一種包含生地的口香糖含片及其制備方法技術

本發明專利技術公開了一種包含生地的口香糖含片及其制備方法，屬于食品加工領域，所述口香糖含片包含以下原料：生地、丹皮、藿香、山梨醇、麥芽糊精、香味劑、玉米淀粉，所述口香糖是通過粉碎、混合、澆注成型、冷卻等步驟得來的。所述口香糖成分來源易得，制備方法簡單、生產周期短、耐儲存，兼具祛口氣以及保健養生功效，為一種新型的中草藥口香糖含片。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術屬于食品加工
，具體涉及一種口香糖及其制備方法。
技術介紹
口氣，是指人體內部失調而導致口內出氣臭穢的一種病癥。在日常交往中，口氣往往會引起不便和尷尬。引起口氣的原因有很多，有的是因為不注重口腔衛生，如飯后不清潔牙齒，造成食物嵌塞牙縫；有的是因為存在口腔疾病，如齲齒、牙結石、牙周炎等，導致口腔內容易滋生細菌，尤其是厭氧菌，這些細菌分解食物產生硫化物容易引起口氣；有的是因為胃腸道疾病，如慢性胃炎、消化不良等；有的是因為日常吸煙、飲酒或嗜好蔥、蒜等辛辣刺激食品；或因為自身內分泌失調，造成口腔免疫力下降，容易感染病菌造成口氣。口香糖是一種有助于改善口腔衛生引起的口氣癥狀的便捷食品，其改善口氣主要是通過咀嚼時口香糖粘附牙縫食物殘渣、刺激口腔產生唾液以改變口腔內酸堿度、口香糖內含有的香味物質掩蓋口腔中具有臭味氣體如硫化氫等方式實現的。由于口香糖方便攜帶，能夠在短時間內迅速改善口氣癥狀、提高口腔衛生程度，因此，口香糖成為一種廣受人們喜愛的食品。隨著人們追求健康營養的觀念不斷發展，口香糖的配方也逐漸朝著健康兼具養生等功效方向發展。申請號201310221160.4的專利技術專利公開了一種含有維生素或礦質營養素的口香糖，咀嚼該口香糖時能夠通過口腔黏膜吸收維生素；申請號201310429561.9的專利技術專利公開了一種含有蘆薈及香草提取物的口香糖，具有天然安全、對人體無害的有益效果；申請號201380053431.8的專利技術專利公開了一種包含鋅和含多酚類的植物提取物的口香糖，可降低口腔氣體中揮發性硫化合物的平均濃度。申請號201410477096.0的專利技術專利公開了一種包含中藥提取物的口香糖，具有保健的功效。但是，尚未出現包含生地成分的口香糖含片及其制備方法。生地含有根含地黃甙、二氫梓醇甙、桃葉珊瑚甙等多種甙類，以及β-谷甾醇、甘露醇、胡蘿卜甾醇，和多種氨基酸、糖類、維生素、脂肪酸、醇類等，具有抗炎、抗過敏、鎮靜作用；丹皮含有牡丹皮原苷、芍藥苷、芍藥酚、甾醇生物堿、醇類以及礦物質元素等物質，具有抗菌、增強人體免疫力、活血之功效；藿香含有廣藿香醇、丁香油酚、醚類物質，氣味芳香，具有抗病毒、促消化功效。生地、丹皮、藿香對于口腔衛生問題引起的口氣病癥具有良好的效果，而市面上未有含有生地成分的口香糖，因此，研發制備一種含有生地的口香糖含片，兼具祛口氣及養生保健功效，市場前景廣闊。
技術實現思路
本專利技術要解決的技術問題是提供一種包含生地成分的口香糖含片及其制備方法，以解決目前市場上包含生地成分的口香糖含片缺乏的問題。所述的包含生地的口香糖含片由天然中草藥經添加制成，風味獨特、攜帶方便，對于口氣癥狀具有良好的改善效果。為了解決以上技術問題，本專利技術采用以下技術方案：一種包含生地的口香糖含片，以重量份為單位，包含以下原料：生地15-45份、丹皮4-28份、藿香8-39份、山梨醇20-60份、麥芽糊精150-500份、香味劑6-36份、粘合劑10-45份、玉米淀粉200-600份。優選地，所述口香糖含片，其特征在于，以重量份為單位，包含以下原料：生地18-41份、丹皮8-25份、藿香11-36份、山梨醇25-55份、麥芽糊精180-420份、香味劑8-32份、粘合劑16-40份、玉米淀粉280-540份。優選地，所述口香糖含片，以重量份為單位，包含以下原料：生地23-35份、丹皮12-21份、藿香15-32份、山梨醇30-48份、麥芽糊精220-380份、香味劑11-26份、粘合劑20-36份、玉米淀粉320-500份。