一種棉花糖機(jī)制造技術(shù)

本實(shí)用新型專利技術(shù)涉及食品機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域，具體而言，涉及一種棉花糖機(jī)，包括出糖器總成、收集盤和機(jī)身總成，機(jī)身總成上方設(shè)置有收集盤，在收集盤內(nèi)設(shè)置有出糖器總成，出糖器與機(jī)身總成固定相連，出糖器總成包括熔糖管、固定盆、糖絲分離網(wǎng)和出糖器頂蓋，熔糖管設(shè)置在所述固定盆上方及糖絲分離網(wǎng)內(nèi)側(cè)，機(jī)身總成包括機(jī)殼、電機(jī)、安全護(hù)罩、電機(jī)連接板、減震器和電機(jī)支撐架。本實(shí)用新型專利技術(shù)提供的一種棉花糖機(jī)，將螺旋狀熔糖管設(shè)置在固定盆上方及出糖絲網(wǎng)內(nèi)側(cè)處，通過(guò)對(duì)側(cè)壁直接加熱形式對(duì)糖料進(jìn)行加熱，既能減少熱能流失，又能增大出絲網(wǎng)孔面積，有效提升出絲速度，并且通過(guò)對(duì)熔糖管直接進(jìn)行加熱，能夠?qū)崿F(xiàn)功率、溫度、出絲速度等參數(shù)的可控調(diào)節(jié)。

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】

本技術(shù)涉及食品機(jī)械
，具體而言，涉及一種棉花糖機(jī)。
技術(shù)介紹
棉花糖機(jī)是制作棉花糖的專用機(jī)械，主要是通過(guò)將砂糖加熱至熔化成糖水，然后在離心力的作用下將熔化的砂糖通過(guò)出糖器上的糖絲分離網(wǎng)甩出形成絲狀，糖絲再繞成可進(jìn)食的棉花糖。現(xiàn)有棉花糖機(jī)中的出糖裝置大多由發(fā)熱管鑲嵌于鋁合金壓鑄成形，通過(guò)發(fā)熱管加熱鋁合金至一定溫度，熔化后的糖通過(guò)窄縫或網(wǎng)孔經(jīng)高速甩出成絲。上述這種加熱方式為間接加熱，整體鋁合金加熱時(shí)間長(zhǎng)且在高速旋轉(zhuǎn)下其熱量流失也更大，熱效率低，加熱功率不可調(diào)，受環(huán)境溫度影響易出現(xiàn)溫度過(guò)高或偏低等現(xiàn)象,進(jìn)而導(dǎo)致棉花糖的產(chǎn)品質(zhì)量較難控制；另一缺點(diǎn)是其加熱形式為底部加熱，受加熱區(qū)域限制，其出絲網(wǎng)孔面積亦受到極大限制，因此存在這出絲效率較低，出絲時(shí)間長(zhǎng)，出絲網(wǎng)孔易被堵塞等問(wèn)題。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本技術(shù)的目的在于提供一種棉花糖機(jī)，以解決傳統(tǒng)棉花糖機(jī)間接加熱熱量流失大，出絲速度慢，加熱溫度、功率難以調(diào)節(jié)等問(wèn)題。在本技術(shù)的實(shí)施例中提供了一種棉花糖機(jī)，包括出糖器總成、收集盤和機(jī)身總成，所述機(jī)身總成上方設(shè)置有所述收集盤，在所述收集盤內(nèi)設(shè)置有所述出糖器總成，所述出糖器與所述機(jī)身總成固定相連；所述出糖器總成包括熔糖管、固定盆、糖絲分離網(wǎng)和出糖器頂蓋，所述熔糖管設(shè)置在所述固定盆上方。進(jìn)一步的，所述固定盆上設(shè)置有所述熔糖管和所述糖絲分離網(wǎng)，所述固定盆設(shè)置有環(huán)形凹槽，所述糖絲分離網(wǎng)環(huán)形設(shè)置在所述環(huán)形凹槽上，所述熔糖管與所述固定盆固定連接，所述出糖器頂蓋位于所述糖絲分離網(wǎng)上方。進(jìn)一步的，所述熔糖管為螺旋形狀，所述熔糖管位于所述糖絲分離網(wǎng)內(nèi)側(cè)，所述熔糖管可設(shè)置為多層螺旋結(jié)構(gòu)，所述熔糖管的層數(shù)和螺旋直徑可根據(jù)所述固定盆的空間進(jìn)行調(diào)節(jié)。進(jìn)一步的，所述熔糖管通過(guò)壓碼、螺絲與所述固定盆固定連接。若干個(gè)所述壓碼的數(shù)量和安裝位置根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行確定。進(jìn)一步的，所述出糖器頂蓋上還設(shè)有葉片，所述葉片與所述出糖器頂蓋固定連接。進(jìn)一步的，所述機(jī)身總成包括機(jī)殼、電機(jī)、安全護(hù)罩、電機(jī)連接板、減震器和電機(jī)支撐架,所述電機(jī)位于所述電機(jī)支撐架的上方。所述減震器位于所述電機(jī)的外側(cè)，所述減震器的一端與所述電機(jī)支撐架固定連接，所述減震器的另一端與所述電機(jī)連接板相連，所述安全護(hù)罩位于所述電機(jī)外側(cè)，所述減震器均勻布置在所述電機(jī)連接板的圓周上，用于緩沖所述電機(jī)在工作狀態(tài)下的軸向震動(dòng)，所述減震器的數(shù)量根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行確定。