本實(shí)用新型專利技術(shù)公開了一種茶葉翻炒裝置，包括具有環(huán)形臺(tái)面的圓臺(tái)形支撐架和電機(jī)，圓臺(tái)形支撐架內(nèi)部設(shè)置有空腔，空腔內(nèi)設(shè)置有炒鍋，所述炒鍋內(nèi)設(shè)置有攪拌裝置，攪拌裝置包括攪拌桿和設(shè)置在攪拌桿上的攪拌葉片，攪拌裝置和電機(jī)相連，攪拌裝置和電機(jī)之間還連接有速度調(diào)節(jié)裝置，圓臺(tái)形支撐架連接有加熱設(shè)備。本實(shí)用新型專利技術(shù)操作簡(jiǎn)單，能夠準(zhǔn)確控制鍋內(nèi)干熱溫度以及翻炒速度，實(shí)現(xiàn)對(duì)工藝的精準(zhǔn)控制，提高了產(chǎn)品合格率。
【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
本技術(shù)涉及茶葉制作領(lǐng)域，更具體的說(shuō)是涉及一種茶葉翻炒裝置。
技術(shù)介紹
茶葉在制備過程中，需要經(jīng)歷殺青的過程，鍋炒殺青是制茶最常見的殺青方式，鍋炒殺青利用干熱作用使得茶葉子水分減少，體積縮小，干熱作用在整個(gè)制茶過程中作用很大，通過其促進(jìn)或抑制鮮葉的化學(xué)反應(yīng)，可達(dá)到各種不同茶類所具有的特殊的色香味，是制茶的首要關(guān)鍵之一。殺青時(shí)要控制水分的散失，炒的時(shí)間短，炒不透；炒的時(shí)間長(zhǎng)，水分散失過多，因此在鮮葉下鍋時(shí)，要先噴灑些清水在熱鍋里，使水分氣化，趁水氣未散失前把鮮葉倒入鍋中翻炒，這樣既有鐵鍋的干熱作用，又有水氣的濕熱作用，避免了因鮮葉水分散失過多導(dǎo)致的半生半熟，不勻不透的毛病?，F(xiàn)有的茶葉炒鍋機(jī)結(jié)構(gòu)過于簡(jiǎn)單，操作往往需要更多的人力去進(jìn)行分步操作，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，不能有效控制人工成本以及整個(gè)過程的工藝。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本技術(shù)提供一種茶葉翻炒裝置，該裝置操作簡(jiǎn)單，能夠準(zhǔn)確控制鍋內(nèi)翻炒速度，實(shí)現(xiàn)對(duì)工藝的精準(zhǔn)控制，提高了產(chǎn)品合格率。為解決上述的技術(shù)問題，本技術(shù)采用以下技術(shù)方案:—種茶葉翻炒裝置，包括具有環(huán)形臺(tái)面的圓臺(tái)形支撐架和電機(jī)，圓臺(tái)形支撐架內(nèi)部設(shè)置有空腔，空腔內(nèi)設(shè)置有炒鍋，所述炒鍋內(nèi)設(shè)置有攪拌裝置，攪拌裝置包括攪拌桿和設(shè)置在攪拌桿上的攪拌葉片，攪拌裝置和電機(jī)相連，攪拌裝置和電機(jī)之間還連接有速度調(diào)節(jié)裝置，圓臺(tái)形支撐架連接有加熱設(shè)備。實(shí)施時(shí)，將茶葉放置在炒鍋內(nèi)，啟動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)攪拌裝置運(yùn)動(dòng)，同時(shí)啟動(dòng)加熱設(shè)備給炒鍋加熱，即可完成茶葉的翻炒。攪拌葉片向靠近炒鍋底部的方向呈增大的趨勢(shì)。因炒鍋一般是半橢球形，茶葉在炒鍋內(nèi)時(shí)，會(huì)向炒鍋底部集中，因此將攪拌葉片向炒鍋底部的方向設(shè)置成增大的趨勢(shì)例如將葉片的尺寸逐漸增大或者將葉片的數(shù)量逐漸增多等等，將有利于攪拌力度的增大，從而得到有利于各個(gè)茶葉的收到的力道均勻，成品的成色一致性較高。所述攪拌裝置為2個(gè)或2個(gè)以上。所述的攪拌桿和攪拌葉片均為木質(zhì)或者竹質(zhì)。木質(zhì)或竹質(zhì)對(duì)茶葉的香味不會(huì)有較大的影響。