一種榛子巧克力及其制備方法技術

本發明專利技術公開了一種榛子巧克力，是由以下重量份的原料組成的：可可脂20?50份、可可粉10?45份、乳粉10?40份、榛子6?10份、大蒜多糖2?4份、枸杞1?3份、火龍果籽3?5份、槐米3?5份、荷葉1?3份、桑葚2?5份；本發明專利技術還公開了該榛子巧克力的制備方法。本發明專利技術的榛子巧克力將榛子、大蒜多糖、枸杞、火龍果籽、槐米、荷葉和桑葚的功能相結合，配方合理，各原料協同作用，具有強身健體、潤腸通便、保護肝功能的作用，實現營養又健康的目的。本發明專利技術的制備方法簡單方便，適合規模化生產。

【技術實現步驟摘要】

【技術保護點】
一種榛子巧克力，其特征在于，是由以下重量份的原料組成的：可可脂20?50份、可可粉10?45份、乳粉10?40份、榛子6?10份、大蒜多糖2?4份、枸杞1?3份、火龍果籽3?5份、槐米3?5份、荷葉1?3份、桑葚2?5份；所述枸杞為枸杞超微粉；所述火龍果籽為火龍果籽超微粉；所述槐米為的粒徑為2?5mm；所述荷葉為荷葉超微粉；所述桑葚為桑葚超微粉。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：王宗嶺，
申請(專利權)人：臨沂真源觀光農業科技有限公司，
類型：發明
國別省市：山東;37