋼等。這種結構的壇子，貯水盤不易受到灰塵、蚊蟲、細菌及其它雜物的污染、貯水盤內的水不容易進入壇內，不會污染壇內的食物；取食物、換水、保潔均方便；不用于泡菜時又可以作為貯存食物或作其它用途，還易于實現用模具進行大批量生產。附圖說明附圖為本技術一種實施例的結構示意圖。具體實施方式實施例1結合附圖本實施例貯存泡菜的壇體2與貯水盤5分別為二個獨立的部件，壇體上部設有進料口3、獨立的貯水盤5成盤狀，設在壇體2的下部，這樣清洗貯水盤很方便，并確保貯水盤內的水不會進入壇中，壇體為圓柱體狀、壇蓋1從進料口3上部將壇體2全部復蓋后再放置于貯水盤5內，壇體內設有一個內蓋6，使用時可先將塑料封口膜將進料口封好后再將內蓋蓋好，可使其密封性更好，貯水盤上面設有防塵蓋4，這種結構能實現用模具來進行工業化大批量生產。實施例2本實施例貯存泡菜的壇體2與設在壇體下部的貯水盤5連成一體，壇體為長方體狀、壇體上部設有進料口3、壇蓋1從進料口3上部將壇體2全部復蓋后再放置于貯水盤5內。壇體內設有一個內蓋6，使用時可先將塑料封口膜將進料口封好后再將內蓋蓋好，可使其密封性更好，并確保貯水盤內的水不會進入壇中，貯水盤上面設有防塵蓋4。權利要求1.一種泡菜壇子，包括貯存泡菜的壇體、壇蓋、進料口、貯水盤，其特征在于貯水盤設在壇體的下部，壇蓋從進料口上部將壇體全部復蓋后再放置于貯水盤內。2.根據權利要求1所述的泡菜壇子，其特征在于壇體與貯水盤分別為二個獨立的部件。3.根據權利要求1所述的泡菜壇子，其特征在于壇體與貯水盤連成一體4.根據權利要求1所述的泡菜壇子，其特征在于壇體內設有一個內蓋。5.根據權利要求1所述的泡菜壇子，其特征在于貯水盤上面設有防塵蓋。6.根據權利要求1所述的泡菜壇子，其特征在于壇體可以制成各種幾何形狀。專利摘要本技術公開了一種泡菜壇子，是將貯水盤設在壇體下部，壇蓋從進料口上部將壇體全部覆蓋后再放置于貯水盤內。壇體內設有一個內蓋，貯水盤上面設有防塵蓋。壇體與貯水盤可以分別為二個獨立的部件，也可以是連在一起的整體結構。這種結構的壇子，貯水盤不易受到灰塵、蚊蟲、細菌及其它雜物的污染、貯水盤內的水不容易進入壇內，不會污染壇內的食物；取食物、換水、保潔均方便；不用于泡菜時又可以作為貯存食物或其它用途，并易于實現用模具進行大批量生產。文檔編號B65D1/10GK2614457SQ03227580公開日2004年5月12日 申請日期2003年5月7日 優先權日2003年5月7日專利技術者張一多 申請人:張一多本文檔來自技高網...
【技術保護點】
一種泡菜壇子，包括貯存泡菜的壇體、壇蓋、進料口、貯水盤，其特征在于貯水盤設在壇體的下部，壇蓋從進料口上部將壇體全部復蓋后再放置于貯水盤內。
【技術特征摘要】
【專利技術屬性】
技術研發人員：張一多，
申請(專利權)人：張一多，
類型：實用新型
國別省市：43[中國|湖南]
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