【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
本專利技術(shù)涉及烹飪
，具體而言，涉及一種電炊具的控制方法。
技術(shù)介紹
現(xiàn)有的電炊具內(nèi)設(shè)置內(nèi)膽，內(nèi)膽中設(shè)置有蒸籠，米放置在蒸籠中，內(nèi)膽中盛有水，現(xiàn)有的電炊具的控制方法是通過對(duì)內(nèi)膽中的水加熱而使內(nèi)膽中的水沸騰，通過使水沸騰的方式使蒸籠內(nèi)的米與水接觸而吸水，之后再將米飯蒸熟以烹飪出低GI(糖)的米飯。然而現(xiàn)有的電炊具的控制方法無(wú)法不能保證足夠的水進(jìn)入到蒸籠內(nèi)，從而會(huì)造成蒸籠內(nèi)的部分米無(wú)法接觸到水而無(wú)法有效地對(duì)米進(jìn)行沖刷或使米充分地吸水，進(jìn)而影響了烹飪出的米的口感美味程度，不僅如此，現(xiàn)有的電炊具的控制方法也無(wú)法保證水與米分離的過程有效實(shí)現(xiàn)，水帶走的糖分少，從而無(wú)法順利地烹飪出低GI(糖)的米飯。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本專利技術(shù)的主要目的在于提供一種電炊具的控制方法，以實(shí)現(xiàn)對(duì)本專利技術(shù)中的能夠降低米飯中GI值、改善米飯口感且使用自動(dòng)便捷的電炊具的有效控制。為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本專利技術(shù)提供了一種電炊具的控制方法，電炊具包括內(nèi)膽、發(fā)熱元件和設(shè)置在內(nèi)膽內(nèi)的蒸籠，發(fā)熱元件對(duì)內(nèi)膽進(jìn)行加熱，蒸籠的下部具有朝向內(nèi)膽的底壁和/或側(cè)壁延伸的開口結(jié)構(gòu)，蒸籠具有透水區(qū)域和位于透水區(qū)域上方的承載腔，開口結(jié)構(gòu)圍成的開口空間通過透水區(qū)域與承載腔連通，蒸籠的上部與內(nèi)膽的口部；電炊具的控制方法包括以下步驟：當(dāng)電炊具啟動(dòng)后，電炊具進(jìn)入洗煮米過程，在單次洗煮米過程中，電炊具的發(fā)熱元件持續(xù)對(duì)電炊具的內(nèi)膽加熱，加熱第一預(yù)設(shè)時(shí)間t1后，發(fā)熱元件停止工作并持續(xù)第二預(yù)設(shè)時(shí)...
【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種電炊具的控制方法，其特征在于，所述電炊具包括內(nèi)膽(2)、發(fā)熱元件(6)和設(shè)置在所述內(nèi)膽(2)內(nèi)的蒸籠(3)，所述發(fā)熱元件(6)對(duì)所述內(nèi)膽(2)進(jìn)行加熱，所述蒸籠(3)的下部具有朝向所述內(nèi)膽(2)的底壁和/或側(cè)壁延伸的開口結(jié)構(gòu)(22)，所述蒸籠(3)具有透水區(qū)域和位于所述透水區(qū)域上方的承載腔(11)，所述開口結(jié)構(gòu)(22)圍成的開口空間通過所述透水區(qū)域與所述承載腔(11)連通，所述蒸籠(3)的上部與所述內(nèi)膽(2)的口部密封連接；所述電炊具的控制方法包括以下步驟：當(dāng)所述電炊具啟動(dòng)后，所述電炊具進(jìn)入洗煮米過程，在單次所述洗煮米過程中，所述電炊具的發(fā)熱元件(6)持續(xù)對(duì)所述電炊具的內(nèi)膽(2)加熱，加熱第一預(yù)設(shè)時(shí)間t1后，所述發(fā)熱元件(6)停止工作并持續(xù)第二預(yù)設(shè)時(shí)間t2，以完成單次所述洗煮米過程，重復(fù)所述洗煮米過程N(yùn)1次；所述電炊具進(jìn)入蒸米過程，在單次所述蒸米過程中，所述發(fā)熱元件(6)持續(xù)對(duì)所述電炊具的內(nèi)膽(2)加熱，加熱第三預(yù)設(shè)時(shí)間t3后，所述發(fā)熱元件(6)停止工作并持續(xù)第四預(yù)設(shè)時(shí)間t4，以完成單次所述蒸米過程，重復(fù)所述蒸米過程N(yùn)2次。
【技術(shù)特征摘要】
2016.05.09 CN 201610304699X1.一種電炊具的控制方法，其特征在于，所述電炊具包括內(nèi)膽(2)、發(fā)熱元件(6)和設(shè)置
在所述內(nèi)膽(2)內(nèi)的蒸籠(3)，所述發(fā)熱元件(6)對(duì)所述內(nèi)膽(2)進(jìn)行加熱，所述蒸
