一種雙面烤電加熱燒烤機制造技術

本實用新型專利技術公開了一種雙面烤電加熱燒烤機，包括：框架、驅動機構、傳動機構；框架由上支撐框、下支撐框、底部支撐板、左蓋板、右蓋板、前蓋板、后蓋板、控制面板構成，上支撐框的前后兩個側板上分別等間距開有一排豁口，兩排豁口位置對應，下支撐框內布置有多根加熱管，加熱管的位置與豁口位置交錯，控制面板上設有升降器上升按鈕、升降器下降按鈕、溫控開關、溫控顯示燈、電機開關，加熱管下端設有與溫控開關連接的溫度傳感器，上支撐框上部設有玻璃觀察窗。本實用新型專利技術加熱均勻、溫控能力好、工作效率高、結構安排緊湊、內部結構簡單、操作簡便、一機多用，可以滿足不同方位的人同時進行操作，方便烤食。

【技術實現步驟摘要】

本技術涉及食品加工設備，特別涉及對串燒類食品加工的一種雙面烤電加熱燒烤機。
技術介紹
目前國內市場上大部分燒烤以炭制燒烤為主。木炭燃燒產生大量的煙塵，不符合國家對大氣污染控制的總要求，從而出現部分大中型城市禁止室外燒烤。炭制燒烤設備簡單，火候常受環境影響，很難控制，時而造成局部溫度不均。造成燒烤食品的口感較差，還可能存在過高溫度產生的致癌物“雜環胺”類物質。亦或存在由于食物不熟而殘留細菌、寄生蟲等有害物。長時間食用這種燒烤極易感染病菌，嚴重者還可能致癌。隨著現代人生活水平不斷提高，路邊燒烤形式已經完全不能滿足人們的需求，室內燒烤越來越成為人們對燒烤消費趨勢的追求，人們對就餐環境的要求越來愈高，并渴望自己動手的滿足感。近些年來，市面上出現了一些專門用于烤制串燒類食品的電烤設備，在一定程度上解決了衛生和污染的問題，但仍然存在很多缺陷和不足：現有的電加熱燒烤機加熱不均、溫控能力差、工作效率低、結構安排不緊湊，且只能從單一方向進行燒烤，不能滿足不同方位的人同時進行操作，并不適合應用于高檔燒烤店等單桌個人烤的需求，不能提供高端生活環境所必需。
技術實現思路
本技術的目的在于提供一種雙面烤電加熱燒烤機，可以有效的解決上述問題。本技術的技術方案是：一種雙面烤電加熱燒烤機，包括：框架、驅動機構、傳動機構；所述框架由上支撐框28、下支撐框29、底部支撐板15、左蓋板7、右蓋板9、前蓋板10、后蓋板34、控制面板27構成，所述上支撐框28和下支撐框29上下固定焊接并整體焊接在底部支撐板15上，所述控制面板27嵌入在上支撐框28外緣，所述左蓋板7、右蓋板9、前蓋板10、后蓋板34位于控制面板27和底部支撐板15之間，并依次蓋設于上支撐框28和下支撐框29組成的整體結構的左右及前后位置；所述上支撐框28的前后兩個側板上分別等間距開有一排豁口，所述兩排豁口位置對應；所述下支撐框29內布置有多根加熱管8，所述加熱管8的位置與豁口位置交錯；所述多根加熱管8下方設有水槽11，所述水槽11活動安裝于前蓋板10和下支撐框29上；所述控制面板27上設有升降器上升按鈕1、升降器下降按鈕2、溫控開關3、溫控顯示燈4、電機開關5，所述左蓋板7上設有斷路器6，所述加熱管8通過導線與溫控開關3相連接并連接斷路器6，所述多根加熱管8下端設有與溫控開關3連接的溫度傳感器33；所述驅動機構包括電機16和電機鏈輪17，所述電機鏈輪17安裝在電機16輸出軸上，所述電機16設于右蓋板9內并固定在底部支撐板15上；所述傳動機構包括一號鏈條18、傳動軸19、一號鏈輪20、二號鏈輪21、二號鏈條22、三號鏈輪23、四號鏈輪24、三號鏈條25、五號鏈輪26，所述下支撐框29右側面靠近前后兩平面的位置各設有傳動軸支撐板12，所述傳動軸19兩端嵌入傳動軸支撐板12的軸孔內并固定二號鏈輪21，所述傳動軸19中部安裝一號鏈輪20，所述一號鏈條18安裝在電機鏈輪17和一號鏈輪20上，所述上支撐框28前后側面的左右兩處對應焊接五號鏈輪26和四號鏈輪24，所述三號鏈條25安裝在五號鏈輪26和四號鏈輪24上，所述三號鏈輪23與四號鏈輪24同軸，所述二號鏈條22安裝在二號鏈輪21和三號鏈輪23上；所述三號鏈條25對應的控制面板27上開設有與豁口對應的長方形孔；所述上支撐框28上部覆蓋有玻璃觀察窗32，所述玻璃觀察窗32通過升降機構蓋設于上支撐框28的上部，所述升降機構包括位于下支撐框29兩側并安裝在底部支撐板15上的升降器底座13、設于升降器底座13上的升降器14、位于控制面板27上部并連接于升降器14頂部的玻璃支撐板30，所述玻璃觀察窗32蓋設于玻璃支撐板30上。優選的，所述雙面烤電加熱燒烤機還包括將燒烤機嵌入在內的桌子31。優選的，所述電機16為無極變速電機。優選的，所述溫度傳感器33為熱電偶傳感器。本技術具有以下有益的效果：本技術加熱均勻、溫控能力好、工作效率高、結構安排緊湊、內部結構簡單、操作簡便、一機多用、所烤制食品安全無污染；外形精美，單用機器小巧方便，與桌子復合使用時精美大氣，適合不同需求，尤其適合大型燒烤店、酒吧、休閑商場等環境要求高的場所；雙向烤型，可以滿足不同方位的人同時進行操作，方便烤食，滿足不同方位的人的動手滿意感，提供開設燒烤店所必須的多人單桌設備，高端，大氣。