所述安全護(hù)罩一端與所述出糖器總成相連，所述安全護(hù)罩的另一端與所述電機(jī)連接板相連，所述電機(jī)、安全護(hù)罩、電機(jī)連接板、減震器和所述電機(jī)支撐架均位于所述機(jī)殼內(nèi)部。進(jìn)一步的，所述電機(jī)通過(guò)電機(jī)聯(lián)軸器與所述固定盆相連。所述電機(jī)聯(lián)軸器一端與電機(jī)輸出軸相連，所述電機(jī)聯(lián)軸器另一端與所述固定盆相連。進(jìn)一步的，所述電機(jī)聯(lián)軸器上套裝有集電環(huán)，所述熔糖管通過(guò)集電環(huán)與外部電源相連。進(jìn)一步的，所述機(jī)殼上還設(shè)有LCD顯示屏、功率調(diào)諧器、加熱開關(guān)、電機(jī)開關(guān)和電源插座，所述LCD顯示屏、功率調(diào)諧器、加熱開關(guān)和所述電機(jī)開關(guān)均位于所述機(jī)殼的前置面板上，所述電源插座位于所述機(jī)殼的側(cè)面面板上。進(jìn)一步的，所述出糖器總成為不銹鋼出糖器總成。本技術(shù)提供的一種棉花糖機(jī)，所用的熔糖管采用螺旋狀結(jié)構(gòu)，并將該螺旋狀熔糖管設(shè)置在固定盆上方及出糖絲網(wǎng)內(nèi)側(cè)處，通過(guò)對(duì)側(cè)壁直接加熱形式對(duì)砂糖進(jìn)行加熱，既能減少熱能流失，又能增大出絲網(wǎng)孔面積，有效提升出絲速度；且本技術(shù)通過(guò)對(duì)熔糖管直接進(jìn)行加熱，使得在棉花糖的制作過(guò)程中能夠?qū)崿F(xiàn)功率、溫度、出絲速度等參數(shù)的可控調(diào)節(jié)。附圖說(shuō)明為了更清楚地說(shuō)明本技術(shù)具體實(shí)施方式或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對(duì)具體實(shí)施方式或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖是本技術(shù)的
一些實(shí)施方式，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來(lái)講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。圖1為本技術(shù)棉花糖機(jī)的外觀示意圖；圖2為本技術(shù)棉花糖機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖；圖3為本技術(shù)出糖器總成側(cè)面剖視圖；圖4為本技術(shù)出糖器總成裝配圖；圖5為本技術(shù)熔糖管結(jié)構(gòu)示意圖；圖6為本技術(shù)固定盆結(jié)構(gòu)示意圖；圖7為本技術(shù)熔糖管與固定盆的安裝示意圖。附圖標(biāo)記：1-出糖器總成；2-收集盤；3-機(jī)身總成；11-熔糖管；12-固定盆；13-糖絲分離網(wǎng)；14-出糖器頂蓋；15-葉片；16-蓋帽螺母；17-墊圈；18-雙螺隔柱；19-壓碼；31-機(jī)殼；32-電機(jī)；33-電機(jī)聯(lián)軸器；34-電機(jī)連接板；35-減震器；36-安全護(hù)罩；37-電機(jī)支撐架；38-集電環(huán)；311-LCD顯示屏；312-功率調(diào)諧器；313-加熱開關(guān)；314-電機(jī)開關(guān)；315-電源插座。具體實(shí)施方式為使本技術(shù)的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚，下面將對(duì)本技術(shù)的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整的描述。顯然，所描述的實(shí)施例僅是本技術(shù)一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本技術(shù)中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下所得到的所有其它實(shí)施例，都屬于本技術(shù)所保護(hù)的范圍。在本技術(shù)的描述中，需要說(shuō)明的是，術(shù)語(yǔ)“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“豎直”、“水平”、“內(nèi)”、“外”等指示的方位或位置關(guān)系為基于附圖所示的方位或位置關(guān)系，僅是為了便于描述本技術(shù)和簡(jiǎn)化描述，而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位、以特定的方位構(gòu)造和操作，因此不能理解為對(duì)本技術(shù)的限制。此外，術(shù)語(yǔ)“第一”、“第二”、“第三”僅用于描述目的，而不能理解為指示或暗示相對(duì)重要性。