一種生產食用酒精的方法技術

本發明專利技術涉及一種生產食用酒精的方法，該方法包括：一種生產食用酒精的方法，該方法包括：將玉米發酵成熟醪液經過并列設置的一級粗塔、二級粗塔進行精餾、然后再依次經過汽提塔、凈化塔、精餾塔和甲醇塔進行精餾，得到食用酒精，將該食用酒精依次經過活性炭、硅藻土進行吸附脫色，制得食用酒精成品。本發明專利技術生產食用酒精的方法中增加了二級粗塔，并且相較于傳統的食用酒精生產工藝首次采用了汽提塔，從而可以有效地除去醪液中醇類、酯類、醛類等有機物，提高制得酒精的純度，通過增加活性炭和硅藻土吸附脫色步驟可以提高食用酒精的口味。整個生產方法節能環保。

【技術實現步驟摘要】
一種生產食用酒精的方法
本專利技術涉及一種生產食用酒精的方法。
技術介紹
在我國的釀酒行業、化工行業、橡膠工業、油漆涂料工業、電子工業、照相膠片及紙漿生產行業、醫藥行業、香料工業、化妝品行業等，酒精都發揮著重要作用。根據Frost&Sullivan的報告，中國是全世界第三大食用酒精生產國。中國酒精產量占到全球的13.5％，僅排在美國(44％)和巴西(30％)之后。在這些產品里，燃料酒精占比不到10％，而食用酒精占到90％以上。食用酒精作為硬飲料中不可缺少的添加成分，它的品質越來越受到人們的重視，特別是我國作為世界白酒消費大國，食用酒精品質的好壞，就顯得更為重要，且各項標準對酒精中涉及人體健康的雜質有嚴格的含量限制，而發酵醪液中存在大量的干性、揮發性雜質，因此祛除各種雜質是生產高純食用酒精過中亟需解決的問題。但是，目前生產高純食用酒精的方法存在不節能，以及制得的酒精純度低、具有邪雜味、異臭味及純凈度差的缺陷。因此，祛除酒精中雜味是生產過程中亟需解決的問題，現在急需一種能夠制得口味佳的高純食用酒精的節能生產方法。
技術實現思路
本專利技術的目的是為了克服現有技術中食用酒精純度低、純凈度差、存在異味、生產工藝不節能的缺陷，提供一種生產食用酒精的方法。本專利技術的專利技術人在研究中發現，將玉米發酵成熟醪液經過并列設置的一級粗塔、二級粗塔進行精餾、然后再依次經過汽提塔、凈化塔、精餾塔和甲醇塔進行精餾，得到食用酒精，將該食用酒精依次經過活性炭、硅藻土進行吸附脫色，制得食用酒精成品，即可制得純度高、口味佳的食用酒精。因此，為了實現上述目的，本專利技術提供了一種生產食用酒精的方法，該方法包括：將玉米發酵成熟醪液經過并列設置的一級粗塔、二級粗塔進行精餾、然后再依次經過汽提塔、凈化塔、精餾塔和甲醇塔進行精餾，得到食用酒精，將該食用酒精依次經過活性炭、硅藻土進行吸附脫色，制得食用酒精成品。本專利技術生產食用酒精的方法中增加了二級粗塔，并且相較于傳統的食用酒精生產工藝首次采用了汽提塔，從而可以有效地除去醪液中醇類、酯類、醛類等有機物，提高制得酒精的純度，另外，通過增加活性炭和硅藻土吸附脫色步驟可以提高食用酒精的口味。另外，由于增加的一級粗塔塔頂蒸汽可作為二級粗塔的熱源，且汽提塔塔頂蒸汽可作為甲醇塔的熱源，因此，整個生產方法節能環保。本專利技術的其它特征和優點將在隨后的具體實施方式部分予以詳細說明。具體實施方式以下對本專利技術的具體實施方式進行詳細說明。應當理解的是，此處所描述的具體實施方式僅用于說明和解釋本專利技術，并不用于限制本專利技術。