食品加工售貨車制造技術

本實用新型專利技術提供了一種食品加工售貨車，屬于餐飲領域，包括車廂體和駕駛室，所述車廂體內安裝有餐飲室，所述餐飲室包括左側壁、右側壁、前側壁、后側壁和頂壁，所述車廂體包括車廂門，車廂門包括左側車廂門和右側車廂門，所述車廂門為鷗翼門式結構。這種結構的食品加工售貨車，在車廂體內設置了一個相對封閉的餐飲室，可以安裝貨架、儲物柜、水池、空調、冷藏柜等設備，有利于運輸途中食品的保存和衛生；當將車廂門打開進行營業時，餐飲室的左側壁、右側壁以及頂壁仍然能避免餐飲室內的食材受到外界環境的干擾，加工制作的食物更加衛生安全。

【技術實現步驟摘要】

本技術涉及餐飲領域，具體而言，涉及一種食品加工售貨車。
技術介紹
目前，在生活中經常見到的食品加工售貨車，多是采用人力的推車或者三輪車，不能長途運輸，只能在一定的范圍內銷售，且經營的品種單調，衛生條件差。鑒于此，有公司對普通的小貨車進行改裝，在其兩側車廂開設售貨窗口，來解決傳統食品加工售貨車運輸性能差的問題。然而，這種小貨車車廂的密閉性不好，加之車廂內的通電效果不良，不能正常使用空調、冰箱等食品保鮮設備，使得食品衛生問題難以解決，加工銷售食品的衛生條件仍是不容樂觀。
技術實現思路
本技術提供了一種食品加工售貨車，旨在改善上述食品加工售貨車的衛生條件不佳的問題。本技術是這樣實現的：食品加工售貨車，包括車廂體和駕駛室，所述車廂體內安裝有餐飲室，所述餐飲室包括左側壁、右側壁、前側壁、后側壁和頂壁，所述車廂體包括車廂門，車廂門包括左側車廂門和右側車廂門，所述車廂門為鷗翼門式結構。這種食品加工售貨車，餐飲室的面積可大可小，既可以是填充整個車廂體的容納空間，又可以只占據車廂體的一部分。在前一種情況下，餐飲室以車廂體的前側車廂壁和后側車廂壁為前側壁和后側壁，這種結構的餐飲室加工方便，能夠節省物料，且餐飲室的使用面積最大；在后一種情況下，餐飲室的前側壁和后側壁獨立于車廂體設置，這種結構的餐飲室的封閉性好，在食品加工的過程中更加衛生。左側車廂門的面積既可以是覆蓋整個左側車廂，也可以是覆蓋左側車廂的一部分。車廂門為鷗翼門式結構，在打開車廂門時，車廂門像海鷗的翅膀一樣立于車廂體頂部。左側車廂門和右側車廂門的鉸鏈對稱設置于車廂頂上。車廂門打開時，餐飲室的左側壁和右側壁就呈現出來。這種結構的食品加工售貨車，在車廂體內設置了一個相對封閉的餐飲室，有利于運輸途中食品的保存和衛生，當將車廂門打開進行營業時，餐飲室的左側壁、右側壁以及頂壁仍然能避免餐飲室內的食材受到外界環境的干擾。進一步的，所述左側車廂門和右側車廂門的鉸鏈均設置在車廂頂的中線位置上。左側車廂門和右側車廂門均能以車廂頂的中線為軸向上轉動打開，這種結構的食品加工售貨車，在打開車廂門后，餐飲室的左側壁和右側壁能夠完全露出，使消費者能夠看到餐飲室的整體布局，也有利于對餐飲室的側壁結構進行優化。進一步的，所述車廂體內安裝有用于打開左側車廂門和右側車廂門的驅動裝置，所述驅動裝置的啟動開關安裝在駕駛室內。該驅動裝置可以為液壓泵或者氣壓泵，用于打開或關閉左側車廂門和右側車廂門。該驅動裝置的啟動開關安裝在駕駛室內，使用者在駕駛室內不用下車，便可打開左側車廂門和右側車廂門。進一步的，所述車廂頂與餐飲室的頂壁之間安裝有可伸縮的支撐體。這種可伸縮的支撐體為氣撐桿或者液壓撐桿，當車廂門關閉時，支撐體呈收縮狀態；在車廂門打開的過程中，支撐體逐漸伸長，最后維持在一定的長度，阻止車廂門向下運動。進一步的，所述餐飲室的左側壁和/或右側壁上開設有門體。這種結構的食品加工售貨車，在餐飲室的左側壁和/或右側壁上開設門體，方便顧客和經營者進出。在左側壁和右側壁上開設有門體，可以滿足客流量大的時候的使用需求，也可使食品加工售貨車根據停靠的具體位置，選擇性的打開左側車廂門或者右側車廂門。進一步的，所述餐飲室的門體兩側各安裝有能打開的第一售貨臺和第二售貨臺。該第一售貨臺和第二售貨臺用于擺放食品，便于售賣。其中，第一售貨臺也可當作簡易餐桌來使用，再擺放相應的座椅，提高顧客的消費舒適度。進一步的，所述第一售貨臺的底邊與左側壁鉸接，第一售貨臺的頂邊為自由端，左側壁上設有與所述自由端可拆卸連接的固定件。在使用時，第一售貨臺的自由端相對于底邊向下轉動，至水平狀態后，可被固定件限制其繼續向下轉動，由此，第一售貨臺呈水平狀態放置。該固定件可以為鐵鏈或者伸縮臂。第二售貨臺的安裝方式與第一售貨臺一致。進一步的，所述餐飲室的門體處以可拆卸的方式安裝有扶梯。普通貨車的車廂體底部距離地面還有一定的高度，此處設置扶梯的好處在于方便顧客進出餐飲室。進一步的，所述車廂頂內側安裝有防水板。車廂頂內安裝的防水板，在多雨季節中，能夠避免雨水從車廂頂滲入，有利于保持餐飲室的頂壁干燥潔凈。進一步的，所述餐飲室的左側壁、右側壁及頂壁通過不銹鋼板和玻璃壓制而成。這種由不銹鋼板和玻璃壓制而成的方法，方便制作，加工成本低，便于實現。用該方法獲得的餐飲室，呈透明狀態，外型美觀，從外面可以清晰的看到餐飲室內部的結構和物品的擺放，提高顧客的消費體驗度。本技術的有益效果是：本技術通過上述設計得到的食品加工售貨車，使用時，在駕駛室內按壓驅動裝置的啟動開關，打開左側車廂門和/或右側車廂門后，餐飲室開始營業。這種結構的食品加工售貨車，在車廂體內設置了一個相對封閉的餐飲室，可以安裝貨架、儲物柜、水池、空調、冷藏柜等設備，有利于運輸途中食品的保存和衛生；當將車廂門打開進行營業時，餐飲室的左側壁、右側壁以及頂壁仍然能避免餐飲室內的食材受到外界環境的干擾，加工制作的食物更加衛生安全。附圖說明為了更清楚地說明本技術實施方式的技術方案，下面將對實施方式中所需要使用的附圖作簡單地介紹，應當理解，以下附圖僅示出了本技術的某些實施例，因此不應被看作是對范圍的限定，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他相關的附圖。圖1是本技術實施方式提供的食品加工售貨車的結構示意圖；圖2是本技術實施方式提供的食品加工售貨車的后視圖；圖3是本技術實施方式提供的食品加工售貨車的車廂門打開時的左視圖；圖4是本技術實施方式提供的食品加工售貨車的車廂門打開時的后視圖；圖5是本技術實施方式提供的食品加工售貨車的餐飲室內貨架的結構。圖中標記分別為：車廂體101、駕駛室102、左側車廂門103、右側車廂門104、車廂頂105、餐飲室106、門體107、第一售貨臺108、第二售貨臺109、扶梯110、支撐體111、貨架112、隔板113、固定件114、閃燈115、頂壁116。具體實施方式為使本技術實施方式的目的、技術方案和優點更加清楚，下面將結合本技術實施方式中的附圖，對本技術實施方式中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施方式是本文檔來自技高網...

