食用菌的種植方法技術

本發明專利技術公開了一種食用菌的種植方法，包括以下步驟：一)、種前準備1)、建設食用菌房，搭建食用菌床架；2)、配料、發酵；二)、裝袋、接種；三)、管理：適時對發酵料進行噴葡萄糖、黃豆汁加純凈水，控制發酵料含水量在28～32％；四)、采收；本發明專利技術食用菌的種植方法以代料栽培技術取代了段木栽培、添加野生禾草，變廢為寶，采用液態菌種，提高食藥用價值高和縮短生產周期，控制室內溫度，通過葡萄糖、黃豆汁加純凈水來調濕度，在原有的產量基礎上增量80％以上，不僅提高了產量，而且提高了食用菌質量。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術屬于園藝；蔬菜的栽培的
，具體是涉及一種。
技術介紹
中國的食用菌資源豐富，也是最早栽培、利用食用菌的國家之一。食用菌不僅味美，而且營養豐富，常被人們稱作健康食品，如香菇不僅含有各種人體必需的氨基酸，還具有降低血液中的膽固醇、治療高血壓的作用，還發現香菇、食用菌、金針菇、猴頭中含有增強人體抗癌能力的物質，現有市場上的食用菌良莠不濟，成本高。
技術實現思路
有鑒于此，本專利技術的目的是提供一種，該以代料栽培技術取代了段木栽培、添加野生禾草，變廢為寶，采用液態菌種，提高食藥用價值高和縮短生產周期，控制室內溫度，通過葡萄糖、黃豆汁加純凈水來調濕度，在原有的產量基礎上增量80%以上，不僅提高了產量，而且提高了食用菌質量。為了解決上述的技術問題，本專利技術一種，包括以下步驟:一)、種前準備1)、建設食用菌房，搭建食用菌床架；2)、配料、發酵:配料:包括稻草180?220Kg、玉米桿40?80Kg、玉米芯40?80kg、野生禾草140?160kg、牛尿40?60kg、油餅40?60kg、鮮石灰30?50kg和水600?800kg ；發酵:環境溫度18?20度，把原料按上述比例兌好，干拌均勻，拌料后進行疊堆，堆為長10?30米，寬1米，高0.9?1.5米，上寬20?30厘米，疊堆時自然倒放，不要拍緊，然后兩面用3?4厘米直徑的木棍扎孔，兩行斜扎到地面，孔距30?40厘米，每堆放1?2支溫度計插入孔邊，堆外用厚草席圍上，草席外噴水；翻堆1次/每日，要求上下料放中間，中間料放上下，在翻堆時每天觀察溫度計，發酵溫度整堆達到65度，即可裝袋接種，6?8天發酵完畢。二)、裝袋、接種:原料發酵完成后，直接進行裝袋，料與液態菌種按重量比為4: 1?3: 1，預先將塑料袋上部打3?5排孔，袋直徑20cm?24cm，袋高40?50cm，先裝發酵料，直接向原料中接入液態菌種并進行育種，人工裝袋或裝袋機裝袋都可，上部壓實，束袋口，控制棚內溫度20?25 °C，進行發菌，裝袋接種20?25天，菌絲長出；三)、管理適時對發酵料進行噴葡萄糖、黃豆汁加純凈水，控制發酵料含水量在28?32%，適時的進行噴水，保持室內濕度在75?85%，采用門窗通風、噴水降溫的形式進行降低溫度，控制室內溫度在23?25度，菌絲滿袋后出菌前，將菌袋去掉五分之三，兩袋對放排列，兩袋間隔0.1?0.2米，高放5?6層，此時檢查是否有雜菌感染，若有立即消毒處理，對放的兩袋間隔用半沙泥土拌0.5%比例鮮石灰，水分60%比例填滿即可；四)、采收當食用菌生長至3厘米左右高時，對食用菌進行采收，半月左右出菌一次，出菌6茬；每次采菇后1?2天灌一次葡萄糖、黃豆汁加純凈水，用清潔水源，從兩袋中間覆土處澆灌，第3茬采菇后，在每次灌水的同時施用肥料。