附圖說明圖1為本技術的結構示意圖；圖2為圖1的部分剖視圖；圖3為本技術俯視部分剖視圖；圖4為本技術的俯視圖；圖5為圖2的A向示意圖；圖6為圖2的B向示意圖；圖中：1、升降器上升按鈕；2、升降器下降按鈕；3、溫控開關；4、溫控顯示燈；5、電機開關；6、斷路器；7、左蓋板；8、加熱管；9、右蓋板；10、前蓋板；11、水槽；12、傳動軸支撐板；13、升降器底座；14、升降器；15、底部支撐板；16、電機；17、電機鏈輪；18、一號鏈條；19、傳動軸；20、一號鏈輪；21、二號鏈輪；22、二號鏈條；23、三號鏈輪；24、四號鏈輪；25、三號鏈條；26、五號鏈輪；27、控制面板；28、上支撐框；29、下支撐框；30、玻璃支撐板；31、桌子；32、玻璃觀察窗；33、溫度傳感器；34、后蓋板。具體實施方式下面結合附圖和實施例對本技術進行詳細描述。如圖1-6所示，一種雙面烤電加熱燒烤機，包括：框架、驅動機構、傳動機構；框架由上支撐框28、下支撐框29、底部支撐板15、左蓋板7、右蓋板9、前蓋板10、后蓋板34、控制面板27構成，上支撐框28和下支撐框29上下固定焊接并整體焊接在底部支撐板15上，控制面板27嵌入在上支撐框28外緣，左蓋板7、右蓋板9、前蓋板10、后蓋板34位于控制面板27和底部支撐板15之間，并依次蓋設于上支撐框28和下支撐框29組成的整體結構的左右及前后位置；上支撐框28的前后兩個側板上分別等間距開有一排豁口，兩排豁口位置對應，用于承托尾端帶齒輪的食品烤串簽子；下支撐框29內布置有多根加熱管8，加熱管8的位置與豁口位置交錯；多根加熱管8下方設有水槽11，水槽11活動安裝于前蓋板10和下支撐框29上；錯開分布后，食品烤出的油滴會直接落在加熱管8下方的水槽11內凝結排出，不會產生油煙，清潔、衛生，水槽11放水可以保護機體不會受熱太多。控制面板27上設有升降器上升本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種雙面烤電加熱燒烤機，其特征在于，包括：框架、驅動機構、傳動機構；所述框架由上支撐框(28)、下支撐框(29)、底部支撐板(15)、左蓋板(7)、右蓋板(9)、前蓋板(10)、后蓋板(34)、控制面板(27)構成，所述上支撐框(28)和下支撐框(29)上下固定焊接并整體焊接在底部支撐板(15)上，所述控制面板(27)嵌入在上支撐框(28)外緣，所述左蓋板(7)、右蓋板(9)、前蓋板(10)、后蓋板(34)位于控制面板(27)和底部支撐板(15)之間，并依次蓋設于上支撐框(28)和下支撐框(29)組成的整體結構的左右及前后位置；所述上支撐框(28)的前后兩個側板上分別等間距開有一排豁口，所述兩排豁口位置對應；所述下支撐框(29)內布置有多根加熱管(8)，所述加熱管(8)的位置與豁口位置交錯；所述多根加熱管(8)下方設有水槽(11)，所述水槽(11)活動安裝于前蓋板(10)和下支撐框(29)上；所述控制面板(27)上設有升降器上升按鈕(1)、升降器下降按鈕(2)、溫控開關(3)、溫控顯示燈(4)、電機開關(5)，所述左蓋板(7)上設有斷路器(6)，所述加熱管(8)通過導線與溫控開關(3)相連接并連接斷路器(6)，所述多根加熱管(8)下端設有與溫控開關(3)連接的溫度傳感器(33)；所述驅動機構包括電機(16)和電機鏈輪(17)，所述電機鏈輪(17)安裝在電機(16)輸出軸上，所述電機(16)設于右蓋板(9)內并固定在底部支撐板(15)上；所述傳動機構包括一號鏈條(18)、傳動軸(19)、一號鏈輪(20)、二號鏈輪(21)、二號鏈條(22)、三號鏈輪(23)、四號鏈輪(24)、三號鏈條(25)、五號鏈輪(26)，所述下支撐框(29)右側面靠近前后兩平面的位置各設有傳動軸支撐板(12)，所述傳動軸(19)兩端嵌入傳動軸支撐板(12)的軸孔內并固定二號鏈輪(21)，所述傳動軸(19)中部安裝一號鏈輪(20)，所述一號鏈條(18)安裝在電機鏈輪(17)和一號鏈輪(20)上，所述上支撐框(28)前后側面的左右兩處對應焊接五號鏈輪(26)和四號鏈輪(24)，所述三號鏈條(25)安裝在五號鏈輪(26)和四號鏈輪(24)上，所述三號鏈輪(23)與四號鏈輪(24)同軸，所述二號鏈條(22)安裝在二號鏈輪(21)和三號鏈輪(23)上；所述三號鏈條(25)對應的控制面板(27)上開設有與豁口對應的長方形孔；所述上支撐框(28)上部覆蓋有玻璃觀察窗(32)，所述玻璃觀察窗(32)通過升降機構蓋設于上支撐框(28)的上部，所述升降機構包括位于下支撐框(29)兩側并安裝在底部支撐板(15)上的升降器底座(13)、設于升降器底座(13)上的升降器(14)、位于控制面板(27)上部并連接于升降器(14)頂部的玻璃支撐板(30)，所述玻璃觀察窗(32)蓋設于玻璃支撐板(30)上。...