本專利技術提供了一種生產食用酒精的方法，該方法包括：將玉米發酵成熟醪液經過并列設置的一級粗塔、二級粗塔進行精餾、然后再依次經過汽提塔、凈化塔、精餾塔和甲醇塔進行精餾，得到食用酒精，將該食用酒精依次經過活性炭、硅藻土進行吸附脫色，制得食用酒精成品。本專利技術中，將玉米發酵成熟醪液經過并列設置的一級粗塔、二級粗塔進行精餾、然后再依次經過汽提塔、凈化塔、精餾塔和甲醇塔進行精餾的方式可以為：二級粗塔塔頂蒸汽冷卻后進入汽提塔中進行精餾，然后汽提塔塔頂的蒸汽直接通入凈化塔塔底，從凈化塔塔頂進自來水，使得自來水中乙醇的含量為10體積％，將該10體積％乙醇溶液通入精餾塔中進行精餾，精餾塔塔頂蒸汽冷卻后進入甲醇塔，在甲醇塔頂脫甲醇，塔底得到食用酒精，另外，將各塔側采口流出的組分進入另一精餾塔中進行精餾，制得工業酒精。根據本專利技術所述的方法，其中，只要采用上述方法即可制得純度高、口味佳的食用酒精，但是，為了使得生產的食用酒精純度更高、口味更佳，優選地，相對于1kg食用酒精，活性炭的用量為0.5g-0.7g，硅藻土的用量為0.05-0.07g。根據本專利技術所述的方法，其中，所述汽提塔可以為本領域常規的汽提塔，但是，為了使得汽提塔塔頂的蒸汽中的雜質更少，從而使得制得的食用酒精純度更高、口味更佳，優選地，所述汽提塔設置有能夠排出正丙醇、雜醇油及尾級雜質的排雜管線，所述排雜管線的數量為8-10個。本專利技術中，一級粗塔、二級粗塔、凈化塔、精餾塔和甲醇塔均為本領域常規的設備，其中，一級粗塔、二級粗塔中的“一級”和“二級”只是為了區別同一種設備的位置不同，并不是對粗塔種類及次序的限定。本專利技術中，通過各塔均可以設置有側采口，以便于排出雜質。其中，各塔的側采口還可以與另一個精餾塔連接，使得各塔側采口流出的組分進入另一精餾塔中進行精餾，制得工業酒精。本領域的技術人員應該理解的是，一級粗塔、二級粗塔、汽提塔、凈化塔、精餾塔和甲醇塔可以通過控制各塔精餾的條件來實現各塔依次除去雜質，使得制得的食用酒精的純度高、口味佳。本專利技術，壓力指的是絕壓。根據本專利技術所述的方法，優選地，汽提塔中精餾的條件包括：塔中部溫度為98-102℃，塔頂溫度為80-84℃，塔底的壓力為15-19Psia，塔頂壓力為15.2-15.6Psia，能夠使得生產的食用酒精純度更高、口味更佳。根據本專利技術所述的方法，所述一級粗塔中精餾的條件可以為本領域常規的精餾條件，例如可以包括：塔底溫度為106-110℃，塔頂溫度為88-92℃，塔底壓力為21.4-21.8Psia，塔頂壓力為17.2-17.8Psia。根據本專利技術所述的方法，所述二級粗塔中精餾的條件可以為本領域常規的精餾條件，例如可以包括：塔底溫度為73-77℃，塔頂溫度為63-67℃，塔底壓力為6.8-7.2Psia，塔頂壓力為4.3-4.7Psia。根據本專利技術所述的方法，所述凈化塔中精餾的條件可以為本領域常規的精餾條件，例如可以包括：塔頂溫度為101-103℃，本領域的技術人員應該理解的是，二級粗塔塔頂的蒸汽冷卻后通入汽提塔中進行精餾，然后汽提塔塔頂的蒸汽直接通入凈化塔塔底，從凈化塔頂進洗滌水，使得洗滌水中乙醇的含量為10-20體積％。