進一步，在步驟1)中，配料具體成分為:稻草200Kg、玉米桿60Kg、玉米芯60kg、野生禾草150kg、牛屎50kg、油餅50kg、鮮石灰40kg和水700kg ；進一步，所述牛糞為粉狀。進一步，在步驟三)和步驟四)中，所述葡萄糖、黃豆汁加純凈水的比例為2: 2: 6ο本專利技術的有益效果:本專利技術以代料栽培技術取代了段木栽培、添加野生禾草，變廢為寶，采用液態菌種，提高食藥用價值高和縮短生產周期，控制室內溫度，通過葡萄糖、黃豆汁加純凈水來調濕度，在原有的產量基礎上增量80%以上，不僅提高了產量，而且提高了食用菌質量。【具體實施方式】下面結合實施例對本專利技術作進一步描述。本專利技術一種，包括以下步驟:一)、種前準備1)、建設食用菌房，搭建食用菌床架；2)、配料、發酵:配料:包括稻草180?220Kg、玉米桿40?80Kg、玉米芯40?80kg、野生禾草140?160kg、牛尿40?60kg、油餅40?60kg、鮮石灰30?50kg和水600?800kg，進一步優選的配料具體成分為:稻草200Kg、玉米桿60Kg、玉米芯60kg、野生禾草150kg、牛屎50kg、油餅50kg、鮮石灰40kg和水700kg，所述牛糞為粉狀，本實施例以代料栽培技術取代了段木栽培，保護了森林資源和生態環境，充分利用各種農副產品，野生禾草變廢為寶，化害為利，促進形成一個良性循環的的生態系統的有效途徑，強調無公害食用菌生產的重要性，生產無公害食用菌產品；發酵:環境溫度18?20度，把原料按上述比例兌好，干拌均勻，拌料后進行疊堆，堆為長10?30米，寬1米，高0.9?1.5米，上寬20?30厘米，疊堆時自然倒放，不要拍緊，然后兩面用3?4厘米直徑的木棍扎孔，兩行斜扎到地面，孔距30?40厘米，每堆放1?2支溫度計插入孔邊，堆外用厚草席圍上，草席外噴水；翻堆1次/每日，要求上下料放中間，中間料放上下，在翻堆時每天觀察溫度計，發酵溫度整堆達到65度，即可裝袋接種，6?8天發酵完畢。二)、裝袋、接種:原料發酵完成后，直接進行裝袋，料與液態菌種按重量比為4: 1?3: 1，預先將塑料袋上部打3?5排孔，袋直徑20cm?24cm，袋高40?50cm，先裝發酵料，直接向原料中接入液態菌種并進行育種，人工裝袋或裝袋機裝袋都可，上部壓實，束袋口，控制棚內溫度20?25 °C，進行發菌，裝袋接種20?25天，菌絲長出，本實施例采用了菌絲體的液態培養優勢，采用液態菌種，具體生產周期短，菌齡一致比之前實體的固體培養，有著較明顯的優勢，深化外生菌根菌的研究和開發作用，外生菌根菌在使用菌產業中數量多，食藥用價值高，是我國一項重要的出口商品，有些種(如松口菇，美味桿菌等)，還是世界性的名牌產品，但又難以人工栽培，所以加強對其研究和開發利用意義較大。三)、管理適時對發酵料進行噴葡萄糖、黃豆汁加純凈水，所述葡萄糖、黃豆汁加純凈水的比例為2: 2: 