【技術保護點】
食品加工售貨車，其特征在于，包括車廂體和駕駛室，所述車廂體內安裝有餐飲室，所述餐飲室包括左側壁、右側壁、前側壁、后側壁和頂壁，所述車廂體包括車廂門，車廂門包括左側車廂門和右側車廂門，所述車廂門為鷗翼門式結構。

【技術特征摘要】
1.食品加工售貨車，其特征在于，包括車廂體和駕駛室，所述
車廂體內安裝有餐飲室，所述餐飲室包括左側壁、右側壁、前側壁、
后側壁和頂壁，所述車廂體包括車廂門，車廂門包括左側車廂門和
右側車廂門，所述車廂門為鷗翼門式結構。
2.根據權利要求1所述的食品加工售貨車，其特征在于，所述
左側車廂門和右側車廂門的鉸鏈均設置在車廂頂的中線位置上。
3.根據權利要求2所述的食品加工售貨車，其特征在于，所述
車廂體內安裝有用于打開左側車廂門和右側車廂門的驅動裝置，所
述驅動裝置的啟動開關安裝在駕駛室內。
4.根據權利要求2所述的食品加工售貨車，其特征在于，所述
車廂頂與餐飲室的頂壁之間安裝有可伸縮的支撐體。
5.根據權利要求1所述的食品加工售貨車，其特征在...

【專利技術屬性】
技術研發人員：陳煥騰，
申請(專利權)人：廣州市閃途貿易有限公司，
類型：新型
國別省市：廣東;44