果凍生命能量水及其制作方法技術

果凍生命能量水及其制作方法，其特征在于是通過下述配方和工藝流程制備：發明專利技術配方：果凍0～10；生命能量水0-90。果凍是指市場上購買的優質產品，可以根據喜好，選擇不同的香味、水果味。生命能量水是用撕開普瑞生命能量水機或者天然礦物納米材料處理的富含15種以上絡合水離子。制作方法：將各種味道果凍打開，將水滴入水中，也可以將果凍切成塊放入水中，喜歡那種味道，就用那個果凍味道好極了，放入冰箱，可以做成冰凍也不錯。果凍生命能量水能有效的降署、解酒、消炎排毒，清除實火，清潔皮膚，祛除細菌及污垢。提供微量元素，同時釋放負離子，激活細胞活力。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術屬于飲水、養生、康復、健康材料制備、日用化工、化妝品、精細化工等領域。
技術介紹
果凍是用增稠劑(海藻酸鈉、瓊脂、食用明膠、卡拉膠等)加入各種人工合成香精、著色劑、甜味劑、酸味劑配制而成。是一種西方甜食，呈半固體狀，由食用明膠加水、糖、果汁制成。亦稱啫喱，外觀晶瑩，色澤鮮艷，口感軟滑，果凍里也包含布丁一類。七月盛夏，是水果的季節，也是果凍的季節。炎炎酷暑，布丁果凍加水果便是必不可少的夏日清涼食品。一顆好的果凍，不僅要好吃，口感爽滑，還必須要確保原料優質純正、生產安全衛生，讓消費者安心享受，來自大品牌則更有保障。鮮果凝結成新的姿態，原來的靚麗顏色和清新果香在食用膠的作用下慢慢沉淀。冷凝之后，果品去除了剛采摘的野性，吉利丁獲得了視覺和味覺上的新生，簡單做做就能成功，從老人到小孩都會喜歡的夏季小零食——自制各種果凍生命能量水。
技術實現思路
:制備，其特征在于是通過下述配方和工藝流程制備:專利技術配方:果凍O?10 ;生命能量水0-90。實施例1草莓果凍水:用料:草莓I盤、水300克、白糖50克、魚膠粉4克。1、草莓去蒂洗凈，放入小鍋中，加入清水，用小火煮開；2、煮至草莓軟爛，約小火2-3分鐘；用網篩將煮好的草莓用小匙壓爛，把草莓汁浙出來，草莓泥不要；3、魚膠粉加兩小勺清水泡軟，隔水加熱溶化；再把開始濾好的草莓汁加入魚膠粉汁中混合均勻。加入白糖攪拌至融化；4、放至溫熱時，倒入玻璃杯內。入冰箱冷藏凝固即可(吃時可以切點草莓放上面)。實施例2橙奶雙層果凍，用料:橙汁150克、牛奶150克、吉利丁 20克、白糖30克、水適量。1、橙子去皮，盡可能剝去白色筋絡，切成小塊；2、壓出果汁，取150克左右待用；3、吉利丁片在冷水中泡軟(夏天建議用冰水)；4、在果汁中加入15克白糖，加熱到80度左右，白糖熔化后關火，加入2片擠干水分的吉利丁片；5、攪拌使其熔化，倒入模具大概一半高的位置；6、冷藏幾分鐘即凝固，牛奶150克加入15克白糖，加熱到80度，白糖熔化關火，加入2片吉利丁片，攪拌至熔化；7、將處理好的牛奶略涼后倒入模具中，冷藏至凝固即可。實施例3花果茶果凍用料:花果茶10克、吉利丁 2片、水250克、細砂糖5克1、用開水沖泡花果茶，吉利丁片用涼水泡軟；2、泡軟的吉利丁片隔水融化；3、取150克花果茶，根據自己口味放入適量細砂糖調味；4、倒入融化的魚膠液混合均勻，倒入模具；5、放入少許花果茶的果粒，放入冰箱冷藏至凝固，脫模即可。實施例4青提果凍用料:綠提子I把、冰粉1.5勺、麻辣汁少許、水15勺、蜂蜜I勺1、青提一把，洗凈，取冰粉一勺半；2、青提撕去表皮，葡萄籽也去掉；3、冰粉中倒入10倍的開水(記得一定要是開水哦)；4、多攪拌一會兒，讓冰粉充分溶解，然后調入一勺蜂蜜；5、將青提倒入，攪拌勻；6、倒入蛋糕模，自然冷卻，或者放入冰箱冷藏，5分鐘后冰粉就凝固了，倒扣在盤中，用薄荷葉裝飾一下，開始美美享用吧。實施例5荔枝黃桃果凍用料:蒸枝15個、黃桃2個、吉利丁 2片、白糖10克、水50暈升。1、蒸枝洗凈去殼，吉利丁片用涼水泡軟撈出，剝好的蒸枝將核去除；2、處理好的蒸枝放料理機中打成果汁；3、荔枝果汁倒入小鍋微微加熱后離火，將泡軟的吉利丁加入一半的量，攪拌至完全溶化；4、黃桃去皮去核后放入料理機中加50毫升的水也打成果汁，加10克白糖；5、黃桃汁也微微加熱后將余下的一半吉利丁片放入攪拌至完全溶化；6、準備三個干凈的玻璃杯，先倒入一層的黃桃果汁，放冰箱冷凍室10分鐘至表層凝固；7、黃桃層凝固后再加入一層荔枝層，再放入冰箱冷凍室10分鐘至荔枝表層凝固；8、如此，一層凝固后再加入另一層，直至完成后，放入冰箱冷藏室，大約3-4個小時至完全凝固后取出將另一個黃桃切碎，做成果泥裝飾在頂層即可。