根據本專利技術所述的方法，所述精餾塔中精餾的條件可以為本領域常規的精餾條件，例如可以包括：塔底溫度為150-155℃，塔頂溫度為121-125℃，塔底壓力為74.2-76.2Psia，塔頂壓力為66.7-68.7Psia。根據本專利技術所述的方法，所述甲醇塔中精餾的條件可以為本領域常規的精餾條件，例如可以包括：塔底溫度為57.4-57.6℃，塔頂溫度為6.39-6.59℃。根據本專利技術所述的方法，其中，為了進一步節能，可以將一級粗塔塔頂蒸汽作為二級粗塔的熱源。根據本專利技術所述的方法汽提塔塔頂蒸汽可以作為甲醇塔的熱源。本專利技術中，用于生產食用酒精的玉米發酵成熟醪液可以本領域常規的玉米發酵成熟醪液，其制備方法可以為由預處理的玉米原料，經粉漿罐拌料加入淀粉酶液化后，加入糖化酶進入發酵，另外同時酒母也進入發酵，發酵成熟制得成熟醪液。實施例按照專利申請CN103773811A中實施例1的方法制備玉米發酵成熟醪液。實施例1本實施例用于說明本專利技術的生產食用酒精的方法。將玉米發酵成熟醪液經過并列設置的一級粗塔、二級粗塔進行精餾，然后再依次經過汽提塔、凈化塔、精餾塔和甲醇塔進行精餾，得到食用酒精，其中，在精餾過程中，二級粗塔塔頂蒸汽冷卻后進入汽提塔中進行精餾，然后汽提塔塔頂的蒸汽直接通入凈化塔塔底，從凈化塔塔頂進自來水，使得自來水中乙醇的含量為10體積％，將該10體積％乙醇溶液通入精餾塔中進行精餾，精餾塔塔頂蒸汽冷卻后進入甲醇塔，在甲醇塔頂脫甲醇，塔底本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種生產食用酒精的方法，其特征在于，該方法包括：將玉米發酵成熟醪液經過并列設置的一級粗塔、二級粗塔進行精餾、然后再依次經過汽提塔、凈化塔、精餾塔和甲醇塔進行精餾，得到食用酒精，將該食用酒精依次經過活性炭、硅藻土進行吸附脫色，制得食用酒精成品。

【技術特征摘要】
1.一種生產食用酒精的方法，其特征在于，該方法包括：將玉米發酵成熟醪液經過并列設置的一級粗塔、二級粗塔進行精餾、然后再依次經過汽提塔、凈化塔、精餾塔和甲醇塔進行精餾，得到食用酒精，將該食用酒精依次經過活性炭、硅藻土進行吸附脫色，制得食用酒精成品。2.根據權利要求1所述的方法，其中，相對于1kg食用酒精，活性炭的用量為0.5g-0.7g，硅藻土的用量為0.05-0.07g。3.根據權利要求1所述的方法，其中，所述汽提塔設置有能夠排出正丙醇、雜醇油及尾級雜質的排雜管線，所述排雜管線的數量為8-10個。4.根據權利要求1所述的方法，其中，所述汽提塔中精餾的條件包括：塔中部溫度為98-102℃，塔頂溫度為80-84℃，塔底的壓力為15-19Psia，塔頂壓力為15.2-15.6Psia。5.根據權利要求1所述的方法，其中，所述一級粗塔中精餾的條件包括：塔底溫度為106-110℃，塔頂溫度為88-92℃，塔底壓力為21...

【專利技術屬性】
技術研發人員：劉勁松，谷立秋，劉輝，金明亮，宮殿良，郭福陽，李紅梅，李志宇，康宇，趙桂彬，高尚，楊華，岳國君，
申請(專利權)人：中糧生化能源肇東有限公司，中糧集團有限公司，中糧營養健康研究院有限公司，
類型：發明
國別省市：黑龍江;23