本實用新型專利技術(shù)公開了一種空氣炸鍋，包括：底座；鍋架，鍋架置于底座內(nèi)，鍋架上設(shè)置有容納腔和第一風(fēng)道；置物盤，置物盤安裝在鍋架的容納腔內(nèi)，置物盤與鍋架之間形成有第二風(fēng)道，第二風(fēng)道與第一風(fēng)道相連通；上蓋組件，上蓋組件一端與鍋架的尾部鉸接，上蓋組件上設(shè)置有第三風(fēng)道，當(dāng)上蓋組件關(guān)閉時，第三風(fēng)道的氣流進口與第二風(fēng)道的氣流出口相連通，第三風(fēng)道的氣流出口與置物盤的內(nèi)腔連通；電熱元件，電熱元件設(shè)置于置物盤的底部與鍋架的底部之間；及風(fēng)機，風(fēng)機包括風(fēng)葉和用于驅(qū)動風(fēng)葉的第一驅(qū)動電機，風(fēng)葉位于第一風(fēng)道或第三風(fēng)道內(nèi)。通過熱空氣對食物表面加熱的同時，通過電熱元件對置物盤的底部加熱，可以使食物加熱更加均勻，且具有多功能。
【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】
本技術(shù)涉及烹調(diào)器皿，特別是涉及一種空氣炸鍋。
技術(shù)介紹
隨著人們生活質(zhì)量的提高，市場上對空氣炸鍋的要求越來越高。空氣炸鍋是使用高速空氣循環(huán)技術(shù)，并且將快速循環(huán)熱空氣和內(nèi)部螺旋形紋路的獨特結(jié)合從而使烹飪效果達到油炸食物的效果和口感。也就是加熱的時候?qū)⒏邷氐臒犸L(fēng)吹在置物盤內(nèi)食物表面形成酥脆的表層，快速鎖住食材內(nèi)部的水分，從而達到普通油炸食品又香又脆的口感。但是傳統(tǒng)的空氣炸鍋只能燒烤用，功能單一，如果想制作披薩、煮食、炒菜，就要另外購買烤箱、電飯鍋、電磁爐等，花費昂貴且占據(jù)較大空間；并且現(xiàn)有的空氣炸鍋空氣流都是自上而下吹到置物盤內(nèi)部同一位置，容易導(dǎo)致置物盤局部溫度過高，食物底面將會烤焦。
技術(shù)實現(xiàn)思路
針對上述現(xiàn)有技術(shù)現(xiàn)狀，本技術(shù)所要解決的技術(shù)問題在于，提供一種加熱均勻且具有多功能的空氣炸鍋。為了解決上述技術(shù)問題，本技術(shù)所提供的一種空氣炸鍋，包括:底座；鍋架，所述鍋架置于所述底座內(nèi)，所述鍋架上設(shè)置有容納腔和第一風(fēng)道；置物盤，所述置物盤安裝在所述鍋架的所述容納腔內(nèi)，所述置物盤的底部和側(cè)壁與所述鍋架的底部和側(cè)壁之間形成有第二風(fēng)道，所述第二風(fēng)道與所述第一風(fēng)道相連通；上蓋組件，所述上蓋組件一端與所述鍋架的尾部鉸接，所述上蓋組件上設(shè)置有第三風(fēng)道，當(dāng)所述上蓋組件關(guān)閉時，所述第三風(fēng)道的氣流進口與所述第二風(fēng)道的氣流出口相連通，所述第三風(fēng)道的氣流出口與所述置物盤的內(nèi)腔連通；電熱元件，所述電熱元件設(shè)置于所述置物盤的底部與所述鍋架的底部之間；及風(fēng)機，所述風(fēng)機包括風(fēng)葉和用于驅(qū)動所述風(fēng)葉的第一驅(qū)動電機，所述風(fēng)葉位于所述第一風(fēng)道或所述第三風(fēng)道內(nèi)。在其中一個實施例中，所述第一風(fēng)道沿豎直方向延伸地設(shè)置于所述容納腔的一偵牝且所述第一風(fēng)道的氣流進口位于所述容納腔的側(cè)壁上，所述第一風(fēng)道的氣流出口位于所述鍋架的頂面上。在其中一個實施例中，所述風(fēng)葉位于所述第一風(fēng)道內(nèi)，并與所述第一風(fēng)道的氣流進口相對。在其中一個實施例中，所述的空氣炸鍋還包括:環(huán)型風(fēng)罩，所述風(fēng)葉位于所述環(huán)型風(fēng)罩內(nèi)，所述環(huán)型風(fēng)罩上設(shè)置有朝上的出風(fēng)口。