【技術特征摘要】
1.一種雙面烤電加熱燒烤機，其特征在于，包括：框架、驅動機構、
傳動機構；
所述框架由上支撐框(28)、下支撐框(29)、底部支撐板(15)、左蓋
板(7)、右蓋板(9)、前蓋板(10)、后蓋板(34)、控制面板(27)構成，
所述上支撐框(28)和下支撐框(29)上下固定焊接并整體焊接在底部支
撐板(15)上，所述控制面板(27)嵌入在上支撐框(28)外緣，所述左
蓋板(7)、右蓋板(9)、前蓋板(10)、后蓋板(34)位于控制面板(27)
和底部支撐板(15)之間，并依次蓋設于上支撐框(28)和下支撐框(29)
組成的整體結構的左右及前后位置；
所述上支撐框(28)的前后兩個側板上分別等間距開有一排豁口，所
述兩排豁口位置對應；
所述下支撐框(29)內布置有多根加熱管(8)，所述加熱管(8)的位
置與豁口位置交錯；
所述多根加熱管(8)下方設有水槽(11)，所述水槽(11)活動安裝
于前蓋板(10)和下支撐框(29)上；
所述控制面板(27)上設有升降器上升按鈕(1)、升降器下降按鈕(2)、
溫控開關(3)、溫控顯示燈(4)、電機開關(5)，所述左蓋板(7)上設有
斷路器(6)，所述加熱管(8)通過導線與溫控開關(3)相連接并連接斷
路器(6)，所述多根加熱管(8)下端設有與溫控開關(3)連接的溫度傳
感器(33)；
所述驅動機構包括電機(16)和電機鏈輪(17)，所述電機鏈輪(17)

\t安裝在電機(16)輸出軸上，所述電機(16)設于右蓋板(9)內并固定在
底部支撐板(15)上；
所述傳動機構包括一號鏈條(18)、傳動軸(19)、一號鏈輪(20)、二
號鏈輪(21)、...

【專利技術屬性】
技術研發人員：張樂，謝立陽，王在忠，
申請(專利權)人：沈陽金攀廚具設備有限公司，
類型：新型
國別省市：遼寧;21