本發(fā)明專利技術(shù)公開了一種具有緩解PFOS毒害功能的植物乳桿菌及其應(yīng)用，屬于微生物技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明專利技術(shù)的植物乳桿菌CCFM737具有耐酸性，在體外對PFOS有良好的耐受能力和吸附能力，能改善PFOS暴露小鼠的血液指標(biāo)、炎癥因子水平和肝臟氧化指標(biāo)。所述的植物乳桿菌CCFM737用于具有緩解PFOS毒害作用功能的藥物組合物與發(fā)酵劑，具有非常廣泛的應(yīng)用前景。
【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】
【專利說明】一種具有緩解PFOS毒害功能的植物乳桿菌及其應(yīng)用
本專利技術(shù)屬于微生物
更具體地，本專利技術(shù)涉及一種具有緩解PF0S毒害功能 的植物乳桿菌及其應(yīng)用，本專利技術(shù)還涉及所述植物乳桿菌的用途。 【
技術(shù)介紹
】 全氟辛燒磺酸(Perfluorooctanesulphonate，PF0S)是眾多全氟化合物家族中的 代表性物質(zhì)之一，因其具有良好的理化特性，自從20世紀(jì)50年代工業(yè)化生產(chǎn)以來，它被廣泛 用于皮棉制品、地毯防污劑、機械潤滑劑、液壓油、涂料、制冷劑、表面活性劑、紙制品、表面 處理劑、泡沫滅火劑、農(nóng)藥和殺蟲劑、醫(yī)藥品和化妝品等生產(chǎn)過程，還大量使用于半導(dǎo)體等 電子產(chǎn)品生產(chǎn)過程和化學(xué)鍍膜領(lǐng)域。數(shù)百種全氟化工產(chǎn)品在環(huán)境中或在生物體內(nèi)的最終降 解產(chǎn)物之一為PF0S。由于具有穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì)，PF0S在環(huán)境中很難被降解，從而造成其長期 的穩(wěn)定存在，而一旦進(jìn)入生物體，這些化合物的就很難被排出或者分解。研究表明，PF0S在 人體內(nèi)的半衰期為5.4年。PF0S除了具有疏水性之外還具有疏油的特性。因此，其進(jìn)入生物 體內(nèi)，不易在脂肪中富集，而是更易與蛋白結(jié)合存在于血液、肝臟等組織器官中。與此同時， PF0S的高穩(wěn)定性使得其在生物體內(nèi)不斷積累，具有生物富集性及其沿食物鏈的生物放大效 應(yīng)。因其在生物體內(nèi)的高濃度分布，PF0S對動物和人類健康的潛在影響引起了人們的廣泛 關(guān)注，目前己有許多毒理學(xué)實驗表明，該類化合物暴露水生生物和哺乳動物將導(dǎo)致多系統(tǒng) 的毒性效應(yīng)，包括肝臟毒性、免疫毒性、生殖和發(fā)育毒性以及神經(jīng)毒性等，甚至有可能誘發(fā) 肝臟、翠丸、胰臟和乳腺癌變等。已有調(diào)查表明PF0S污染已經(jīng)幾乎遍及全球。2001年，PF0S被 美國環(huán)保署列入持久性污染物黑名單；2009年5月，PF0S被正式被列入《關(guān)于持久性有機污 染物的斯德哥爾摩公約》。我國屬PF0S生產(chǎn)和銷售歷史較短的國家，但在近些年里發(fā)展勢頭 迅猛，許多很具規(guī)模的全氟化合物生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展迅速，目前還沒有有機氟化合物的替代產(chǎn) 品。 作為一種新興污染物，PF0S的相關(guān)研究尚處在起步階段，目前研究主要集中在環(huán) 境介質(zhì)中污染狀況的調(diào)查分析及毒性研究，關(guān)于PF0S的治理研究主要集中在吸附和降解2 種方式。而對于由PF0S中毒引起的各種生理病癥，目前主要研究其毒性機理，尚沒有開發(fā)有 效的藥物來治療其帶來的毒性損傷。但是PF0S的蓄積毒性和中毒癥狀引起了越來越多的關(guān) 注，因此尋找一種新的干預(yù)或治療方法顯得十分必要。乳酸菌是一類能夠使碳水化合物發(fā) 酵并產(chǎn)生乳酸的細(xì)菌的統(tǒng)稱，廣泛存在于自然發(fā)酵乳制品、發(fā)酵植物食品，如泡菜、酸菜、青 貯飼料以及人腸道中。長期科學(xué)研究結(jié)果表明，以乳酸菌為代表的益生菌是人體必不可少 的且具有重要生理功能的有益菌，其主要生理功能有:防治乳糖不耐癥、恢復(fù)人體腸道內(nèi)菌 群平衡維護人體健康、抗腫瘤和預(yù)防癌癥作用、控制人體內(nèi)毒素水平、抗氧化作用、保護肝 臟并增強肝臟的解毒等功能。乳酸菌作為一種食品級的微生物，不像螯合劑有嚴(yán)重的毒副 作用，且已有諸多報道表明其在體外、體內(nèi)對重金屬等污染物具有較好的吸附作用，很有潛 力成為具有吸附PF0S，保護機體避免PF0S造成損傷的新型保健食品。因此，篩選出一種對 PF0S具備優(yōu)良耐受和吸附能力以及具有強抗氧化能力的乳酸菌，并且證明它們在動物模型 中具有良好的緩解PFOS毒性損傷作用，同時研制這些乳酸菌實際的用途就顯得十分必要。 本專利技術(shù)試圖進(jìn)一步地挖掘益生菌的功能，開發(fā)具有更高保健價值的乳酸菌，為利用膳食策 略緩解由PF0S導(dǎo)致的中毒效應(yīng)開辟出新的途徑和解決方案。 【
技術(shù)實現(xiàn)思路
