靈芝肽的制備方法技術

一種靈芝肽的制備方法，步驟如下：1)將靈芝放入純凈水中清洗后撈出送入保鮮庫中存放；2)將保鮮庫中的靈芝進行超微粉碎，在零下15℃環境下冷凍40分鐘，取出加水攪拌，得濕潤料；3)將濕潤料送入研磨機，連續研磨2小時，過200目篩，然后送入反應釜中，邊攪拌邊注入蒸氣，加熱攪拌5?8分鐘；4)將加熱后的濕潤料送入微波處理設備中，間隔微波處理；5)取微波處理后的濕潤料按重量比1：12?18加水，升溫至75℃浸泡1.5小時，然后加入木瓜蛋白酶攪拌均勻并保持溫度在40～60℃浸提1～4小時，得到提取液；6)取上述提取液，利用循環水式多用真空泵進行真空抽濾，得到抽濾后的肽液；7)對原料肽液進行真空噴霧干燥，收集干燥物即為靈芝肽。

【技術實現步驟摘要】
201610214807

【技術保護點】
一種靈芝肽的制備方法，其特征在于，具體方法步驟如下：(1)將靈芝放入純凈水中進行清洗，保持水溫在35?45℃，先浸泡15分鐘，然后清洗干凈后撈出瀝干表面水分放入溫度為6?8℃，濕度為78?82％的保鮮庫中存放4小時以上；(2)將保鮮庫中的靈芝進行超微粉碎，過80～120目藥篩，在零下15℃環境下冷凍40分鐘，取出加水攪拌，至靈芝粉末的含水量在40％?42％左右，得到濕潤料；(3)將濕潤料送入研磨機，連續研磨2小時，過200目篩，然后送入反應釜中，邊攪拌邊注入蒸氣，使反應釜內的蒸氣溫度達到110℃?130℃，充分攪拌，使濕潤料受熱均勻，加熱攪拌5?8分鐘；(4)將加熱后的濕潤料送入微波處理設備中，于微波頻率2450MHz、功率500W下間隔微波處理，間隔時間為5分鐘，每次微波處理10分鐘，連續進行3?4次；(5)取微波處理后的濕潤料按重量比1：12?18加水，升溫至75℃浸泡1.5小時，然后加入木瓜蛋白酶攪拌均勻并保持溫度在40～60℃浸提1～4小時，得到提取液待用；其中木瓜蛋白酶的加入量為濕潤料重量的0.1?1％；(6)取上述提取液，利用循環水式多用真空泵進行真空抽濾，得到抽濾后的肽液；(7)對原料肽液進行真空噴霧干燥，收集干燥物即為靈芝肽。...

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：洪先進，洪勇，
申請(專利權)人：金寨金栗源生物技術有限公司，
類型：發明
國別省市：安徽;34