本發明專利技術公開一種具有養胃功效的固體飲料及其制備方法，其成分包括：6-8份白靈菇、7-12份紅菇、4-5份金福菇、10-12份柳松菇、5-6份灰樹花、3-4環糊精、1-3可溶性淀粉、1-2份芝麻粉、4-6紅茶粉、5-7份大豆膳食纖維粉、6-9份麥芽糊精、4-5份山藥粉、3-4份枸杞粉、6-8份話梅粉、8-9份復合甜味劑和1-2份抗結劑。本發明專利技術采用白靈菇、紅菇、金福菇、柳松菇和灰樹花作為固體飲料的主要原料，通過白靈菇、紅菇、金福菇、柳松菇和灰樹花所具有的營養成分，能夠起到養胃、暖胃、強健胃動力的作用。
【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及飲料制備領域，尤其涉及一種。
技術介紹
近年來，固體飲料因品種多樣、風味獨特、易于存放而備受消費者青睞;尤其是那些富含維生素、礦物質、氨基酸等營養成分的固體飲料，可以及時補充人體代謝所需營養，更成為了許多人生活中離不開的好伴侶。
技術實現思路
針對上述問題，本專利技術的目的在于提供一種，具有清肺潤肺的作用。為達到上述目的，本專利技術所述一種固體飲料的制備方法，包括:將6-8份白靈菇、7-12份紅菇、4-5份金福菇、10-12份柳松菇和5-6份灰樹花混合粉碎后在1000-1200份水中浸泡20-35小時；取7-8份纖維素酶放入到上述固體混合液中，酶解1-3小時后，并加熱至80°C_98°C滅酶40-65分鐘；將上述固體混合液在進行過濾處理，得到過濾液，并靜置2-3小時；取靜置后過濾液上方的清液并在精華提取機中進行提取，獲得提取液；將所述提取液在濃縮機中處理4-5小時，獲得濃縮液；將所述濃縮液與3-4環糊精、1-3可溶性淀粉、1-2份芝麻粉、4_6紅茶粉、5_7份大豆膳食纖維粉、6-9份麥芽糊精、4-5份山藥粉、3-4份枸杞粉、6-8份話梅粉和8-9份復合甜味劑均勻混合，攪拌35-60分鐘，獲得混合原液；將所述混合原液在噴霧干燥機中處理4-5小時配制成粒。優選地，6-8份白靈菇、7-12份紅菇、4-5份金福菇、10-12份柳松菇和5-6份灰樹花混合粉碎的粒度為20-30目。優選地，所述提取液的濃縮密度為8-10g/ml。優選地，在配制成粒過程中采用濃度為81?92%的食用酒精調配制粒。優選地，還包括:在制備成粒后加入抗結劑。優選地，所述抗結劑選自二氧化硅、磷酸三鈣、微晶纖維素中的一種或幾種。優選地，將6-8份白靈菇、7-12份紅菇、4-5份金福菇、10-12份柳松菇和5-6份灰樹花混合粉碎后在1000-1200份水中浸泡15-24小時的溫度為60-70°C。優選地，所述復合甜味劑包括:0.2-0.4份白砂糖、0.3-1份木糖醇、0.1_0.35份雙甜、0.2-0.45份赤蘚糖醇、0.15-0.25份麥芽糖醇和0.3-0.45份山梨糖醇。為了達到上述目的，本專利技術所述一種具有養胃功效的固體飲料，其成分包括:6-8份白靈菇、7-12份紅菇、4-5份金福菇、10-12份柳松菇、5_6份灰樹花、3_4環糊精、1_3可溶性淀粉、1_2份芝麻粉、4_6紅茶粉、5_7份大?騰食纖維粉、6_9份麥芽糊精、4_5份山藥粉、3_4份枸杞粉、6-8份話梅粉、8-9份復合甜味劑和1-2份抗結劑。優選地，所述復合甜味劑包括:0.2-0.4份白砂糖、0.3-1份木糖醇、0.1_0.35份雙甜、0.2-0.45份赤蘚糖醇、0.15-0.25份麥芽糖醇和0.3-0.45份山梨糖醇。本專利技術的有益效果為:本專利技術采用白靈菇、紅菇、金福菇、柳松菇和灰樹花作為固體飲料的主要原料，通過白靈菇、紅菇、金福菇、柳松菇和灰樹花所具有的營養成分，能夠起到養胃、暖胃、強健胃動力的作用。【具體實施方式】下面對本專利技術做進一步的描述。本專利技術所述一種具有養胃功效的固體飲料，其成分包括:6-8份白靈菇、7-12份紅菇、4-5份金福菇、10-12份柳松菇、5-6份灰樹花、3-4環糊精、1-3可溶性淀粉、1-2份芝麻粉、4-6紅茶粉、5-7份大豆膳食纖維粉、6-9份麥芽糊精、4-5份山藥粉、3_4份枸杞粉、6_8份話梅粉、8-9份復合甜味劑和1-2份抗結劑。所述復合甜味劑包括0.2-0.4份白砂糖、0.3_1份木糖醇、0.1-0.35份雙甜、0.2-0.45份赤蘚糖醇、0.15-0.25份麥芽糖醇和0.3-0.45份山梨糖醇。