【技術實現步驟摘要】
本技術涉及牛肉干制作
，尤其涉及一種用于制作牛肉干的烘炒裝置。
技術介紹
目前在制作牛肉干時，其中有一個關鍵步驟：需要對切好后的鮮牛肉片進行加料烘炒。常用的烘炒設備為一口大炒鍋，將大炒鍋放在爐灶上進行烘炒(其烘炒方法和家里炒菜的方法相似)。使用上述方法在烘炒時，由于是連續且不均勻性加熱，溫度不好控制，導致烘炒出來的牛肉干顏色不均勻，在進入烘箱時，為了保證牛肉干顏色同一，需要進行人工分類，非常麻煩，費時費力。同時，在進行烘炒的過程中，上料和下料過程均需要人工靠近炒鍋進行操作，勞動強度大，且安全性低。
技術實現思路
本技術主要是解決現有技術中所存在的技術問題，從而提供一種自動化程度高、勞動強度低、安全性高的用于制作牛肉干的烘炒裝置。本技術的上述技術問題主要是通過下述技術方案得以解決的：本技術提供的用于制作牛肉干的烘炒裝置，包括框架式結構的安裝架和鍋體，所述鍋體外圍設有夾層，所述夾層與鍋體之間填充有硅油，在所述夾層兩側分別水平固定有樞軸，其還包括一自動上料裝置和一自動翻轉裝置，所述自動上料裝置包括料斗和傳送帶，所述料斗位于所述傳送帶一端的上方，所述傳送帶的另一端延伸至所述鍋體正上方，其中，所述料斗下部設有一閥門，以及所述自動翻轉裝置用于自動翻轉鍋體。進一步地，所述自動翻轉裝置包括大齒輪、小齒輪和電機，所述大齒輪與所述樞軸的一端固定連接，所述小齒輪與所述電機固定連接，所述大齒輪與所述...
【技術保護點】
一種用于制作牛肉干的烘炒裝置，包括框架式結構的安裝架(1)和鍋體(2)，所述鍋體(2)外圍設有夾層(3)，所述夾層(3)與鍋體(2)之間填充有硅油(4)，在所述夾層(3)兩側分別水平固定有樞軸(5)，其特征在于：還包括一自動上料裝置和一自動翻轉裝置，所述自動上料裝置包括料斗(6)和傳送帶(7)，所述料斗(6)位于所述傳送帶(7)一端的上方，所述傳送帶(7)的另一端延伸至所述鍋體(2)正上方，其中，所述料斗(6)下部設有一閥門(8)，以及所述自動翻轉裝置用于自動翻轉鍋體(2)。
【技術特征摘要】
1.一種用于制作牛肉干的烘炒裝置，包括框架式結構的安裝架(1)和鍋
體(2)，所述鍋體(2)外圍設有夾層(3)，所述夾層(3)與鍋體(2)之間填
充有硅油(4)，在所述夾層(3)兩側分別水平固定有樞軸(5)，其特征在于：
還包括一自動上料裝置和一自動翻轉裝置，所述自動上料裝置包括料斗(6)和
傳送帶(7)，所述料斗(6)位于所述傳送帶(7)一端的上方，所述傳送帶(7)
的另一端延伸至所述鍋體(2)正上方，其中，所述料斗(6)下部設有一閥門
(8)，以及所述自動翻轉裝置用于自動翻轉鍋體(2)。
2.如權利要求...
【專利技術屬性】
技術研發人員：彭鵬程，王小清，蔣宇，
申請(專利權)人：貴州梵凈山生態農業股份有限公司，
類型：新型
國別省市：貴州;52
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