實施例5酸奶果凍用料:牛奶120克、酸奶120克、細砂糖30克、吉利丁 6克1、將吉利丁用冰水泡發備用；2、牛奶倒進鍋內，將細砂糖加進去；3、用小火加熱牛奶，邊加熱邊用小勺攪拌至細砂糖溶化后離火(約加熱到50到60度左右);4、將泡發的吉利丁放進熱牛奶內，用小勺攪拌至吉利丁完全溶化在牛奶里；5、將酸奶倒進牛奶里；6、用小勺子將酸奶和牛奶攪拌均勻成酸奶果凍液；7、將果凍液倒進模具內，放冰箱冷凍4個小時以上；8、將凍硬的果凍取出，室溫放置I分鐘左右。實施例6水晶芒果果凍用料:芒果I個、魚膠粉15克、水250克、白糖30克1、芒果去皮切粒，鍋中放清水，加入白糖和魚膠粉，攪拌均勻；2、小火慢慢加熱至白糖和魚膠粉充分融化，關火；3、當鍋中的液體放溫熱時，把芒果粒放入小鍋內；4、最后倒入果凍杯中，放冰箱冷藏至凝固即可。實施例7海洋之星果凍用料:藍力嬌酒400毫升、魚膠粉4克、白巧克力100克、蜂蜜15克、純凈水100毫升。1、吉利丁粉(又叫魚膠粉)置于小碗中，加入100毫升純凈水充分浸泡，微波高火50秒至顏色透明；2、將吉列丁溶液中加入一勺蜂蜜，攪拌均勻；3、將混合好的溶液加入藍力嬌酒中；4、再次攪拌均勻即成果凍原液；5、轉入玻璃杯中，放入冰箱冷藏4小時至果凍完全凝固；6、白巧克力切碎；7、隔50度左右溫水溶化；8、裝入裱花袋中；9、擠入海洋動物模具中，冷卻至凝固；10、最后將冷藏的果凍取出，表面裝飾上海洋動物的白巧克力即可。實施例8櫻桃果凍用料:櫻桃I把、冰粉I勺、水10勺。1、主要材料:冰粉粉(袋袋裝的)和櫻桃；2、櫻桃洗凈，環切一圈，去掉櫻桃核；3、將所有的櫻桃都處理好；4、取一個耐熱容器，S入一勺冰粉粉；5、倒入10倍的開水；6、攪勻，稍微涼一下；7、將櫻桃肉倒入；8、自然冷卻(或放入冰箱冷藏)5分鐘后，就會凝結成漂亮的果凍狀了 ；9、取一個平盤，倒扣出來；10、直接挖著吃，或者淋上一些蜂蜜、果醬、酸奶啦什么的，就可以開吃了。實施例9橘子果凍用料:橘子1500克、魚膠粉30克、草莓5顆。1、將橘子去皮取肉出來，留100克果肉備用，剩余的果肉用工具擠壓出新鮮果汁；2、差不多把橘子瓣都搗爛的時候，用濾網過濾取純果汁備用；3、過濾好的果汁放一邊備用，草莓洗干凈，魚膠粉用少許的果汁泡一下；4、取出的果汁倒入奶鍋中，中小火煮開；5、隔水將魚膠粉融化成液體狀，在溫熱的水中保存液狀，別讓魚膠粉凝固；6、果汁煮開的同時倒入魚膠粉溶液，然后不停的慢慢攪拌果汁，直到魚膠粉完全融合，果汁煮開為止，關火，放涼；7、等果汁完全涼之后倒入裝有橘子果肉的小瓶子里，再加入自己喜歡的其他水果，這里我用了些草莓，裝好后放入冰箱冷藏一夜，就可以了。 以上水選用富含生命動力元素的絡合離子水。【主權項】1.制備，其特征在于是通過下述配方和工藝流程制備:專利技術配方:果凍O?10 ;生命能量水0-90。2.根據權利要求書I所述的果凍是指市場上購買的優質產品，可以根據喜好，選擇不同的香味、水果味。3.根據權利要求書I所述生命能量水是用撕開普瑞生命能量水機或者天然礦物納米材料處理的富含15種以上絡合水離子。4.根據權利要求書I所述方法:將各種味道果凍打開，將水滴入水中，也可以將果凍切成塊放入水中，喜歡那種味道，就用那個果凍味道好極了，放入冰箱，可以做成冰凍也不錯。5.制備的能有效的降署、解酒、消炎排毒，清除實火，清潔皮膚，祛除細菌及污垢。提供微量元素，同時釋放負離子，激活細本文檔來自技高網...

【技術保護點】
制備果凍生命能量水及其制作方法，其特征在于是通過下述配方和工藝流程制備：專利技術配方：果凍0～10；生命能量水0?90。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：李沅璐，李青山，高英，趙師，李柏峰，許建宇，李洪福，
申請(專利權)人：李沅璐，
類型：發明
國別省市：河北;13