一種容積可變式釀酒蒸餾裝置制造方法及圖紙

本實用新型專利技術公開了一種容積可變式釀酒蒸餾裝置，涉及釀酒設備領域，包括爐座、蒸餾罐體、蒸餾蓋、冷卻缸，所述蒸餾罐體從上至下設置為分段式，段與段之間采用“L”型卡口連接，所述爐座上設有沸騰腔，所述蒸餾罐體設置在爐座上，所述蒸餾罐體在爐座上表面的投影覆蓋沸騰腔，所述蒸餾罐體底部設有錐形蒸格，所述錐形蒸格上設有通氣孔；所述蒸餾蓋設置在蒸餾罐體的頂部，所述蒸餾罐體的頂部外表面上設有凸緣，所述凸緣的上表面設有槽，所述罐體蓋下端部嵌在槽內；所述冷卻缸內設有蛇形管，所述蒸餾蓋內設有通道，所述通道與蛇形管進口連接。本實用新型專利技術結構簡單、可靠性高、操作靈活的優點。

Volume variable wine brewing distillation device

The utility model discloses a variable volume type wine distillation device, relates to the field of brewing equipment, including a furnace seat, distillation tank, distillation, cooling cylinder cover, the distillation tank arranged from up to down is segmented, between segments connected by \L\ type of bayonet, the seat is provided with a boiling furnace the cavity, the distillation tank is arranged in the furnace seat, the distillation tank surface in the projection on the stove seat cover boiling cavity, the bottom of the distillation tank is provided with a conical steaming lattice, the conical steaming tray is provided with a through hole; the cover is arranged on the top of the distillation distillation tank, the top of the distillation tank on the outer surface of a flange, the flange is arranged on the upper surface of the groove, the lower end of the tank cover is embedded in the groove; the cooling cylinder is arranged in the serpentine tube, the distillation cover is provided with a channel, the channel and the serpentine inlet connection. The utility model has the advantages of simple structure, high reliability and flexible operation.

