用于桃子的保鮮劑及其制作方法技術

本發明專利技術涉及一種用于桃子的保鮮劑及其制作方法，屬于保鮮劑技術領域，由乳酸鈉、聚乙烯醇、抗氧化劑、蘋果酸、維生素C、水、檸檬酸鈉、苯甲酸、淀粉、維生素E、蔗糖、高錳酸鉀、碳酸鈉組成。通過本發明專利技術所述的用于桃子的保鮮劑及其制作方法，其制作成本低，食用方便，同時能將保鮮時間控制在4個月左右。在保鮮時，只需將桃子通過包裝紙進行包裝，使用包裝紙時先將包裝紙通過本發明專利技術的用于桃子的保鮮劑進行浸泡即可，使用過程中由于含有淀粉等成分，方便擦拭，食用起來安全方便。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及一種，屬于保鮮劑

技術介紹
隨著人們生活水平的不斷提高，社會的不斷進步，現在人們對水果的需求量逐漸加大。其中桃子就是水果中大量需求之一，但桃子保鮮期短，不易儲存。為了能讓人們在一年四季都能吃上桃子，桃子的保鮮技術必需要進一步得到完善，根據現有桃子生產的季節大部分在夏季和秋季，現在通過溫控栽培的也有早冬季的桃子和晚春季的桃子，而桃子通常保鮮時間為半個月以內，那個人們將會在大約三個來月吃不到桃子。
技術實現思路
根據以上現有技術中的不足，本專利技術要解決的技術問題是:提供一種，制作成本低，食用方便，同時能將保鮮時間控制在4個月左右。本專利技術所述的用于桃子的保鮮劑，其特征在于:由乳酸鈉、聚乙烯醇、抗氧化劑、蘋果酸、維生素C、水、檸檬酸鈉、苯甲酸、淀粉、維生素E、蔗糖、高錳酸鉀、碳酸鈉組成；其中所述乳酸鈉為8?15份；所述聚乙烯醇為13?24份；所述抗氧化劑為I?2份；所述蘋果酸為10?18份；所述維生素C為3?5份；所述水為45?60份；所述檸檬酸鈉為15?20份；所述苯甲酸為3?5份；所述淀粉為10?20份；所述維生素E為6?15份；所述蔗糖為3?8份；所述高錳酸鉀為7?15份；所述碳酸鈉為I?4份；所述的份數為重量份數。本專利技術用于桃子的保鮮劑的制備方法如下:包括以下幾個步驟:(A)將水進行加熱至40°C?50°C，再向水中加入檸檬酸鈉、淀粉和聚乙烯醇，并進行邊加熱邊攪拌，溫度加熱至50°C?60°C，再加入高錳酸鉀、抗氧化劑、碳酸鈉以及苯甲酸邊攪拌邊加熱至65°C?75°C，并在此溫度下保持10?15分鐘，再冷卻至25°C?30°C，制得一號溶液；(B)將一號溶液通過離心機進行離心處理，離心機轉速為40?50轉每分鐘，離心時間為20?40分鐘，最后再將離心后的溶液與蘋果酸、維生素C、檸檬酸鈉、淀粉、維生素E、蔗糖、乳酸鈉一起送進攪拌混合器內進行攪拌混合得到二號溶液，所述攪拌混合器的攪拌速度為每分鐘14?22轉，所述攪拌混合器溫度控制在23?32°C，所述攪拌時間為20?40分鐘；(C)將二號溶液過60目篩進行過濾，制得用于桃子的保鮮劑。與現有技術相比，本專利技術具有以下有益效果:通過本專利技術所述的，其制作成本低，食用方便，同時能將保鮮時間控制在4個月左右。在保鮮時，只需將桃子通過包裝紙進行包裝，使用包裝紙時先將包裝紙通過本專利技術的用于桃子的保鮮劑進行浸泡即可，使用過程中由于含有淀粉等成分，方便擦拭，食用起來安全方便。【具體實施方式】下面對本專利技術做進一步描述:以下通過具體實施例對本專利技術作進一步說明，但不用以限制本專利技術，凡在本專利技術精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本專利技術的保護范圍之內。實施例一所述的用于桃子的保鮮劑，其特征在于:由乳酸鈉、聚乙烯醇、抗氧化劑、蘋果酸、維生素C、水、檸檬酸鈉、苯甲酸、淀粉、維生素E、蔗糖、高錳酸鉀、碳酸鈉組成；其中所述乳酸鈉為8份；所述聚乙烯醇為13份；所述抗氧化劑為I份；所述蘋果酸為10份；所述維生素C為3份；所述水為45份；所述檸檬酸鈉為15份；所述苯甲酸為3份；所述淀粉為10份；所述維生素E為6份；所述蔗糖為3份；所述高錳酸鉀為7份；所述碳酸鈉為I份；所述的份數為重量份數。本實施例中所述的用于桃子的保鮮劑的制備方法如下:包括以下幾個步驟:(A)將水進行加熱至40°C°C，再向水中加入檸檬酸鈉、淀粉和聚乙烯醇，并進行邊加熱邊攪拌，溫度加熱至50°C °C，再加入高錳酸鉀、抗氧化劑、碳酸鈉以及苯甲酸邊攪拌邊加熱至65°C V，并在此溫度下保持10分鐘，再冷卻至25°C V，制得一號溶液；(B)將一號溶液通過離心機進行離心處理，離心機轉速為40轉每分鐘，離心時間為20鐘，最后再將離心后的溶液與蘋果酸、維生素C、檸檬酸鈉、淀粉、維生素E、蔗糖、乳酸鈉一起送進攪拌混合器內進行攪拌混合得到二號溶液，所述攪拌混合器的攪拌速度為每分鐘14轉，所述攪拌混合器溫度控制在23°C，所述攪拌時間為20分鐘；(C)將二號溶液過60目篩進行過濾，制得用于桃子的保鮮劑。