本專利公開了食品快速回退印花裝置，包括外殼、電機、氣缸、輸出缸和印花頭，所述外殼內設置前進齒條和后退齒條，前進齒條和后退齒條固定于推板上，所述電機的輸出軸固定連接一變速齒輪，所述變速齒輪置于前進齒條和后退齒條之間，所述變速齒輪包括同軸固定的第一齒輪和第二齒輪，所述第一齒輪直徑大于第二齒輪所述氣缸固定于外殼上且氣缸的伸縮桿與推板連接，所述推板上還固定連桿，所述輸出缸內設置一滑塊，連桿和滑塊鉸接，所述印花頭和滑塊固定連接。本方案的優點在于：用于糕點等成型食品表面的印花，通過快速回退的方式有效防止印花頭對食品表皮的破壞。
【技術實現步驟摘要】
本技術涉及食品的加工設備，特別涉及一種對固體食品進行印花的裝置。
技術介紹
現有技術中在月餅、面包、糕點等食品的生產過程中為了豐富產品樣式，會對產品進行印花，目前在許多食品生產企業里用手工印花還比較多，生產力不足，有一部分規模較大的食品企業已經開始使用自動化印花裝置，自動化印花裝置上安裝印花模具，通過印花模具的伸縮來實現食品的印花，由于食品印花過程中，為了實現快速印花，印花模具上同時放置多個待印花的食品糕點，每次印花結束，印花頭退回等待下一次印花，由于現在印花模具和印花頭的傳動部件機械動能損耗較大，導致印花頭回縮過慢，從而使得食品的印花面產生損壞。
技術實現思路
本技術的目的是:解決現有印花裝置結構復雜，需要依賴自動化控制才能快速回退，導致食品的印花面產生損壞的問題。為實現上述目，本技術提供的基礎方案為:食品快速回退印花裝置，包括外殼、電機、氣缸、輸出缸和印花頭，:所述外殼內設置有齒牙相對的前進齒條和后退齒條，前進齒條和后退齒條固定于推板上，所述電機的輸出軸固定連接一變速齒輪，所述變速齒輪置于前進齒條和后退齒條之間，所述變速齒輪包括同軸固定的第一齒輪和第二齒輪，所述第一齒輪直徑大于第二齒輪，所述氣缸固定于外殼上，氣缸的伸縮桿與推板固定連接，伸縮桿的推動方向與前進/后退齒條運動方向垂直，氣缸用于推動推板來改變變速齒輪與前進齒條和后退齒條的嚙合狀態，所述推板上還固定連接與前進齒條前進方向一致的連桿，所述輸出缸內設置一滑塊，連桿和滑塊鉸接，所述印花頭和滑塊固定連接。本裝置的運動原理:在工作時候，一直保持電機勻速，電機帶動第一齒輪和第二齒輪同軸轉動，第一齒輪的直徑大于第二齒輪，及第一齒輪的線速度要小于第二齒輪；氣缸的伸縮桿回縮，使得前進齒條與第一齒輪嚙合，此時推板隨著前進齒條進給將印花頭推出，對糕點等食品進行印花。印花完成后，氣缸伸出伸縮桿，使得前進齒條脫離第一齒輪，將后退齒條與第二齒輪嚙合，由于第二齒輪的直徑要小于第一齒輪，推板后退的速度要明顯大于前進的速度，這樣印花頭也能夠快速退回。本方案的優點在于:通過對前進齒條和后退齒條交替與變速齒輪嚙合，變速齒輪上的第一齒輪直徑大于第二齒輪，后退速度要遠低于前進速度，使得印花頭能夠快速回退，避免了印花頭回退過慢導致糕點等食品印花邊緣出現損壞的問題。方案二，作為對基礎方案的優化，所述前進齒條的前進尾端和后退齒條的后退尾端均設置有弧形凹槽，由于要實現印花完整，需要保證印花頭在食品上保持一段時間，通過在前進齒條或后退齒條的行程盡頭設置凹槽，當齒條運行到該處時，齒輪和齒條自動脫開實現狀態保持。方案三，作為基礎方案的又一優化，所述第一齒輪的直徑為第二齒輪的兩倍，由于食品是被放置在可分度旋轉的工食品加工臺上，將印花頭的回退速度為前進速度的兩倍，這樣便于在控制結構上統一把控節奏。方案四，作為方案三的優化，所述前進齒條和后退齒條靠近連桿一端均向內傾斜，當在推動推板時候，由于齒條會偏移一點角度，為了避免齒條偏移對齒輪產生摩擦，將前進齒條和后退齒條靠近連桿一端均向內傾斜，使其前進齒條或后退齒條在嚙合時，能夠與齒輪的運動法線垂直，保證傳動的穩定性。【附圖說明】圖1為本技術實施例的食品快速回退印花裝置的結構示意圖。圖2為本技術內部傳動機構連接圖；圖3為本技術變速齒輪、前進齒條和后退齒條的嚙合對應關系圖。【具體實施方式】下面通過【具體實施方式】對本技術作進一步詳細的說明:說明書附圖中的附圖標記包括:外殼1、電機2、變速齒輪2a、第一齒輪21、第二齒輪22、前進齒條23、后退齒條24、推板25、輸出缸3、印花頭4、氣缸5、連桿6。