【技術實現步驟摘要】

本技術涉及釀酒設備領域，具體涉及一種容積可變式釀酒蒸餾裝置。
技術介紹
蒸餾是在釀酒過程中必不可少的一道工序，傳統的大型釀造裝置將酒醪放置在罐體內蒸煮，其工藝步驟不靈活，無法適應小型家庭釀酒的需要。酒在我國有著大量的需求，工業化生產酒雖然已經占據大部分市場，然而，在我國的某些地區，具備自制酒的條件，需要結構簡單、可靠，操作靈活的小型容積可變式釀酒蒸餾裝置來滿足人們對酒制品的個性化需求。
技術實現思路
有鑒于此，本技術的目的在于提供一種容積可變式釀酒蒸餾裝置，采用簡潔的結構，靈活的布置，實現對酒醪的充分蒸餾。為實現本技術的目的，采用的技術方案為：一種容積可變式釀酒蒸餾裝置，其特征在于，包括爐座、蒸餾罐體、蒸餾蓋、冷卻缸，所述蒸餾罐體從上至下設置為分段式，段與段之間采用“L”型卡口連接，所述爐座上設有沸騰腔，所述蒸餾罐體設置在爐座上，所述蒸餾罐體在爐座上表面的投影覆蓋沸騰腔，所述蒸餾罐體底部設有錐形蒸格，所述錐形蒸格上設有通氣孔；所述蒸餾蓋設置在蒸餾罐體的頂部，所述蒸餾罐體的頂部外表面上設有凸緣，所述凸緣的上表面設有槽，所述罐體蓋下端部嵌在槽內；所述冷卻缸內設有蛇形管，所述蒸餾蓋內設有通道，所述通道與蛇形管進口連接。進一步地，所述冷卻缸設有熱水出水口、冷水進水口，所述冷水進水口設置在冷卻缸的底部，熱水進水口設置在冷卻缸的頂部。進一步地，所述蛇形管的出口設置在冷卻缸的底部。本技術的有益效果：本技術提供了一種容積可變式釀酒蒸餾裝置，在蒸餾罐體的頂部設置有凸緣，凸緣上有槽，蒸餾蓋嵌在槽內，在進行酒醪蒸餾時，在凸緣上的槽內加入適量的水，達到密封的作用，且可以讓蒸餾罐內保持一定的壓力，也方便取下蒸餾蓋。在蒸餾罐體的底部設有錐形蒸格，錐形蒸格上設有通氣孔，采用錐形蒸格使得蒸餾罐體內的酒醪在垂直方向上的壓力分散一部分在水平方向上，使蒸汽能在罐體內更加均勻順暢地上升。在冷卻缸上，將熱水出水口設置在冷卻缸頂部而冷水進水口設置在底部，可以實現冷卻水的簡易自動循環，熱水的密度比冷水小，保持溫度最高的水在表面通過熱水出水口排出，提高冷卻水的利用效率。將蒸餾罐體從上至下設置成分段式，可以根據需要調節蒸餾罐的容積，節約能源。附圖說明圖1是本技術提供的容積可變式釀酒蒸餾裝置結構示意圖。具體實施方式下面通過具體的實施例并結合附圖對本技術做進一步的詳細描述。圖1示出了本技術提供的一種容積可變式釀酒蒸餾裝置，包括爐座1、蒸餾罐體4、蒸餾蓋6、冷卻缸7，蒸餾罐體4從上至下設置為分段式，段與段之間采用“L”型卡口15連接，爐座1上設有沸騰腔2，蒸餾罐體4設置在爐座1上，蒸餾罐體4在爐座1上表面的投影覆蓋沸騰腔2，蒸餾罐體4底部設有錐形蒸格3，錐形蒸格3上設有通氣孔；蒸餾蓋6設置在蒸餾罐體4的頂部，蒸餾罐體4的頂部外表面上設有凸緣5，凸緣5的上表面設有槽14，罐體蓋6下端部嵌在槽14內；冷卻缸7內設有蛇形管9，蒸餾蓋6內設有通道11，通道11與蛇形管進口12連接。在本實施例中，蒸餾罐體4外形呈圓柱形，蒸餾罐體4坐落在爐座1上，沸騰腔2內充滿水，爐座底部是加熱的位置。凸緣5上的槽14內在蒸餾時會加適量的水，起到的作用是在蒸餾蓋6與蒸餾罐體4之間的接觸部位形成密封，而且起到壓力安全作用，蒸餾罐體4內的蒸汽壓力過大時，蒸汽會沖開槽14內的水，并且蒸餾蓋6采用這種方式與蒸餾罐體4連接，使得蒸餾蓋6的取下或蓋上十分方便。蛇形管9設置在冷卻缸7內，蛇形管9的進口12與通道11連接，蒸汽沿著蛇形管9流動，在冷卻缸7的冷卻作用下，成液體從蛇形管出口13流出，為了使蒸氣充分冷卻，蛇形管9的出口13設置在冷卻缸7的底部；熱水出水口8設置在冷卻缸7的頂部，冷水進水口10設置在冷卻缸7的底部，充分利用熱水密度比冷水密度大的特點，提高冷卻水的利用效率。以上所述僅為本技術的較優實施例，并不用于限制本技術，對于本領域的技術人員來說，本技術可以有各種更改和變化。凡在本技術的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本技術的保護范圍之內。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種容積可變式釀酒蒸餾裝置，其特征在于，包括爐座、蒸餾罐體、蒸餾蓋、冷卻缸，所述蒸餾罐體從上至下設置為分段式，段與段之間采用“L”型卡口連接，所述爐座上設有沸騰腔，所述蒸餾罐體設置在爐座上，所述蒸餾罐體在爐座上表面的投影覆蓋沸騰腔，所述蒸餾罐體底部設有錐形蒸格，所述錐形蒸格上設有通氣孔；所述蒸餾蓋設置在蒸餾罐體的頂部，所述蒸餾罐體的頂部外表面上設有凸緣，所述凸緣的上表面設有槽，所述罐體蓋下端部嵌在槽內；所述冷卻缸內設有蛇形管，所述蒸餾蓋內設有通道，所述通道與蛇形管進口連接。

【技術特征摘要】
1.一種容積可變式釀酒蒸餾裝置，其特征在于，包括爐座、蒸餾罐體、蒸餾蓋、冷卻缸，所述蒸餾罐體從上至下設置為分段式，段與段之間采用“L”型卡口連接，所述爐座上設有沸騰腔，所述蒸餾罐體設置在爐座上，所述蒸餾罐體在爐座上表面的投影覆蓋沸騰腔，所述蒸餾罐體底部設有錐形蒸格，所述錐形蒸格上設有通氣孔；所述蒸餾蓋設置在蒸餾罐體的頂部，所述蒸餾罐體的頂部外表面上設有凸緣，所述凸緣的上表面設有槽，所...

【專利技術屬性】
技術研發人員：何正秀，
申請(專利權)人：四川省宜賓市天壇酒業有限責任公司，
類型：新型
國別省市：四川;51