在其中一個實施例中，所述的空氣炸鍋還包括:過濾網(wǎng)，所述過濾網(wǎng)安裝在所述第一風(fēng)道的氣流進口處。在其中一個實施例中，所述上蓋組件包括:上蓋后蓋；上蓋內(nèi)襯，所述上蓋內(nèi)襯固定安裝在所述上蓋后蓋的底面，所述上蓋內(nèi)襯上設(shè)置有所述第三風(fēng)道；和導(dǎo)風(fēng)架，所述導(dǎo)風(fēng)架的上端嵌入安裝在所述第三風(fēng)道的氣流進口內(nèi)，當(dāng)所述上蓋組件關(guān)閉時，當(dāng)所述上蓋組件關(guān)閉時，所述導(dǎo)風(fēng)架的下端嵌入所述第一風(fēng)道的氣流出口內(nèi)。在其中一個實施例中，所述上蓋組件還包括:出風(fēng)口風(fēng)罩，所述出風(fēng)口風(fēng)罩設(shè)置于所述第三風(fēng)道的氣流出口處。在其中一個實施例中，所述鍋架的上端呈外凸環(huán)狀。在其中一個實施例中，所述電熱元件為電熱管，所述電熱管呈平面螺旋狀結(jié)構(gòu)，并緊貼在所述置物盤的底面上。在其中一個實施例中，所述置物盤的底面中心開有攪拌孔，所述空氣炸鍋還包括攪拌組件，所述攪拌組件包括:攪拌座，所述攪拌座安裝在所述置物盤內(nèi)；攪拌軸，所述攪拌軸的上端與所述攪拌座的底部傳動連接；和第二驅(qū)動電機，第二驅(qū)動電機的輸出軸與所述攪拌軸的下端連接。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本技術(shù)提供的空氣炸鍋，通過熱空氣對食物表面加熱的同時，通過電熱元件對置物盤的底部加熱，可以使食物加熱更加均勻，加熱效果更佳；并且，本技術(shù)的空氣炸鍋既可以烘烤，還能煎炸、蒸燉、，節(jié)省空間存儲空間；其次，炸鍋置物盤底部加熱方式有效的隔離炸鍋內(nèi)的溫度，上蓋外部表面溫度便可以降低，避免燙傷操作人員的危險；同時使電熱管的熱量不易損失、熱效率較高，從而能夠減少食物的烹飪時間及耗電量。本技術(shù)附加技術(shù)特征所具有的有益效果將在本說明書【具體實施方式】部分進行說明。【附圖說明】圖1為本技術(shù)實施例中的無油炸鍋的爆炸圖；圖2為本技術(shù)實施例中的無油炸鍋的剖面圖；圖3為本技術(shù)實施例中的無油炸鍋的局部放大圖；圖4為本技術(shù)實施例中的無油炸鍋的氣流循環(huán)示意圖。附圖標(biāo)記說明:1、鍋架，la、容納腔，2、風(fēng)葉，3、環(huán)型風(fēng)罩，4、第一驅(qū)動電機，5、導(dǎo)風(fēng)架，6、溫控器，7、出風(fēng)口風(fēng)罩，8、電熱元件，10、攪拌座，11、置物盤，12、底座，13、第二驅(qū)動電機，14、攪拌軸，15、過濾網(wǎng)，16、上蓋，17、上蓋內(nèi)襯，18、控制板，19、上蓋后蓋，20、顯示窗，A、第一風(fēng)道；B、第二風(fēng)道，C、第三風(fēng)道。【具體實施方式】下面參考附圖并結(jié)合實施例對本技術(shù)進行詳細(xì)說明。需要說明的是，在不沖突的情況下，以下各實施例及實施例中的特征可以相互組合。圖1本技術(shù)其中一個實施例中的空氣炸鍋的爆炸圖，圖2為該空氣炸鍋的剖面圖。如圖1、2所示，空氣炸鍋包括底座12、鍋架1、置物盤11、上蓋組件、電熱元件8、風(fēng)機及控制組件，其中，所述底座12主要起到保護作用。所述鍋架1置于所述底座12內(nèi)，所述鍋架1上設(shè)置有容納腔la和第一風(fēng)道A。較優(yōu)地，所述第一風(fēng)道A沿豎直方向延伸地設(shè)置于所述容納腔la的一側(cè)，且所述第一風(fēng)道A的氣流進口位于所述容納腔la的側(cè)壁上，所述第一風(fēng)道A的氣流出口位于所述鍋架1的頂面上。