如圖1、2和圖3所不:食品快速回退印花裝置，包括外殼1，外殼I的上表面豎直安裝一臺電機2，電機2的輸出軸安裝一個變速齒輪2a，變速齒輪2a包括同軸的直徑較大的第一齒輪21和直徑較小的第二齒輪22，選取第一齒輪21和第二齒輪22的直徑比例考慮到整個給糕點印花的節奏的協調性，選擇2:1最為合理，外殼I內設置前進齒條23和后退齒條24，前進齒條23和后退齒條24固定于推板25上，為了避免齒條偏移對變速齒輪2a產生摩擦，前進齒條23和后退齒條24靠近連桿6 —端均向內傾斜，使前進齒條24或后退齒條23在嚙合時，能夠與變速齒輪2a的運動法線垂直。變速齒輪2a置于前進齒條23和后退齒條24之間，氣缸5固定于外殼I 一側，推桿上設置有滑槽，氣缸5的伸縮桿與滑槽51滑動配合，推板25上還固定連接與前進齒條23前進方向一致的連桿6，輸出缸3內設置一滑塊31，連桿6和滑塊31鉸接，印花頭4和滑塊31固定連接。在工作的時候，將需要印花的糕點放置于分度旋轉的食品加工臺上，首先保持電機2勻速轉動，電機2將帶動第一齒輪21和第二齒輪22同軸轉動，當氣缸5的伸縮桿回縮，前進齒條23與第一齒輪21嚙合，此時推板25隨著前進齒條23進給將印花頭4推出，完成對糕點的印花。在印花時，前進齒條的前進尾端和后退齒條的后退尾端均設置有弧形凹槽，通過在前進齒條行程盡頭設置凹槽，當齒條運行到該處時，齒輪和齒條自動脫開實現狀態保持，能保證印花的完整性。需要將印花頭退回時，氣缸5伸縮桿伸出帶動前進齒條23脫離第一齒輪21，將后退齒條24與第二齒輪嚙合22，由于第二齒輪22的直徑要小于第一齒輪21，推板25后退的速度要明顯大于前進的速度，這樣印花頭4也能夠快速退回。以上所述的僅是本技術的實施例，方案中公知的具體結構及特性等常識在此未作過多描述。應當指出，對于本領域的技術人員來說，在不脫離本技術結構的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應該視為本技術的保護范圍，這些都不會影響本技術實施的效果和專利的實用性。本申請要求的保護范圍應當以其權利要求的內容為準，說明書中的【具體實施方式】等記載可以用于解釋權利要求的內容。【主權項】1.食品快速回退印花裝置，包括外殼、電機、氣缸、輸出缸和印花頭，其特征在于:所述外殼內設置有齒牙相對的前進齒條和后退齒條，前進齒條和后退齒條固定于推板上，所述電機的輸出軸固定連接一變速齒輪，所述變速齒輪置于前進齒條和后退齒條之間，所述變速齒輪包括同軸固定的第一齒輪和第二齒輪，所述第一齒輪直徑大于第二齒輪，所述氣缸固定于外殼上，氣缸的伸縮桿與推板固定連接，伸縮桿的推動方向與前進/后退齒條運動方向垂直，氣缸用于推動推板來改變變速齒輪與前進齒條和后退齒條的嚙合狀態，所述推板上還固定連接與前進齒條前進方向一致的連桿，所述輸出缸內設置一滑塊，連桿和滑塊鉸接，所述印花頭和滑塊固定連接。2.根據權利要求1所述的食品快速回退印花裝置，其特征在于:所述前進齒條的前進尾端和后退齒條的后退尾端均設置有弧形凹槽。3.根據權利要求1所述的食品快速回退印花裝置，其特征在于:所述第一齒輪的直徑為第二齒輪的兩倍。4.根據權利要求3所述的食品快速回退印花裝置，其特征在于:所述前進齒條和后退齒條靠近連桿一端均向內傾斜。【專利摘要】本專利公開了食品快速回退印花裝置，包括外殼、電機、氣缸、輸出缸和印花頭，所述外殼內設置前進齒條和后退齒條，前進齒條和后退齒條固定于推板上，所述電機的輸出軸固定連接一變速齒輪，所述變速齒輪置于前進齒條和后退齒條之間，所述變速齒輪包括同軸固定的本文檔來自技高網...
【技術保護點】
食品快速回退印花裝置，包括外殼、電機、氣缸、輸出缸和印花頭，其特征在于：所述外殼內設置有齒牙相對的前進齒條和后退齒條，前進齒條和后退齒條固定于推板上，所述電機的輸出軸固定連接一變速齒輪，所述變速齒輪置于前進齒條和后退齒條之間，所述變速齒輪包括同軸固定的第一齒輪和第二齒輪，所述第一齒輪直徑大于第二齒輪，所述氣缸固定于外殼上，氣缸的伸縮桿與推板固定連接，伸縮桿的推動方向與前進/后退齒條運動方向垂直，氣缸用于推動推板來改變變速齒輪與前進齒條和后退齒條的嚙合狀態，所述推板上還固定連接與前進齒條前進方向一致的連桿，所述輸出缸內設置一滑塊，連桿和滑塊鉸接，所述印花頭和滑塊固定連接。
【技術特征摘要】
【專利技術屬性】
技術研發人員：羅福全，
申請(專利權)人：重慶市凱福食品有限公司，
類型：新型
國別省市：重慶;85
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