本發明專利技術屬于食品加工領域，公開了一種蓮藕粗加工裝置，包括箱體，箱體頂板上固定有進料通道和通風管，箱體內還設有解凍盒，解凍盒傾斜設置，解凍盒連通進料通道，解凍盒側面設有通風孔，通風管通過通風孔連通解凍盒；解凍盒底板上設有排水孔，解凍盒下方設有排水管，排水管通過排水孔連通解凍盒；排水管與箱體左側板連接，箱體內還設有切割槽，切割槽與解凍盒連通，切割槽和解凍盒之間設有導向輪，導向輪固定在切割槽上，切割槽上設有絞盤和刀具，絞盤和刀具通過繩索連接；箱體右側板上設有出料通道，出料通道連通切割槽。本方案可以對蓮藕粗加工，在蓮藕解凍后，將蓮藕切斷，減小蓮藕的長度，便于將蓮藕切割成片。
【技術實現步驟摘要】
本專利技術屬于食品加工領域，具體涉及一種蓮藕粗加工裝置。
技術介紹
蓮藕，又名藕，蓮藕是人們常用的餐菜之一，它的藥用價值相當高，蓮藕的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補入藥。用藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。市面上的蓮藕需要經過多道加工工序，實際加工中，我們會根據不同的加工需要，有時需要將蓮藕冷棟，防止蓮藕發霉。在需要使用時，我們再將蓮藕進行解凍、切割等加工;現有技術是將蓮藕放在熱水里解凍，再將蓮藕撈起來，用人工切割成片。但在熱水里解凍蓮藕，還需要將蓮藕撈起來切割，降低生產效率;當前還沒有將蓮藕解凍后，能立即切割的裝置。蓮藕的長度一般為80cm，有的甚至更長，用人工將長蓮藕切割成片，蓮藕太長，在切割臺上不好固定，切割非常不方便。
技術實現思路
本專利技術意在提供一種蓮藕粗加工裝置，以解決在熱水里解凍蓮藕，需要將蓮藕撈起來切割，生產效率低，蓮藕太長，切割成片不方便的問題。本方案中的一種蓮藕粗加工裝置，包括箱體，箱體頂板上固定有進料通道和通風管，箱體內還設有解凍盒，解凍盒傾斜設置，解凍盒兩端開口，解凍盒連通進料通道，解凍盒側面設有通風孔，通風管通過通風孔連通解凍盒;解凍盒底板上設有排水孔，解凍盒下方設有排水管，排水管通過排水孔連通解凍盒;通風管和排水管均位于箱體內，箱體內還設有切割槽，切割槽與解凍盒連通，切割槽和解凍盒之間設有導向輪，導向輪固定在切割槽上，切割槽上設有絞盤和刀具，絞盤和刀具通過繩索連接;位于解凍盒右側的側板為箱體右側板；箱體右側板上設有出料通道，出料通道連通切割槽，箱體右側板上還設有風機，風機連通通風管。采用本基礎方案中的一種蓮藕粗加工裝置，箱體提供加工空間，箱體頂板上設有進料通道和通風管，進料通道用于輸送冷凍的蓮藕，通風管與箱體頂板固定，通風管用于流通熱風，箱體內還設有解凍盒，用于解凍冷凍的蓮藕，解凍盒兩端開口，利于蓮藕進入和排出解凍盒，解凍盒連通進料通道，進料通道的蓮藕可以進入解凍盒，解凍盒傾斜設置，利于蓮藕排出解凍盒，解凍盒側面設有通風孔，用于熱風進入解凍盒，通風管通過通風孔連通解凍盒;通風管內的熱風進入解凍盒，解凍盒內的蓮藕吸收熱風的熱量而解凍，蓮藕解凍后會產生水分，解凍盒底板上設有排水孔，用于排出解凍盒的水分和風。解凍盒下方設有排水管，排水管通過排水孔連通解凍盒;解凍盒內的水分和風可經排水管排出箱體外，位于排水管左側的箱體側板上有排水口，排水口連通排水管，可以在排水口收集水分。箱體內還設有切割槽，用于切斷蓮藕，切割槽與解凍盒連通，便于蓮藕進入切割槽，切割槽和解凍盒之間設有導向輪，導向輪固定在切割槽上，導向輪對于蓮藕進入切割槽進行方向引導，利于切斷蓮藕，切割槽上設有絞盤和刀具，絞盤和刀具通過繩索連接;絞盤由電位器控制運動，刀具由絞盤帶動，使刀具做上下重復運動，從而切斷蓮藕，位于解凍盒右側的側板為箱體右側板，箱體右側板上設有出料通道，出料通道連通切割槽，用于蓮藕排出箱體。箱體右側板上還設有風機，風機連通通風管，風機為通風管提供熱風。本基礎方案由解凍盒解凍蓮藕，在切割槽內切割蓮藕，可以邊解凍邊切斷蓮藕，提高了生產效率，同時將蓮藕切斷，蓮藕長度變短，利于將蓮藕切割成片，實現了對蓮藕的粗加工。以下是基于上述方案的優選方案: 優選方案一:所述通風孔至少有三個，解凍盒上從左到右相鄰通風孔之間的距離依次遞減;解凍盒是傾斜設置，解凍盒內的蓮藕越靠近解凍盒右端速度越快，蓮藕單位面積上在單位時間內吸收熱風的熱量減少;從左到右相鄰通風孔之間的距離依次遞減，從而增加了解凍盒上通風孔的數量，保證了蓮藕能在吸收足夠的熱量而解凍。