較優(yōu)地，所述第一風(fēng)道A的氣流進口處設(shè)置有過濾網(wǎng)15，以防止掉入鍋架1內(nèi)的殘渣吸入第一風(fēng)道A內(nèi)。較優(yōu)地，所述鍋架1的上端呈外凸環(huán)狀，該結(jié)構(gòu)有利于置物盤內(nèi)的熱風(fēng)順利地向下擴散。所述置物盤11安裝在所述鍋架1的容納腔la內(nèi)，所述置物盤11的底部和側(cè)壁與所述鍋架1的底部和側(cè)壁之間形成有第二風(fēng)道B，所述第二風(fēng)道B與所述第一風(fēng)道A相連通。所述上蓋組件一端與所述鍋架1的尾部鉸接，所述上蓋組件上設(shè)置有第三風(fēng)道C，當(dāng)所述上蓋組件關(guān)閉時，所述第三風(fēng)道C的氣流進口與所述第二風(fēng)道B的氣流出口相連通，所述第三風(fēng)道C的氣流出口與所述置物盤11的內(nèi)腔連通。較優(yōu)地，所述上蓋組件包括上蓋16、上蓋后蓋19、上蓋內(nèi)襯17及導(dǎo)風(fēng)架5，所述上蓋內(nèi)襯17固定安裝在所述上蓋后蓋19的底面，所述上蓋內(nèi)襯17上設(shè)置有所述第三風(fēng)道C ;所述導(dǎo)風(fēng)架5的上端嵌入安裝在所述第三風(fēng)道C的氣流進口內(nèi)，當(dāng)所述上蓋組件關(guān)閉時，當(dāng)所述上蓋組件關(guān)閉時，所述導(dǎo)風(fēng)架5的下端嵌入所述第一風(fēng)道A的氣流出口內(nèi)，以防止漏風(fēng)。較優(yōu)地，所述上蓋組件還包括出風(fēng)口風(fēng)罩7，所述出風(fēng)口風(fēng)罩7設(shè)置于所述第三風(fēng)道C的氣流出口處。較優(yōu)地，所述上蓋后蓋19上還設(shè)置有一可觀察到置物盤中食物的觀察窗20。所述電熱元件8設(shè)置于所述置物盤11的底部與所述鍋架1的底部之間。較優(yōu)地，所述電熱元件8為電熱管，所述電熱管呈平面螺旋狀當(dāng)前第1頁1 2 本文檔來自技高網(wǎng)...
【技術(shù)保護點】
一種空氣炸鍋，其特征在于，包括：底座(12)；鍋架(1)，所述鍋架(1)置于所述底座(12)內(nèi)，所述鍋架(1)上設(shè)置有容納腔(1a)和第一風(fēng)道(A)；置物盤(11)，所述置物盤(11)安裝在所述鍋架(1)的所述容納腔(1a)內(nèi)，所述置物盤(11)的底部和側(cè)壁與所述鍋架(1)的底部和側(cè)壁之間形成有第二風(fēng)道(B)，所述第二風(fēng)道(B)與所述第一風(fēng)道(A)相連通；上蓋組件，所述上蓋組件一端與所述鍋架(1)的尾部鉸接，所述上蓋組件上設(shè)置有第三風(fēng)道(C)，當(dāng)所述上蓋組件關(guān)閉時，所述第三風(fēng)道(C)的氣流進口與所述第二風(fēng)道(B)的氣流出口相連通，所述第三風(fēng)道(C)的氣流出口與所述置物盤(11)的內(nèi)腔連通；電熱元件(8)，所述電熱元件(8)設(shè)置于所述置物盤(11)的底部與所述鍋架(1)的底部之間；及風(fēng)機，所述風(fēng)機包括風(fēng)葉(2)和用于驅(qū)動所述風(fēng)葉(2)的第一驅(qū)動電機(4)，所述風(fēng)葉(2)位于所述第一風(fēng)道(A)或所述第三風(fēng)道(C)內(nèi)。
【技術(shù)特征摘要】
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：王冬雷，陳學(xué)軍，周志恒，
申請(專利權(quán))人：威斯達電器中山制造有限公司，
類型：新型
國別省市：廣東;44
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