下面以具體實施例對上述固體飲料的制備進行解釋說明:實施例1:將6份白靈菇、7份紅菇、4份金福菇、10份柳松菇和5份灰樹花混合粉碎20目后在1000份60 0C水中浸泡20小時；取7份纖維素酶放入到上述固體混合液中，酶解I小時后，并加熱至80°C °C滅酶40分鐘；將上述固體混合液在進行過濾處理，得到過濾液，并靜置2小時；取靜置后過濾液上方的清液并在精華提取機中進行提取，獲得提取液；將所述提取液在濃縮機中處理4小時，獲得濃縮密度為8g/ml的濃縮液；將所述濃縮液與3環糊精、I可溶性淀粉、I份芝麻粉、4紅茶粉、5份大豆膳食纖維粉、6份麥芽糊精、4份山藥粉、3份枸杞粉、6份話梅粉和8份復合甜味劑均勻混合，攪拌35分鐘，獲得混合原液，其中，所述復合甜味劑包括0.2份白砂糖、0.3份木糖醇、0.1份雙甜、0.2份赤蘚糖醇、0.15份麥芽糖醇和0.3份山梨糖醇；將所述混合原液在噴霧干燥機中采用濃度為81%的食用酒精調配處理4小時配制成粒。在制備成粒后加入抗結劑。所述抗結劑選自二氧化硅、磷酸三鈣、微晶纖維素中的一種或幾種。實施例2:將8份白靈菇、12份紅菇、5份金福菇、12份柳松菇和6份灰樹花混合粉碎30目后在1200份70 0C水中浸泡35小時；取8份纖維素酶放入到上述固體混合液中，酶解3小時后，并加熱至98°C滅酶65分鐘；將上述固體混合液在進行過濾處理，得到過濾液，并靜置3小時；取靜置后過濾液上方的清液并在精華提取機中進行提取，獲得提取液；將所述提取液在濃縮機中處理5小時，獲得濃縮溫度為lOg/ml的濃縮液；將所述濃縮液與4環糊精、3可溶性淀粉、2份芝麻粉、6紅茶粉、7份大豆膳食纖維粉、9份麥芽糊精、5份山藥粉、4份枸杞粉、8份話梅粉和9份復合甜味劑均勻混合，攪拌60分鐘，獲得混合原液，其中，所述復合甜味劑包括:0.4份白砂糖、I份木糖醇、0.35份雙甜、0.45份赤蘚糖醇、0.25份麥芽糖醇和0.45份山梨糖醇；將所述混合原液在噴霧干燥機中采用濃度為92%的食用酒精調配處理5小時配制成粒。在制備成粒后加入抗結劑。所述抗結劑選自二氧化硅、磷酸三鈣、微晶纖維素中的一種或幾種。實施例3:將7份白靈菇、8份紅菇、4.5份金福菇、11份柳松菇和5.5份灰樹花混合粉碎25目后在1100份65 °C水中浸泡30小時；取7.5份纖維素酶放入到上述固體混合液中，酶解2小時后，并加熱至90°C滅酶55分鐘；將上述固體混合液在進行過濾處理，得到過濾液，并靜置2.5小時；取靜置后過濾液上方的清液并在精華提取機中進行提取，獲得提取液；將所述提取液在濃縮機中處理4.5小時，獲得濃縮密度為9g/ml的濃縮液；將所述濃縮液與3環糊精、2可溶性淀粉、2份芝麻粉、5紅茶粉、6份大豆膳食纖維粉、7份麥芽糊精、4.5份山藥粉、4份枸杞粉、7份話梅粉和8份復合甜味劑均勻混合，攪拌45分鐘，獲得混合原液；將所述混合原液在噴霧干燥機中采用濃度為86%的食用酒精調配處理4.5小時配制成粒。在制備成粒后加入抗結劑。所述抗結劑選自二氧化硅、磷酸三鈣、微晶纖維素中的一種或幾種。本專利技術采用白靈菇、紅菇、金福菇、柳松菇和灰樹花作為固體飲料的主要原料，通過白靈菇、紅菇、金福菇、柳松菇和灰樹花所具有的營養成分，能夠起到養胃、暖胃、強健胃動力的作用。以上，僅為本專利技術的較佳實施例，但本專利技術的保護范圍并不局限于此，任何熟悉本
的技術人員在本專利技術揭露的技術范圍內，可輕易想到的變化或替換，都應涵蓋在本專利技術的保護范圍之內。因此，本專利技術的保護范圍應該以權利要求所界定的保護范圍為準。【主權項】1.一種具本文檔來自技高網...
【技術保護點】
一種具有養胃功效的固體飲料的制備方法，其特征在于，包括：將6?8份白靈菇、7?12份紅菇、4?5份金福菇、10?12份柳松菇和5?6份灰樹花混合粉碎后在1000?1200份水中浸泡20?35小時；取7?8份纖維素酶放入到上述固體混合液中，酶解1?3小時后，并加熱至80℃?98℃滅酶40?65分鐘；將上述固體混合液在進行過濾處理，得到過濾液，并靜置2?3小時；取靜置后過濾液上方的清液并在精華提取機中進行提取，獲得提取液；將所述提取液在濃縮機中處理4?5小時，獲得濃縮液；將所述濃縮液與3?4環糊精、1?3可溶性淀粉、1?2份芝麻粉、4?6紅茶粉、5?7份大豆膳食纖維粉、6?9份麥芽糊精、4?5份山藥粉、3?4份枸杞粉、6?8份話梅粉和8?9份復合甜味劑均勻混合，攪拌35?60分鐘，獲得混合原液；將所述混合原液在噴霧干燥機中處理4?5小時配制成粒。
【技術特征摘要】
【專利技術屬性】
技術研發人員：舒文一，
申請(專利權)人：舒文一，
類型：發明
國別省市：北京;11
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