還包括溫度控制系統(tǒng)，溫度控制系統(tǒng)和圓臺(tái)形支撐架相連。圓臺(tái)形支撐架的環(huán)形臺(tái)面上設(shè)置有控制開關(guān)，控制開關(guān)和加熱設(shè)備相連。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本技術(shù)的有益效果是:本技術(shù)操作簡(jiǎn)單，能夠準(zhǔn)確控制鍋內(nèi)干熱溫度以及翻炒速度，實(shí)現(xiàn)對(duì)工藝的精準(zhǔn)控制，提尚了廣品合格率。【附圖說(shuō)明】下面結(jié)合附圖和【具體實(shí)施方式】對(duì)本技術(shù)作進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。圖1為本技術(shù)的結(jié)構(gòu)圖。圖中的標(biāo)號(hào)為:1、圓臺(tái)形支撐架；2、炒鍋；3、攪拌裝置；31、攪拌葉片；4、電機(jī)；5、控制開關(guān)；6、溫度控制系統(tǒng)；7、加熱設(shè)備；8、速度調(diào)節(jié)裝置。【具體實(shí)施方式】下面結(jié)合附圖對(duì)本技術(shù)作進(jìn)一步的說(shuō)明。本技術(shù)的實(shí)施方式包括但不限于下列實(shí)施例。實(shí)施例1如圖1所示，一種茶葉翻炒裝置，包括具有環(huán)形臺(tái)面的圓臺(tái)形支撐架1和電機(jī)4，圓臺(tái)形支撐架1內(nèi)部設(shè)置有空腔，空腔內(nèi)設(shè)置有炒鍋2，所述炒鍋2內(nèi)設(shè)置有攪拌裝置3，攪拌裝置3包括攪拌桿和設(shè)置在攪拌桿上的攪拌葉片31，攪拌裝置3和電機(jī)4相連，攪拌裝置3和電機(jī)4之間還連接有速度調(diào)節(jié)裝置8，圓臺(tái)形支撐架1連接有加熱設(shè)備7。實(shí)施時(shí)，將茶葉放置在炒鍋2內(nèi)，啟動(dòng)電機(jī)4帶動(dòng)攪拌裝置3運(yùn)動(dòng)，同時(shí)啟動(dòng)加熱設(shè)備7給炒鍋2加熱，即可完成茶葉的翻炒。實(shí)施例2攪拌葉片31向靠近炒鍋2底部的方向呈增大的趨勢(shì)。因炒鍋2 —般是半橢球形，茶葉在炒鍋2內(nèi)時(shí)，會(huì)向炒鍋2底部集中，因此將攪拌葉片31向炒鍋2底部的方向設(shè)置成增大的趨勢(shì)例如將葉片的尺寸逐漸增大或者將葉片的數(shù)量逐漸增多等等，將有利于攪拌力度的增大，從而得到有利于各個(gè)茶葉的收到的力道均勻，成品的成色一致性較高。所述攪拌裝置3為2個(gè)或2個(gè)以上。所述的攪拌桿和攪拌葉片31均為木質(zhì)或者竹質(zhì)。木質(zhì)或竹質(zhì)對(duì)茶葉的香味不會(huì)有較大的影響。還包括溫度控制系統(tǒng)6，溫度控制系統(tǒng)6和圓臺(tái)形支撐架1相連。圓臺(tái)形支撐架1的環(huán)形臺(tái)面上設(shè)置有控制開關(guān)5，控制開關(guān)5和加熱設(shè)備7相連。按照上述的實(shí)施例，即可很好的完成本技術(shù)。如上所述即為本技術(shù)的實(shí)施例。本技術(shù)不局限于上述實(shí)施方式，任何人應(yīng)該得知在本技術(shù)的啟示下做出的結(jié)構(gòu)變化，凡是與本技術(shù)具有相同或相近的技術(shù)方案，均落入本技術(shù)的保護(hù)范圍之內(nèi)。【主權(quán)項(xiàng)】1.