【技術實現步驟摘要】
?生產甘薯乳的工藝和技術,是甘薯食品深加工技術。甘薯,也叫白薯、紅薯、地瓜。甘薯是一個營養豐富、食療性很高、產量又高、種植面很廣的作物。但是多少年來,人們對它的認識不公平,所以對它重識不夠,利用的不好,深加工產品少,利用價值很低。甘薯乳生產工藝,就是為了把甘薯深加工成高檔、療效高、味美、食用方便的食品,提高甘薯的合理利用而研制。甘薯乳生產工藝如下:①選好新鮮優質甘薯,用清水沖洗干凈。②用脫皮機或手工脫凈皮。③用手工或是機器切成兩叁厘米長的小塊,蒸熟。④用膠體磨粉碎成細乳糊狀。⑤加自重100%的優質礦泉水和0.05%的蛋的糖(50倍)用乳化機均質乳化。(配料可做多種味道)⑥用各種包裝物真空密封包裝。(包裝物必須是無毒耐蒸物)⑦把包裝好的甘署乳在100℃左右殺菌一小時。高營養、美味方便、低價格的甘署如制成了。
【技術保護點】
甘署乳生產工藝,權力要求保護范圍如下:用甘署為原料生產乳制品。
【技術特征摘要】
甘署乳生產工藝,權力要求保護范圍如下:1、用甘署為原料生產乳制品。2、脫皮、蒸...
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