籠(3)的下部具有朝向所述內(nèi)膽(2)的底壁和/或側(cè)壁延伸的開口結(jié)構(gòu)(22)，所述蒸籠
(3)具有透水區(qū)域和位于所述透水區(qū)域上方的承載腔(11)，所述開口結(jié)構(gòu)(22)圍成的
開口空間通過所述透水區(qū)域與所述承載腔(11)連通，所述蒸籠(3)的上部與所述內(nèi)膽
(2)的口部密封連接；所述電炊具的控制方法包括以下步驟：
當(dāng)所述電炊具啟動(dòng)后，所述電炊具進(jìn)入洗煮米過程，在單次所述洗煮米過程中，所
述電炊具的發(fā)熱元件(6)持續(xù)對(duì)所述電炊具的內(nèi)膽(2)加熱，加熱第一預(yù)設(shè)時(shí)間t1后，
所述發(fā)熱元件(6)停止工作并持續(xù)第二預(yù)設(shè)時(shí)間t2，以完成單次所述洗煮米過程，重復(fù)
所述洗煮米過程N(yùn)1次；
所述電炊具進(jìn)入蒸米過程，在單次所述蒸米過程中，所述發(fā)熱元件(6)持續(xù)對(duì)所述
電炊具的內(nèi)膽(2)加熱，加熱第三預(yù)設(shè)時(shí)間t3后，所述發(fā)熱元件(6)停止工作并持續(xù)
第四預(yù)設(shè)時(shí)間t4，以完成單次所述蒸米過程，重復(fù)所述蒸米過程N(yùn)2次。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電炊具的控制方法，其特征在于，在單次所述洗煮米過程中，所
述第一預(yù)設(shè)時(shí)間t1大于等于3秒且小于等于120秒，所述第二預(yù)設(shè)時(shí)間t2大于等于3秒
且小于等于120秒，所述N1大于等于1且小于等于100。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電炊具的控制方法，其特征在于，整個(gè)所述洗煮米過程按時(shí)間先
后順序依次分為初步吸水洗煮米階段、快速吸水洗煮米階段和最后吸水洗煮米階段，其
中，
在所述初步吸水洗煮米階段中，重復(fù)所述洗煮米過程N(yùn)11次；
在所述快速吸水洗煮米階段中，重復(fù)所述洗煮米過程N(yùn)12次；
在所述最后吸水洗煮米階段中，重復(fù)所述洗煮米過程N(yùn)13次，所述N11、所述N12
和所述N13之和為所述N1，且所述N1大于等于1且小于等于100。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的電炊具的控制方法，其特征在于，
在所述初步吸水洗煮米階段中，所述發(fā)熱元件(6)對(duì)所述電炊具的內(nèi)膽(2)加熱
的所述第一預(yù)設(shè)時(shí)間t1為t11；
在所述快速吸水洗煮米階段中，所述發(fā)熱元件(6)對(duì)所述電炊具的內(nèi)膽(2)加熱
的所述第一預(yù)設(shè)時(shí)間t1為t12；
在所述最后吸水洗煮米階段中，所述發(fā)熱元件(6)對(duì)所述電炊具的內(nèi)膽(2)加熱
的所述第一預(yù)設(shè)時(shí)間t1為t13，其中，所述t11大于所述t12，且所述t12大于所述t13。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的電炊具的控制方法，其特征在于，
在所述初步吸水洗煮米階段中，所述發(fā)熱元件(6)停止工作并持續(xù)所述第二預(yù)設(shè)時(shí)
\t間t2為t21；
在所述快速吸水洗煮米階段中，所述發(fā)熱元件(6)停止工作并持續(xù)所述第二預(yù)設(shè)時(shí)
間t2為t22；
在所述最后吸水洗煮米階段中，所述發(fā)熱元件(6)停止工作并持續(xù)所述第二預(yù)設(shè)時(shí)
間t2為t23，其中，所述t21大于所述t22，且所述t22大于所述t23。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的電炊具的控制方法，其特征在于，在所述初步吸水洗煮米階段中，
所述t11大于等于3秒且...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：呂華，馬超，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：浙江蘇泊爾家電制造有限公司，
類型：發(fā)明
國(guó)別省市：浙江;33
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