一種棉花糖機制造技術

本發明專利技術涉及食品機械技術領域，具體而言，涉及一種棉花糖機，包括出糖器總成、收集盤和機身總成，機身總成上方設置有收集盤，在收集盤內設置有出糖器總成，出糖器與機身總成固定相連，出糖器總成包括熔糖管、固定盆、糖絲分離網和出糖器頂蓋，熔糖管設置在所述固定盆上方及糖絲分離網內側，機身總成包括機殼、電機、安全護罩、電機連接板、減震器和電機支撐架。本發明專利技術提供的一種棉花糖機，將螺旋狀熔糖管設置在固定盆上方及出糖絲網內側處，通過對側壁直接加熱形式對糖料進行加熱，既能減少熱能流失，又能增大出絲網孔面積，有效提升出絲速度，并且通過對熔糖管直接進行加熱，能夠實現功率、溫度、出絲速度等參數的可控調節。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及食品機械
，具體而言，涉及一種棉花糖機。
技術介紹
棉花糖機是制作棉花糖的專用機械，主要是通過將砂糖加熱至熔化成糖水，然后在離心力的作用下將熔化的砂糖通過出糖器上的糖絲分離網甩出形成絲狀，糖絲再繞成可進食的棉花糖?，F有棉花糖機中的出糖裝置大多由發熱管鑲嵌于鋁合金壓鑄成形，通過發熱管加熱鋁合金至一定溫度，熔化后的糖通過窄縫或網孔經高速甩出成絲。上述這種加熱方式為間接加熱，整體鋁合金加熱時間長且在高速旋轉下其熱量流失也更大，熱效率低，加熱功率不可調，受環境溫度影響易出現溫度過高或偏低等現象，進而導致棉花糖的產品質量較難控制；另一缺點是其加熱形式為底部加熱，受加熱區域限制，其出絲網孔面積亦受到極大限制，因此存在這出絲效率較低，出絲時間長，出絲網孔易被堵塞等問題。
技術實現思路
本專利技術的目的在于提供一種棉花糖機，以解決傳統棉花糖機間接加熱熱量流失大，出絲速度慢，加熱溫度、功率難以調節等問題。在本專利技術的實施例中提供了一種棉花糖機，包括出糖器總成、收集盤和機身總成，所述機身總成上方設置有所述收集盤，在所述收集盤內設置有所述出糖器總成，所述出糖器與所述機身總成固定相連；所述出糖器總成包括熔糖管、固定盆、糖絲分離網和出糖器頂蓋，所述熔糖管設置在所述固定盆上方。進一步的，所述固定盆上設置有所述熔糖管和所述糖絲分離網，所述固定盆設置有環形凹槽，所述糖絲分離網環形設置在所述環形凹槽上，所述熔糖管與所述固定盆固定連接，所述出糖器頂蓋位于所述糖絲分離網上方。進一步的，所述熔糖管為螺旋形狀，所述熔糖管位于所述糖絲分離網內側，所述熔糖管可設置為多層螺旋結構，所述熔糖管的層數和螺旋直徑可根據所述固定盆的空間進行調節。進一步的，所述熔糖管通過壓碼、螺絲與所述固定盆固定連接。若干個所述壓碼的數量和安裝位置根據實際需要進行確定。進一步的，所述出糖器頂蓋上還設有葉片，所述葉片與所述出糖器頂蓋固定連接。進一步的，所述機身總成包括機殼、電機、安全護罩、電機連接板、減震器和電機支撐架，所述電機位于所述電機支撐架的上方。所述減震器位于所述電機的外側，所述減震器的一端與所述電機支撐架固定連接，所述減震器的另一端與所述電機連接板相連，所述安全護罩位于所述電機外側，所述減震器均勻布置在所述電機連接板的圓周上，用于緩沖所述電機在工作狀態下的軸向震動，所述減震器的數量根據實際需要進行確定。所述安全護罩一端與所述出糖器總成相連，所述安全護罩的另一端與所述電機連接板相連，所述電機、安全護罩、電機連接板、減震器和所述電機支撐架均位于所述機殼內部。進一步的，所述電機通過電機聯軸器與所述固定盆相連。所述電機聯軸器一端與電機輸出軸相連，所述電機聯軸器另一端與所述固定盆相連。進一步的，所述電機聯軸器上套裝有集電環，所述熔糖管通過集電環與外部電源相連。進一步的，所述機殼上還設有LCD顯示屏、功率調諧器、加熱開關、電機開關和電源插座，所述LCD顯示屏、功率調諧器、加熱開關和所述電機開關均位于所述機殼的前置面板上，所述電源插座位于所述機殼的側面面板上。進一步的，所述出糖器總成為不銹鋼出糖器總成。本專利技術提供的一種棉花糖機，所用的熔糖管采用螺旋狀結構，并將該螺旋狀熔糖管設置在固定盆上方及出糖絲網內側處，通過對側壁直接加熱形式對砂糖進行加熱，既能減少熱量流失，又能增大出絲網孔面積，有效提升出絲速度;且本專利技術通過對熔糖管直接進行加熱，使得在棉花糖的制作過程中能夠實現功率、溫度、出絲速度等參數的可控調節?！靖綀D說明】為了更清楚地說明本專利技術【具體實施方式】或現有技術中的技術方案，下面將對【具體實施方式】或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖是本專利技術的一些實施方式，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。