【技術實現步驟摘要】
201610041668
【技術保護點】
一種烏發美容小麥面粉的制作方法,其特征在于以下步驟:1)將小麥淘洗除去雜質后,倒入盛裝浸泡液的浸泡池中浸泡8?12小時,浸泡液與小麥的重量比例為,小麥:浸泡液=3:1;2)將浸泡后的小麥通過冷凍干燥機進行超低溫冷凍干燥處理后取出備用,冷凍干燥機的溫度設置為?18—?25℃,冷凍干燥時間為6?8小時;3)將上述經過冷凍干燥處理后的小麥通過烘炒機密封烘炒40?60分鐘,烘炒溫度為55?60℃,烘炒完畢取出放涼,備用;4)將上述烘炒后的小麥通過常規制粉方式制粉,即制得小麥面粉。
【技術特征摘要】
1.一種烏發美容小麥面粉的制作方法,其特征在于以下步驟:
1)將小麥淘洗除去雜質后,倒入盛裝浸泡液的浸泡池中浸泡8-12小時,
浸泡液與小麥的重量比例為,小麥:浸泡液=3:1;
2)將浸泡后的小麥通過冷凍干燥機進行超低溫冷凍干燥處理后取出備
用,冷凍干燥機的溫度設置為-18—-25℃,冷凍干燥時間為6-8小時;
3)將上述經過冷凍干燥處理后的小麥通過烘炒機密封烘炒40-60分鐘,
烘炒溫度為55-60℃,烘炒完畢取出放涼,備用;
4)將上述烘炒后的小麥通過常規制粉方式制粉,...
【專利技術屬性】
技術研發人員:王軍,
申請(專利權)人:安徽雙鹿面粉有限公司,
類型:發明
國別省市:安徽;34
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