【技術實現步驟摘要】
本技術屬于廚衛設備領域，主要是涉及一種多功能不銹鋼操作臺。
技術介紹
現有廚房中使用的切菜案板架子太過簡陋，使用者在切菜過程中所產生的殘渣和污水經常無法清理，大部分主要通過人工將殘渣和污水傾倒在一起，使得雜物無法分離，特別在炎熱天氣中經常腐爛發臭，嚴重影響了廚房衛生。
技術實現思路
本技術的目的在于正對上述現有技術的不足之處而提供一種多功能不銹鋼操作臺。本技術實現上述目的所采取的技術方案是：一種多功能不銹鋼操作臺，它包括不銹鋼架體，水平設置在不銹鋼架體頂部的不銹鋼平臺，以及水平設置在不銹鋼平臺下部不銹鋼架體上的不銹鋼盛物架；所述不銹鋼平臺中部設置有用于放置案板的不銹鋼平板，所述不銹鋼平板與不銹鋼平臺周邊之間設置有環槽；在所述環槽前后側底部通過管道分別與設置在不銹鋼盛物架上的不銹鋼垃圾桶內腔連通；在所述不銹鋼垃圾桶內上部水平設置有不銹鋼篦子。本技術的原理及有益效果是：當廚師在使用本技術的操作臺時，在切菜過程中隨著菜水一起流走的殘菜流入案板周圍的環槽當中，并通過管道流入不銹鋼平臺下部的不銹鋼垃圾桶中，通過不銹鋼垃圾桶中設置的不銹鋼篦子將殘菜過濾下來，菜水（污水）流入不銹鋼垃圾桶內部，從而實現了殘菜與菜水分離，避免了其相互腐爛發臭，且避免在在切菜過程中的人工分離，保證了案板上的潔凈，具有較高的使用價值。附圖說明圖1為本技術的結構示意圖。圖2為圖1的剖視示意圖。圖中：1、不銹鋼架體；2、不銹鋼平臺；3. 不銹鋼盛物架；4、不銹鋼平板；5、環槽；6、管道；7、不銹鋼垃圾桶；8、不銹鋼篦子。具體實施方式本技術以下將結合附圖進一步的描述。如圖1-2所示，本技術的多功能不銹鋼操...
【技術保護點】
一種多功能不銹鋼操作臺，其特征在于：它包括不銹鋼架體（1），水平設置在不銹鋼架體（1）頂部的不銹鋼平臺（2），以及水平設置在不銹鋼平臺下部不銹鋼架體上的不銹鋼盛物架（3）；所述不銹鋼平臺（2）中部設置有用于放置案板的不銹鋼平板（4），所述不銹鋼平板（4）與不銹鋼平臺周邊之間設置有環槽（5）；在所述環槽前后側底部通過管道（6）分別與設置在不銹鋼盛物架上的不銹鋼垃圾桶（7）內腔連通；在所述不銹鋼垃圾桶內上部水平設置有不銹鋼篦子（8）。
【技術特征摘要】
1.一種多功能不銹鋼操作臺，其特征在于：它包括不銹鋼架體（1），水平設置在不銹鋼架體（1）頂部的不銹鋼平臺（2），以及水平設置在不銹鋼平臺下部不銹鋼架體上的不銹鋼盛物架（3）；所述不銹鋼平臺（2）中部設置有用于放置案板...
【專利技術屬性】
技術研發人員：高紅兵，
申請(專利權)人：鄭州育賢齋餐飲管理有限公司，
類型：新型
國別省市：河南;41
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