一種茶葉翻炒裝置，其特征在于:包括具有環(huán)形臺(tái)面的圓臺(tái)形支撐架(1)和電機(jī)(4)，圓臺(tái)形支撐架(1)內(nèi)部設(shè)置有空腔，空腔內(nèi)設(shè)置有炒鍋(2)，所述炒鍋(2)內(nèi)設(shè)置有攪拌裝置(3 )，攪拌裝置(3 )包括攪拌桿和設(shè)置在攪拌桿上的攪拌葉片(31)，攪拌裝置(3 )和電機(jī)(4 )相連，攪拌裝置(3 )和電機(jī)(4 )之間還連接有速度調(diào)節(jié)裝置(8 )，圓臺(tái)形支撐架(1)連接有加熱設(shè)備(7)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶葉翻炒裝置，其特征在于:攪拌葉片(31)向靠近炒鍋(2)底部的方向呈增大的趨勢(shì)。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶葉翻炒裝置，其特征在于:所述攪拌裝置(3)為2個(gè)或2個(gè)以上。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶葉翻炒裝置，其特征在于:所述的攪拌桿和攪拌葉片(31)均為木質(zhì)或者竹質(zhì)。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶葉翻炒裝置，其特征在于:還包括溫度控制系統(tǒng)(6)，溫度控制系統(tǒng)(6 )和圓臺(tái)形支撐架(1)相連。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶葉翻炒裝置，其特征在于:圓臺(tái)形支撐架(1)的環(huán)形臺(tái)面上設(shè)置有控制開關(guān)(5)，控制開關(guān)(5)和加熱設(shè)備(7)相連。【專利摘要】本技術(shù)公開了一種茶葉翻炒裝置，包括具有環(huán)形臺(tái)面的圓臺(tái)形支撐架和電機(jī)，圓臺(tái)形支撐架內(nèi)部設(shè)置有空腔，空腔內(nèi)設(shè)置有炒鍋，所述炒鍋內(nèi)設(shè)置有攪拌裝置，攪拌裝置包括攪拌桿和設(shè)置在攪拌桿上的攪拌葉片，攪拌裝置和電機(jī)相連，攪拌裝置和電機(jī)之間還連接有速度調(diào)節(jié)裝置，圓臺(tái)形支撐架連接有加熱設(shè)備。本技術(shù)操作簡(jiǎn)單，能夠準(zhǔn)確控制鍋內(nèi)干熱溫度以及翻炒速度，實(shí)現(xiàn)對(duì)工藝的精準(zhǔn)控制，提高了產(chǎn)品合格率。【IPC分類】A23F3/06【公開號(hào)】CN205018190【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520781903【專利技術(shù)人】吳洪旭 【申請(qǐng)人】四川和濟(jì)健康管理有限公司【公開日】2016年2月10日【申請(qǐng)日】2015年10月10日本文檔來(lái)自技高網(wǎng)...
【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種茶葉翻炒裝置，其特征在于：包括具有環(huán)形臺(tái)面的圓臺(tái)形支撐架（1）和電機(jī)（4），圓臺(tái)形支撐架（1）內(nèi)部設(shè)置有空腔，空腔內(nèi)設(shè)置有炒鍋（2），所述炒鍋（2）內(nèi)設(shè)置有攪拌裝置（3），攪拌裝置（3）包括攪拌桿和設(shè)置在攪拌桿上的攪拌葉片（31），攪拌裝置（3）和電機(jī)（4）相連，攪拌裝置（3）和電機(jī)（4）之間還連接有速度調(diào)節(jié)裝置（8），圓臺(tái)形支撐架（1）連接有加熱設(shè)備（7）。
【技術(shù)特征摘要】
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：吳洪旭，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：四川和濟(jì)健康管理有限公司，
類型：新型
國(guó)別省市：四川;51
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