本專利技術還提供一種包含生地提取物口香糖的制備方法，包括以下步驟：S1：將生地、丹皮、藿香分別進行研磨粉碎；S2：將步驟S1所得粉末與山梨醇、麥芽糊精、香味劑、粘合劑、玉米淀粉預熱后，投入混合機進行攪拌混合；S3：將步驟S2得到的混合物進行澆注成型，在低溫下晾置后即制成口香糖含片。優選地，步驟S1中將生地、丹皮、藿香研磨粉碎后過200-400目篩子。優選地，步驟S2中預熱溫度為90℃，預熱時間為10-30min。優選地，步驟S2中攪拌時間為0.5h-1.5h，轉速為300-600r/min。優選地，步驟S3中澆注成的口香糖含片規格為1.5cm×0.6cm×0.3cm，晾置環境溫度為4℃-8℃，晾置時間為3-9h。本專利技術具有以下有益效果：(1)本專利技術的包含生地的口香糖含片組成來源易得，含有生地、丹皮、藿香，天然安全，且不含蔗糖，能夠減少口腔中糖分殘留造成對口腔衛生的損害，是一種對人體有益的口香糖。(2)本專利技術的包含生地的口香糖，口感清新，咀嚼后人體可攝入生地、丹皮、藿香有效成分，可對口氣癥狀有一定療效，達到減輕口氣癥狀的效果。(3)本專利技術的口香糖含片制備方法簡單，生產周期短，產品保質期長，易于實現產業化、規范化、標準化生產。具體實施方式實施例1一種包含生地的口香糖含片，以重量份為單位，包含以下原料：生地15份、丹皮4份、藿香8份、山梨醇20份、麥芽糊精150份、香味劑6份、粘合劑10份、玉米淀粉200份。所述的包含生地的口香糖含片的制備方法，包括以下步驟：S1：將生地、丹皮、藿香分別進行研磨粉碎成200目左右顆粒，過200目篩子；S2：將步驟S1所得三種粉末與山梨醇、麥芽糊精、香味劑、粘合劑、玉米淀粉在90℃時預熱10min，投入混合機在600r/min下攪拌混合0.5h。S3：將步驟S2得到的混合物進行澆注成規格為1.5cm×0.6cm×0.3cm的片粒，在4℃下晾置9h即制成口香糖含片。實施例2一種包含生地的口香糖含片，以重量份為單位，包含以下原料：生地45份、丹皮28份、藿香39份、山梨醇60份、麥芽糊精500份、香味劑36份、粘合劑45份、玉米淀粉600份。所述的包含生地的口香糖含片的制備方法，包括以下步驟：S1：將生地、丹皮、藿香分別進行研磨粉碎成200目左右顆粒，過400目篩子；S2：將步驟S1所得三種粉末與山梨醇、麥芽糊精、香味劑、粘合劑、玉米淀粉在90℃時預熱30min，投入混合機在300r/min下攪拌混合1.5h。S3：將步驟S2得到的混合物進行澆注成規格為1.5cm×0.6cm×0.3cm的片粒，在4℃下晾置3h即制成口香糖含片。實施例3一種包含生地的口香糖含片，以重量份為單位，包含以下原料：生地18份、丹皮8份、藿香11份、山梨醇25份、麥芽糊精180份、香味本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種包含生地的口香糖含片，其特征在于，以重量份為單位，包含以下原料：生地15?45份、丹皮4?28份、藿香8?39份、山梨醇20?60份、麥芽糊精150?500份、香味劑6?36份、粘合劑10?45份、玉米淀粉200?600份。

【技術特征摘要】
1.一種包含生地的口香糖含片，其特征在于，以重量份為單位，包含以下原
料：生地15-45份、丹皮4-28份、藿香8-39份、山梨醇20-60份、麥芽糊精150-500
份、香味劑6-36份、粘合劑10-45份、玉米淀粉200-600份。
2.根據權利要求1所述一種包含生地的口香糖含片，其特征在于，以重量份
為單位，包含以下原料：生地18-41份、丹皮8-25份、藿香11-36份、山梨醇
25-55份、麥芽糊精180-420份、香味劑8-32份、粘合劑16-40份、玉米淀粉280-540
份。
3.根據權利要求1所述一種包含生地的口香糖含片，其特征在于，以重量份
為單位，包含以下原料：生地23-35份、丹皮12-21份、藿香15-32份、山梨醇
30-48份、麥芽糊精220-380份、香味劑11-26份、粘合劑20-36份、玉米淀粉
320-500份。
4.根據權利要求1所述一種包含生地的口香糖含片的制備方法，其特征在...

【專利技術屬性】
技術研發人員：陸明山，
申請(專利權)人：廣西佳禾食品有限責任公司，
類型：發明
國別省市：廣西;45