6，控制發酵料含水量在28?32%，適時的進行噴水，保持室內濕度在75?85%，采用門窗通風、噴水降溫的形式進行降低溫度，控制室內溫度在23?25度，菌絲滿袋后出菌前，將菌袋去掉五分之三，兩袋對放排列，兩袋間隔0.1?0.2米，高放5?6層，此時檢查是否有雜菌感染，若有立即消毒處理，對放的兩袋間隔用半沙泥土拌0.5%比例鮮石灰，水分60%比例填滿即可，本實施例通過葡萄糖、黃豆汁加純凈水來調濕度，在原有的產量基礎上增量80%以上，不僅提高了產量，而且提高了食用菌質量，對各種食用菌的栽培，以增產潛力大，發展前景為重點，發揮土地資源和土壤生態優勢的地載及覆土栽培，充分利用和發揮綜合生態優勢的層架式菇床栽培及農作物的間作套種模式，現代化、操作機械化、工藝標準化的工廠化栽培等，對病蟲的防治強調”預防為主，綜合防治”，特別在化學防治中，根據無公害食用菌生產的不同等級，嚴格掌握可以使用的，限制性使用和禁止的化學農藥的種類及使用方法。四)、采收當食用菌生長至3厘米左右高時，對食用菌進行采收，半月左右出菌一次，出菌6茬；每次采菇后1?2天灌一次葡萄糖、黃豆汁加純凈水，所述葡萄糖、黃豆汁加純凈水的比例為2: 2: 6，用清潔水源，從兩袋中間覆土處澆灌，第3茬采菇后，在每次灌水的同時施用肥料，本實施例通過及時補充水分和施入適當的營養元素，可均衡平穩出菇。最后說明的是，以上實施例僅用以說明本專利技術的技術方案而非限制，盡管參照較佳實施例對本專利技術進行了詳細說明，本領域的普通本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種食用菌的種植方法，其特征在于：包括以下步驟：一)、種前準備1)、建設食用菌房，搭建食用菌床架；2)、配料、發酵：配料：包括稻草180～220Kg、玉米桿40～80Kg、玉米芯40～80kg、野生禾草140～160kg、牛屎40～60kg、油餅40～60kg、鮮石灰30～50kg和水600～800kg；發酵：環境溫度18～20度，把原料按上述比例兌好，干拌均勻，拌料后進行疊堆，堆為長10～30米，寬1米，高0.9～1.5米，上寬20～30厘米，疊堆時自然倒放，不要拍緊，然后兩面用3～4厘米直徑的木棍扎孔，兩行斜扎到地面，孔距30～40厘米，每堆放1～2支溫度計插入孔邊，堆外用厚草席圍上，草席外噴水；翻堆1次/每日，要求上下料放中間，中間料放上下，在翻堆時每天觀察溫度計，發酵溫度整堆達到65度，即可裝袋接種，6～8天發酵完畢。二)、裝袋、接種：原料發酵完成后，直接進行裝袋，料與液態菌種按重量比為4∶1～3∶1，預先將塑料袋上部打3～5排孔，袋直徑20cm～24cm，袋高40～50cm，先裝發酵料，直接向原料中接入液態菌種并進行育種，人工裝袋或裝袋機裝袋都可，上部壓實，束袋口，控制棚內溫度20～25℃，進行發菌，裝袋接種20～25天，菌絲長出；三)、管理適時對發酵料進行噴葡萄糖、黃豆汁加純凈水，控制發酵料含水量在28～32％，適時的進行噴水，保持室內濕度在75～85％，采用門窗通風、噴水降溫的形式進行降低溫度，控制室內溫度在23～25度，菌絲滿袋后出菌前，將菌袋去掉五分之三，兩袋對放排列，兩袋間隔0.1～0.2米，高放5～6層，此時檢查是否有雜菌感染，若有立即消毒處理，對放的兩袋間隔用半沙泥土拌0.5％比例鮮石灰，水分60％比例填滿即可；四)、采收當食用菌生長至3厘米左右高時，對食用菌進行采收，半月左右出菌一次，出菌6茬；每次采菇后1～2天灌一次葡萄糖、黃豆汁加純凈水，用清潔水源，從兩袋中間覆土處澆灌，第3茬采菇后，在每次灌水的同時施用肥料。...

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：高思均，
申請(專利權)人：高思均，
類型：發明
國別省市：重慶;85