在保鮮時，只需將桃子通過包裝紙進行包裝，使用包裝紙時先將包裝紙通過本專利技術的用于桃子的保鮮劑進行浸泡即可，使用過程中由于含有淀粉等成分，方便擦拭，食用起來安全方便。實施例二在實施例一的基礎上進行變化，變化如下:其中所述乳酸鈉為13份；所述聚乙烯醇為16份；所述抗氧化劑為I份；所述蘋果酸為15份；所述維生素C為4份；所述水為50份；所述檸檬酸鈉為18份；所述苯甲酸為4份；所述淀粉為15份；所述維生素E為9份；所述蔗糖為5份；所述高錳酸鉀為10份；所述碳酸鈉為3份；所述的份數為重量份數。本實施例中所述的用于桃子的保鮮劑的制備方法如下:包括以下幾個步驟:(A)將水進行加熱至46°C，再向水中加入檸檬酸鈉、淀粉和聚乙烯醇，并進行邊加熱邊攪拌，溫度加熱至55°C，再加入高錳酸鉀、抗氧化劑、碳酸鈉以及苯甲酸邊攪拌邊加熱至68°C，并在此溫度下保持14分鐘，再冷卻至28°C，制得一號溶液；(B)將一號溶液通過離心機進行離心處理，離心機轉速為45轉每分鐘，離心時間為30分鐘，最后再將離心后的溶液與蘋果酸、維生素C、檸檬酸鈉、淀粉、維生素E、蔗糖、乳酸鈉一起送進攪拌混合器內進行攪拌混合得到二號溶液，所述攪拌混合器的攪拌速度為每分鐘18轉，所述攪拌混合器溫度控制在27°C，所述攪拌時間為30分鐘；(C)將二號溶液過60目篩進行過濾，制得用于桃子的保鮮劑。其它同實施例一。實施例三在實施例一的基礎上進行變化，變化如下:其中所述乳酸鈉為15份；所述聚乙烯醇為24份；所述抗氧化劑為2份；所述蘋果酸為18份；所述維生素C為5份；所述水為60份；所述檸檬酸鈉為20份；所述苯甲酸為5份；所述淀粉為20份；所述維生素E為15份；所述蔗糖為8份；所述高錳酸鉀為15份；所述碳酸鈉為4份；所述的份數為重量份數。本實施例中所述的用于桃子的保鮮劑的制備方法如下:包括以下幾個步驟:(A)將水進行加熱至50°C，再向水中加入檸檬酸鈉、淀粉和聚乙烯醇，并進行邊加熱邊攪拌，溫度加熱至60°C，再加入高錳酸鉀、抗氧化劑、碳酸鈉以及苯甲酸邊攪拌邊加熱至75°C，并在此溫度下保持15分鐘，再冷卻至30°C，制得一號溶液；(B)將一號溶液通過離心機進行離心處理，離心機轉速為50轉每分鐘，離心時間為40分鐘，最后再將離心后的溶液與蘋果酸、維生素C、檸檬酸鈉、淀粉、維生素E、蔗糖、乳酸鈉一起送進攪拌混合器內進行攪拌混合得到二號溶液，所述攪拌混合器的攪拌速度為每分鐘22轉，所述攪拌混合器溫度控制在32°C，所述攪拌時間為40分鐘；(C)將二號溶液過60目篩進行過濾，制得用于桃子的保鮮劑。其它同實施例一。以上顯示和描述了本專利技術的基本原理和主要特征和本專利技術的優點。本行業的技術人員應該了解，本專利技術不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本專利技術的原理，在不脫離本專利技術精神和范圍的前提下，本專利技術還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本專利技術范圍內。本專利技術要求保護范圍由所附的權利要求書及其等效物界定。【主權項】1.一種用于桃子的保鮮劑，其特征在于:由乳酸鈉、聚乙烯醇、抗氧化劑、蘋果酸、維生素C、水、檸檬酸鈉、苯甲酸、淀粉、維生素E、蔗糖本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種用于桃子的保鮮劑，其特征在于：由乳酸鈉、聚乙烯醇、抗氧化劑、蘋果酸、維生素C、水、檸檬酸鈉、苯甲酸、淀粉、維生素E、蔗糖、高錳酸鉀、碳酸鈉組成；其中所述乳酸鈉為8～15份；所述聚乙烯醇為13～24份；所述抗氧化劑為1～2份；所述蘋果酸為10～18份；所述維生素C為3～5份；所述水為45～60份；所述檸檬酸鈉為15～20份；所述苯甲酸為3～5份；所述淀粉為10～20份；所述維生素E為6～15份；所述蔗糖為3～8份；所述高錳酸鉀為7～15份；所述碳酸鈉為1～4份；所述的份數為重量份數。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：代克嘉，
申請(專利權)人：重慶懋德農業開發有限公司，
類型：發明
國別省市：重慶;85