【技術實現步驟摘要】
【專利摘要】本技術公布了一種粉絲切斷裝置，包括支架，還包括設置于轉軸上的切刀，與切刀配合的砧板，所述轉軸活動連接于支架上，轉軸上設有第一傳動輪，所述第一傳動輪通過傳動帶與電機軸上的第二傳動輪連接；所述砧板面對切刀的刀刃固定于支架上。本技術的優點在于：電機帶動切刀勻速轉動，可以準確的切斷粉絲，從而保證了產品的重量控制在規定范圍內。【專利說明】粉絲切斷裝置
本技術涉及食品生產設備領域，具體涉及一種粉絲切斷裝置。
技術介紹
粉絲是中國常見的一種食品，以柔潤嫩滑、爽口宜人的特點受到人們的喜愛。在傳統的粉絲生產工藝中，粉絲的切斷需要人工完成，生產出的粉絲長短不一，導致產品的重量不易控制。
技術實現思路
本技術要解決的問題是提供一種粉絲切斷裝置，可以解決傳統生產工藝中粉絲切斷長短不一導致產品重量不易控制的問題。 本技術通過以下技術方案解決: 一種粉絲切斷裝置，包括支架，還包括設置于轉軸上的切刀，與切刀配合的砧板，所述轉軸活動連接于支架上，轉軸上設有第一傳動輪，所述第一傳動輪通過傳動帶與電機軸上的第二傳動輪連接；所述砧板面對切刀的刀刃固定于支架上。 本技術的進一步方案是，切刀的刀刃與轉軸的軸向平行。 本技術的進一步方案是，轉軸通過軸承與支架活動連接。 本技術的進一步方案是，砧板通過砧板固定桿固定在支架上。 本技術的進一步方案是，砧板上端向遠離切刀的方向傾斜15°?45°。 本技術的優點在于: 電機帶動切刀勻速轉動，可以準確的切斷粉絲，從而保證了產品的重量控制在規定范圍內。 【專利附圖】【附圖說明】 圖1為切斷裝置主視...
【技術保護點】
一種粉絲切斷裝置，其特征在于：包括支架（9），還包括設置于轉軸（3）上的切刀（1），與切刀（1）配合的砧板（2），所述轉軸（3）活動連接于支架（9）上，轉軸（3）上設有第一傳動輪（4），所述第一傳動輪（4）通過傳動帶（5）與電機（7）軸上的第二傳動輪（6）連接；所述砧板（2）面對切刀（1）的刀刃固定于支架（9）上。
【技術特征摘要】
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