在本技術(shù)的描述中，還需要說(shuō)明的是，除非另有明確的規(guī)定和限定，術(shù)語(yǔ)“安裝”、“相連”、“連接”應(yīng)做廣義理解，例如，可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或一體地連接；可以是機(jī)械連接，也可以是電連接；可以是直接相連，也可以通過(guò)中間媒介間接相連，可以是兩個(gè)元件內(nèi)部的連通。對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以具體情況理解上述術(shù)語(yǔ)在本技術(shù)中的具體含義。如附圖1所示，本技術(shù)提供了一種棉花糖機(jī)，包括出糖器總成1、收集盤2和機(jī)身總成3，機(jī)身總成3上方設(shè)置有收集盤2，在收集盤2內(nèi)設(shè)置有出糖器總成1，出糖器總成1與機(jī)身總成3固定相連；如附圖3所示，出糖器總成1包括熔糖管11、固定盆12、糖絲分離網(wǎng)13和出糖器頂蓋14，熔糖管11設(shè)置在固定盆12上方。進(jìn)一步的，固定盆12上設(shè)置有熔糖管11和糖絲分離網(wǎng)13。圖6為固定盆12的結(jié)構(gòu)示意圖，由圖中可以看出，固定盆12截面為圓形,固定盆12的直徑可由實(shí)際情況自行設(shè)定，固定盆12的圓周位置設(shè)置有環(huán)形凹槽，固定盆12的上表面還開有若干個(gè)圓孔，若干個(gè)圓孔主要是用于安裝螺絲或者螺柱以固定熔糖管11。糖絲分離網(wǎng)13環(huán)形設(shè)置在環(huán)形凹槽上，熔糖管11與固定盆12固定連接，出糖器頂蓋14位于糖絲分離網(wǎng)13上方。糖絲分離網(wǎng)13上的孔徑設(shè)計(jì)要合理。操作者在使用時(shí)需要注意，糖絲分離網(wǎng)13要經(jīng)常清理，保持干凈，否則糖絲分離網(wǎng)13上的網(wǎng)孔被堵，影響出糖效率。當(dāng)糖絲分離網(wǎng)13損壞時(shí)，需及時(shí)更換。進(jìn)一步的，熔糖管11為螺旋形狀，具體見圖5。熔糖管11位于糖絲分離網(wǎng)13內(nèi)側(cè)。熔糖管11可以為多層螺旋管，螺旋管的層數(shù)和螺旋直徑可根據(jù)固定盆12的空間進(jìn)行調(diào)節(jié)，在本實(shí)施例中，熔糖管11優(yōu)選為三層。熔糖管11與固定本文檔來(lái)自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種棉花糖機(jī)，其特征在于：包括出糖器總成、收集盤和機(jī)身總成，所述機(jī)身總成上方設(shè)置有所述收集盤，在所述收集盤內(nèi)設(shè)置有所述出糖器總成，所述出糖器總成與所述機(jī)身總成固定連接；所述出糖器總成包括熔糖管、固定盆、糖絲分離網(wǎng)和出糖器頂蓋，所述熔糖管設(shè)置在所述固定盆上方。

【技術(shù)特征摘要】
1.一種棉花糖機(jī)，其特征在于：包括出糖器總成、收集盤和機(jī)身總成，所述機(jī)身總成上方設(shè)置有所述收集盤，在所述收集盤內(nèi)設(shè)置有所述出糖器總成，所述出糖器總成與所述機(jī)身總成固定連接；所述出糖器總成包括熔糖管、固定盆、糖絲分離網(wǎng)和出糖器頂蓋，所述熔糖管設(shè)置在所述固定盆上方。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種棉花糖機(jī)，其特征在于：所述固定盆上設(shè)置有所述熔糖管和所述糖絲分離網(wǎng)，所述固定盆上還設(shè)置有環(huán)形凹槽，所述糖絲分離網(wǎng)環(huán)形設(shè)置在所述環(huán)形凹槽上，所述熔糖管與所述固定盆固定連接，所述出糖器頂蓋位于所述糖絲分離網(wǎng)上方。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種棉花糖機(jī)，其特征在于：所述熔糖管為螺旋形狀，所述熔糖管位于所述糖絲分離網(wǎng)內(nèi)側(cè)。4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種棉花糖機(jī)，其特征在于：所述熔糖管通過(guò)壓碼、螺絲與所述固定盆固定連接。5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種棉花糖機(jī)，其特征在于：所述出糖器頂蓋上還設(shè)有葉片，所述葉片與所述出糖器頂蓋固定連接。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種棉花糖機(jī)，其特征在于：所述機(jī)身總成包括機(jī)殼、電機(jī)、安全護(hù)罩、電...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：李光強(qiáng)，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：李光強(qiáng)，
類型：新型
國(guó)別省市：廣東;44