圖1為本專利技術棉花糖機的外觀示意圖；圖2為本專利技術棉花糖機的結構示意圖；圖3為本專利技術出糖器總成側面剖視圖；圖4為本專利技術出糖器總成裝配圖；圖5為本專利技術熔糖管結構示意圖；圖6為本專利技術固定盆結構示意圖；圖7為本專利技術熔糖管與固定盆的安裝示意圖。附圖標記:1-出糖器總成；2-收集盤;3-機身總成；11-熔糖管；12-固定盆；13-糖絲分離網；14-出糖器頂蓋；15-葉片；16-蓋帽螺母；17-墊圈；18-雙螺隔柱；19-壓碼;31-機殼;32-電機;33-電機聯軸器;34-電機連接板;35-減震器;36-安全護罩;37-電機支撐架;38-集電環；311-LCD顯示屏;312-功率調諧器;313-加熱開關;314-電機開關;315-電源插座。【具體實施方式】為使本專利技術的目的、技術方案和優點更加清楚，下面將對本專利技術的技術方案進行清楚、完整的描述。顯然，所描述的實施例僅是本專利技術一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本專利技術中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動的前提下所得到的所有其它實施例，都屬于本專利技術所保護的范圍。在本專利技術的描述中，需要說明的是，術語“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“豎直”、“水平”、“內”、“外”等指示的方位或位置關系為基于附圖所示的方位或位置關系，僅是為了便于描述本專利技術和簡化描述，而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位、以特定的方位構造和操作，因此不能理解為對本專利技術的限制。此外，術語“第一”、“第二”、“第三”僅用于描述目的，而不能理解為指示或暗示相對重要性。在本專利技術的描述中，還需要說明的是，除非另有明確的規定和限定，術語“安裝”、“相連”、“連接”應做廣義理解，例如，可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或一體地連接;可以是機械連接，也可以是電連接;可以是直接相連，也可以通過中間媒介間接相連，可以是兩個元件內部的連通。對于本領域的普通技術人員而言，可以具體情況理解上述術語在本專利技術中的具體含義。如附圖1所示，本專利技術提供了一種棉花糖機，包括出糖器總成1、收集盤2和機身總成3，機身總成3上方設置有收集盤2，在收集盤2內設置有出糖器總成1，出糖器總成I與機身總成3固定相連；如附圖3所示，出糖器總成I包括熔糖管11、固定盆12、糖絲分離網13和出糖器頂蓋14，熔糖管11設置在固定盆12上方。進一步的，固定盆12上設置有熔糖管11和糖絲分離網13。圖6為固定盆12的結構示意圖，由圖中可以看出，固定盆12截面為圓形，固定盆12的直徑可由實際情況自行設定，固定盆12的圓周位置設置有環形凹槽，固定盆12的上表面還開有若干個圓孔，若干個圓孔主要是用于安裝螺絲或者螺柱以固定熔糖管11。糖絲分離網13環形設置在環形凹槽上，熔糖管11與固定盆12固定連接，出糖器頂蓋14位于糖絲分離網13上方。糖絲分離網13上的孔徑設計要合理。操作者在使用時需要注意，糖絲分離網13要經常清理，保持干凈，否則糖絲分離網13上的網孔被堵，影響出糖效率。當糖絲分離網13損壞時，需及時更換。進一步的，熔糖管11為螺旋形狀，具體見圖5。熔糖管11位于糖絲分離網13內側。熔糖管11可以為多層螺旋管，螺旋管的層數和螺旋直徑可根據固定盆12的空間進行調節，在本實施例中，熔糖管11優選為三層。熔糖管11與固定盆12的安裝方式具體見附圖7，熔糖管11通過壓碼19、螺絲與固定盆12固定連接。壓碼19本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種棉花糖機，其特征在于：包括出糖器總成、收集盤和機身總成，所述機身總成上方設置有所述收集盤，在所述收集盤內設置有所述出糖器總成，所述出糖器總成與所述機身總成固定連接；所述出糖器總成包括熔糖管、固定盆、糖絲分離網和出糖器頂蓋，所述熔糖管設置在所述固定盆上方。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：李光強，
申請(專利權)人：李光強，
類型：發明
國別省市：廣東;44