】 本專利技術(shù)的目的是提供一種植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum)CCFM737。 本專利技術(shù)是通過下述技術(shù)方案實現(xiàn)的。本專利技術(shù)涉及一種乳酸菌，利用形態(tài)特征、培養(yǎng)性狀和生理生化特征等微生物學(xué)特 性對該乳酸菌鑒定為植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum)CCFM737，該菌株已于2015年 10月8日在北京市朝陽區(qū)北辰西路1號院3號中國科學(xué)院微生物研究所中國微生物菌種保藏 管理委員會普通微生物中心保藏，其保藏號為CGMCC No. 11472。 所述的植物乳桿菌CCFM737具有下述性質(zhì)：⑴具有耐酸性，在PH3.0-9.0環(huán)境條件下生長良好，在pH2.5環(huán)境下存活良好；⑵在體外含有PF0S的培養(yǎng)基中培養(yǎng)，對PF0S有良好的耐受能力；⑶在體外含有PF0S的水溶液中孵育，對PF0S有良好的吸附能力；⑷具有緩解PF0S暴露小鼠中毒癥狀，改善PF0S暴露小鼠肝損傷程度的作用。所述的植物乳桿菌CCFM737在制備緩解PF0S中毒的藥物組合物與/或發(fā)酵劑中的 應(yīng)用也屬于本專利技術(shù)要求保護的范圍。根據(jù)本專利技術(shù)的一種優(yōu)選實施方式，所述的藥物組合物是由植物乳桿菌CCFM737菌 劑與在藥學(xué)上可接受的載體組成的。 根據(jù)本專利技術(shù)的另一種優(yōu)選實施方式，所述的植物乳桿菌CCFM737菌劑是將含有所 述植物乳桿菌CCFM737的菌液通過常規(guī)冷凍干燥工藝制備或其它方法制備所得到的粉劑， 它含有106CFU/g以上的活性植物乳桿菌CCFM737。 根據(jù)本專利技術(shù)的另一種優(yōu)選實施方式，在藥學(xué)上可接受的載體是一種或多種選自在 藥學(xué)上通常使用的填充劑、粘合劑、潤濕劑、崩解劑、潤滑劑或矯味劑的載體。根據(jù)本專利技術(shù)的另一種優(yōu)選實施方式，所述的藥物組合物是顆粒劑、膠囊劑、片劑、 丸劑或口服液劑型。根據(jù)本專利技術(shù)的另一種優(yōu)選實施方式，所述的發(fā)酵劑是通過下述制備步驟得到的： A、培養(yǎng)基的制備：使用以所述培養(yǎng)基總重量計87.7 %水將10 %酶水解脫脂乳、 0.5%葡萄糖、1.5%胰蛋白胨與0.3%酵母浸膏溶解，然后調(diào)整其pH為6.8,這樣得到所述的 培養(yǎng)基； B、保護劑的制備:使用水與保護劑原料混合制備得到含有100g/L脫脂奶粉、30mL/ L甘油、100g/L麥芽糊精、150g/L海藻糖、10g/LL-谷氨酸鈉的保護劑； C、將植物乳桿菌CCFM737菌種按照以所述培養(yǎng)基的重量計1-5%接種量接種到在 溫度110-120°C下滅菌8-12min的所述培養(yǎng)基中，在溫度37°C下培養(yǎng)18h，用pH7.2磷酸鹽緩 沖液清洗2-4次，用所述保護劑重懸達(dá)到濃度101()CFU/ml;接著，讓該懸浮液在溫度37°C下預(yù) 培養(yǎng)60min，再進(jìn)行冷凍干燥得到所述的發(fā)酵劑。下面將更詳細(xì)地描述本專利技術(shù)。 本專利技術(shù)涉及一種植物乳桿菌（Lactobaci llus plantarum)CCFM737，該菌株已于 2015年10月8日保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，分類學(xué)命名為植 物乳桿菌Lactobacillusplantarum，其保藏號為CGMCCNo· 11472,保藏地址為北京市朝陽 區(qū)北辰西路1號院3號。本專利技術(shù)人根據(jù)下述篩選標(biāo)準(zhǔn)，通過大量篩選實驗與分析驗證，從我國傳統(tǒng)食品，例 如泡菜，發(fā)酵奶酒中篩選出的植物乳桿菌(Lactobacillusplantarum)CCFM737具有下述性 質(zhì)：⑴具有耐酸性，在pH3.0-9.0環(huán)境條件下生長良好，在pH2.5環(huán)境下存活良好；⑵在體外含有PF0S的培養(yǎng)基中培養(yǎng)，對PF0S有較好的耐受能力；⑶在體外含有PF0S的水溶液中孵育，本文檔來自技高網(wǎng)...
【技術(shù)保護點】
一種植物乳桿菌(Lactobacillusplantarum)CCFM737，該菌株已于2015年10月8日在北京市朝陽區(qū)北辰西路1號院3號中國科學(xué)院微生物研究所中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心保藏，其保藏號為CGMCC?No.11472。
【技術(shù)特征摘要】
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：陳衛(wèi)，王剛，邢家溧，田豐偉，張秋香，劉小鳴，范大明，趙國忠，張白曦，翟齊嘯，毛丙永，郭敏，趙建新，張灝，
申請(專利權(quán))人：江南大學(xué)，
類型：發(fā)明
國別省市：江蘇;32
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