【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
本專利技術(shù)涉及一種多孔淀粉，特別涉及一種馬鈴薯多孔淀粉及其制備工藝，屬于化工合成領(lǐng)域。
技術(shù)介紹
淀粉是一種是由α-D-六環(huán)葡萄糖組成的多聚葡糖糖。在自然界存在數(shù)量僅次于纖維素且具有可再生性的碳水化合物。常常作為一種綠色化工原料，淀粉作為吸附劑時，天然淀粉粒依靠粒表面原子或原子團(tuán)微弱化合價(jià)產(chǎn)生吸附力吸附物質(zhì)，當(dāng)被吸附物受到更大吸引力時吸附物就會解體。多孔淀粉就是一種改性淀粉，又稱微孔淀粉，它是具有生淀粉酶活力的酶在低于糊化溫度下作用于生淀粉而形成的多孔性蜂窩狀產(chǎn)物。微孔淀粉表面布滿直徑為1μm左右的小孔，小孔由表面向中心深入，孔的容積占顆粒體積的50%左右，因具有凹孔，能將被吸附物吸入空的內(nèi)壁，吸附較牢固，使吸附物不易脫離。多孔淀粉與天然淀粉相比主有以下特點(diǎn)：(1)較大比孔容和比表面積；(2)堆積密度、顆粒密度較低；(3)良好吸水、吸油能力；(4)加工過程不使用化學(xué)試劑，安全、無毒，使用劑量不受限制，并且成本低，可自然降解。因此可作為一種高效、無毒、安全的吸附劑，被廣泛地應(yīng)用于食品、醫(yī)藥衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、造紙、印刷、化妝品、洗滌劑、膠粘劑等行業(yè)。目前，制備多孔淀粉主要有以下幾種方法：一是物理方法，例如通過超聲波照射或者噴霧工藝；二是采用機(jī)械方法，例如通過球磨工藝等機(jī)械撞擊；第三是生化方法，例如醇變性或者酸水解，在上述幾種方法中，超聲波照射、球磨工藝等機(jī)械撞擊方法的生產(chǎn)成本較高，不易實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化；而噴霧法與醇變性形...
【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種改性多孔淀粉的制備工藝，其特征在于，該制備工藝包括如下步驟：⑴?取一定量馬鈴薯淀粉，加入適量蒸餾水，置于水浴中加熱，加熱溫度不超過60℃，并用攪拌器不斷攪拌，直至溶液透明；⑵?然后冷卻至室溫，再加入適量十二烷基硫酸鈉，并攪拌使其溶解均勻；⑶?再次將體系通過水浴加熱，加熱溫度不超過50℃，然后依次加入一定量的葡萄糖淀粉酶與α?淀粉酶，并攪拌使充分反應(yīng)；⑷?加入一定量戊二酸，并攪拌使充分反應(yīng)；⑸再依次用丙酮清洗、水洗，過濾；⑹?最后真空干燥，即得成品。
【技術(shù)特征摘要】
1.一種改性多孔淀粉的制備工藝，其特征在于，該制備工藝包括如下步驟：
⑴取一定量馬鈴薯淀粉，加入適量蒸餾水，置于水浴中加熱，加熱溫度不超過60℃，并
用攪拌器不斷攪拌，直至溶液透明；
⑵然后冷卻至室溫，再加入適量十二烷基硫酸鈉，并攪拌使其溶解均勻；
⑶再次將體系通過水浴加熱，加熱溫度不超過50℃，然后依次加入一定量的葡萄糖淀
粉酶與α-淀粉酶，并攪拌使充分反應(yīng)；
⑷加入一定量戊二酸，并攪拌使充分反應(yīng)；
⑸再依次用丙酮清洗、水洗，過濾；
⑹最后真空干燥，即得成品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種改性多孔淀粉的制備工藝，其特征在于，步驟⑴中，水浴
加熱溫度為50-60℃。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：韋師，
申請(專利權(quán))人：韋師，
類型：發(fā)明
國別省市：廣西;45
還沒有人留言評論。發(fā)表了對其他瀏覽者有用的留言會獲得科技券。