礦物質飲料制作方法技術

本發明專利技術涉及一種礦物質飲料制作方法，它由礦物質原料、谷芽酸和水組成，將礦物質原料鍛燒磨細，并用谷芽酸將其混合勻、用水浸泡、發酵、加水，然后再進行消毒、檢驗、罐裝、壓蓋、包裝。本發明專利技術具有鋅、鐵、鈣等微量元素含量高和不含人工色素、激素、碳酸、香精、糖精、防腐劑等添加劑的優點，并具有增加血紅蛋白數，紅、白細胞，促進免疫器官的生長，增強人體免疫機能，增加巨噬細胞的吞噬功能，提高人體耐力的功效。（*該技術在2014年保護過期，可自由使用*）

【技術實現步驟摘要】
?本專利技術涉及一種礦物質飲料制作方法，屬飲料領域。目前，現有技術中礦物質飲料制作大都主要采用麥飯石礦物質原料制作，如申請號為：86107206、名稱為：中華麥飯石袋泡礦物飲料的制作方法的專利技術專利，這種主要采用麥飯石礦物質原料制作的飲料雖然含有一定量的礦物質微量元素，但是對人體所需的鈣、鐵、鋅、磷等微量元素這點量還是不夠，此外傳統的礦物質飲料中還含有人工色素、香精、防腐劑、激素、碳酸等添加劑；因此其保健效果還是不夠理想。本專利技術的目的在于提供一種比主要采用麥飯石礦物質原料制作的飲料含鈣、鐵、鋅、磷等微量元素高，并含有者石、烏金石、血謁等有助于人體健康的微量元素和不含人工色素、激素、碳酸、香精、糖精、防腐劑等添加劑的礦物質飲料制作方法。本專利技術是這樣構成的：它由礦物質原料、谷芽酸和水組成，將礦物質原料鍛燒磨細到70～80目并用占礦物質原料重量15%的谷芽酸將其混合勻，然后用占礦物質和谷芽酸總重量37.6%的水浸泡礦物質原料和谷芽酸的混合物并將其過濾，按過濾后的液體重量加入10%的蔗糖和40%的麥粒，之后在23℃左右的溫度下發酵7～12天，按發酵后物質重量加入20%～50%的水，然后再進行消毒、檢驗、罐裝、壓蓋、包裝；礦物質原料由下列物質按比例組成：者石13.7%，烏金石8.7%，石膏3.6%，頁巖石10.2%，硫鐵礦1.4%，血謁16.5%，麥飯石18.4%，石灰石10.4%，鋅礦5.6%，磷礦11.5%；所用的水經離子交換器除去鈣鎂離子，然后用活性碳處理并經沙濾泵過濾。與現有技術相比，本專利技術具有鋅、鐵、鈣等微量元素含量高和不含人工色素、激素、碳酸、香精、糖精、防腐劑等添加劑的-->優點，并且其保健功效明顯，經貴陽醫學院、貴州省老年醫學研究所等檢測、試驗證明：本專利技術具有增加血紅蛋白數，紅、白細胞，促進免疫器官的生長，增強人體免疫機能，增加巨噬細胞的吞噬功能，提高人體耐力的功效。本專利技術的實施例：先制作礦物質原料，礦物質原料由下列物質按比例組成：者石13.7%，烏金石8.7%，石膏3.6%，頁巖石10.2%，硫鐵礦1.4%，血謁16.5%，麥飯石18.4%，石灰石10.4%，鋅礦5.6%，磷礦11.5%；將礦物質原料鍛燒磨細到70～80目并用占礦物質原料重量15%的谷芽酸將其混合勻，然后用占礦物質原料和谷芽酸總重量37.6%的水浸泡礦物質原料和谷芽酸的混合物并將其過濾，按過濾后的液體重量加入10%的蔗糖和40%的麥粒，之后在23℃左右的溫度下發酵7～12天，按發酵后物質重量加入24.4%的水，然后再進行消毒、檢驗、罐裝、壓蓋、包裝；所用的水經離子交換器除去鈣鎂離子，然后用活性碳處理并經沙濾泵過濾。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種礦物質飲料制作方法，它包括礦物質原料、谷芽酸和水，其特征在于：將礦物質原料鍛燒磨細到７０～８０目并用占礦物質原料重量１５％的谷芽酸將其混合勻，然后用占礦物質原料和谷芽酸總重量３７. ６％的水浸泡礦物質原料和谷芽酸的混合物并將其過濾，按過濾后的液體重量加入１０％的蔗糖和４０％的麥粒，之后在２３℃左右的溫度下發酵７～１２天，按發酵后物質重量加入２０％～５０％的水，然后再進行消毒、檢驗、罐裝、壓蓋、包裝。

【技術特征摘要】
1、一種礦物質飲料制作方法，它包括礦物質原料、谷芽酸和水，其特征在于：將礦物質原料鍛燒磨細到70～80目并用占礦物質原料重量15%的谷芽酸將其混合勻，然后用占礦物質原料和谷芽酸總重量37.6%的水浸泡礦物質原料和谷芽酸的混合物并將其過濾，按過濾后的液體重量加入10%的蔗糖和40%的麥粒，之后在23℃左右的溫度下發酵7～12天，按發酵后物質重量加入20%～50%的水，然后再進行消毒、檢驗、罐...

【專利技術屬性】
技術研發人員：黃興幫，
申請(專利權)人：黃興幫，
類型：發明
國別省市：52[中國|貴州]