優選方案二:基于基礎方案或優選方案一，所述通風管包括主通風管和次通風管，每個通風孔都連接一根次通風管，保證了每一個通風孔都有熱風進入，熱風進入解凍盒，蓮藕吸收熱風的熱量，利于解凍蓮藕。優選方案三:所述排水孔至少有兩個，至少兩個排水孔與一個排水孔相比，能更好的將解凍盒內的水分和風排出，利于熱風進入解凍盒，從而解凍蓮藕。優選方案四:基于基礎方案或優選方案三，所述排水管包括主排水管和次排水管，每個排水孔都連接一根排水管，保證了每一個排水孔的水分和風都能進入排水管排出箱體夕卜，利于熱風進入解凍盒，從而解凍蓮藕。【附圖說明】圖1為本專利技術實施例一種蓮藕粗加工裝置的結構示意圖。【具體實施方式】下面通過【具體實施方式】對本專利技術作進一步詳細的說明: 說明書附圖中的附圖標記包括:箱體1、進料通道2、冷凍盒3、主通風管4、次通風管5、次排水管6、主排水管7、切割槽8、導向輪9、絞盤10、出料通道11、風機12、刀具13。如圖1所示，一種蓮藕粗加工裝置，以箱體1為基礎，箱體1頂板上設有進料通道4和通風管，進料通道4用于輸送冷凍的蓮藕，通風管與箱體1頂板固定，通風管用于輸送熱風；通風管包括主通風管4和次通風管5，主通風管4與四根次通風5管連通，利于輸送熱風，箱體1內還設有解凍盒3，用于解凍蓮藕，解凍盒3兩端開口，解凍盒3連通進料通道2，利于蓮藕進入解凍盒3內和排出解凍盒3外。解凍盒3側面設有四個通風孔，每一根次通風管4與一個通風孔連通;保證每一個通風孔都能流入熱風，熱風通過通風孔進入解凍盒3，冷凍的蓮藕吸收熱風的熱量而解凍，解凍盒3傾斜設置，解凍盒3內的蓮藕越靠近解凍盒3右端速度越快，蓮藕單位面積上在單位時間內吸收熱風的熱量減少，解凍盒3上從左至右相鄰通氣孔之間的距離依次遞減，可以在解凍盒3上設置更多通氣孔連通次通風管5，在相同時間內增加了熱風進入解凍盒3的量，利于解凍蓮藕，蓮藕解凍過程中會產生水分，解凍盒3底板上設有三個排水孔，用于排出水分和風，解凍盒3下方設有排水管，排水管包括主排水管7和次排水管6，次排水管6有三根，每根次排水管6與一個排水孔連通;利于輸送來自排水孔的水分和風，排水管與箱體1左側板連接，充分利用箱體空間，在箱體1左側板收集水分。箱體1內還設有切割槽8，用于切斷蓮藕，切割槽8與解凍盒3連通，利于解凍盒3的蓮藕進入切割槽8，切割槽8和解凍盒3之間設有導向輪9，導向輪9固定在切割槽8上，導向輪9引導蓮藕進入切割槽8，切割槽8上設有絞盤10和刀具13，絞盤10和刀具13通過繩索連接；電位器控制絞盤10的運動，絞盤10帶動刀具13，使刀具13上下重復運動，從而切斷蓮藕，箱體1右側板上設有出料通道11，出料通道11連通切割槽8，利于切割槽8內的蓮藕進入出料通道11，充分利用箱體1空間，在箱體1右側收集蓮藕，箱體1右側板上還設有風機12，風機12連通通風管，風機12為通風管提供熱風。使用時，打開風機12，通風管輸送熱風到解凍盒3，將冷凍的蓮藕放入進料通道2，蓮藕經解凍盒3解凍，進入切割槽8切斷，蓮藕被切斷后，長度變短，利于蓮藕切割成片，在箱體1左側收集水分，箱體1右側收集蓮藕。對于本領域的技術人員來說，在不脫離本專利技術結構的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應該視為本專利技術的保護范圍，這些都不會影響本專利技術實施的效果和專利的實用性。【主權項】1.一種蓮藕粗加工裝置，其特征在于:包括箱體，箱體頂板上固定有進料通道和通風管，箱體內還設有解凍盒，解凍盒傾斜設置，解凍盒兩端開口，解凍盒連通進料通道，解凍盒側面設有通風孔，通風管本文檔來自技高網...
【技術保護點】
一種蓮藕粗加工裝置，其特征在于：包括箱體，箱體頂板上固定有進料通道和通風管，箱體內還設有解凍盒，解凍盒傾斜設置，解凍盒兩端開口，解凍盒連通進料通道，解凍盒側面設有通風孔，通風管通過通風孔連通解凍盒；解凍盒底板上設有排水孔，解凍盒下方設有排水管，排水管通過排水孔連通解凍盒；通風管和排水管均位于箱體內，箱體內還設有切割槽，切割槽與解凍盒連通，切割槽和解凍盒之間設有導向輪，導向輪固定在切割槽上，切割槽上設有絞盤和刀具，絞盤和刀具通過繩索連接；箱體右側板上設有出料通道，出料通道連通切割槽，箱體右側板上還設有風機，風機連通通風管。
【技術特征摘要】
【專利技術屬性】
技術研發人員：袁野，
申請(專利權)人：重慶果然好農業開發有限公司，
類型：發明
國別省市：重慶;85
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