【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
本技術(shù)涉及一種新型盒裝刨冰，屬于冷飲制品領(lǐng)域。
技術(shù)介紹
現(xiàn)有的冰類冷飲種類繁多，有刨冰、冰粥等，其中刨冰一般為袋裝，內(nèi)置整塊冰或果味碎冰，存在食用不方便，口味單一的問題；冰粥由碎冰、鮮水果塊、果味漿料、小豆顆粒組成，由于水果塊、果味漿料含大量水分，水分與碎冰接觸，將碎冰融化，該產(chǎn)品通常現(xiàn)賣現(xiàn)配，如果將現(xiàn)有的冰粥類制品批量化生產(chǎn)，凍制過程中水果塊、果味漿料的水分會融化碎冰，將凍成一坨，食用不方便且口感不佳。因此該制品不適宜工業(yè)批量化生產(chǎn)。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
為了解決上述存在的技術(shù)問題，本技術(shù)提供一種能夠避免碎冰融化成坨，方便食用且口感好，適于批量化生產(chǎn)的新型盒裝刨冰。
本技術(shù)的技術(shù)方案是通過下述技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：一種新型盒裝刨冰，包括刨冰盒，其特征在于：在刨冰盒內(nèi)設(shè)有碎冰層及豆面層。
在刨冰盒內(nèi)設(shè)置輔料層。
所述的輔料層位于最底層、中間層或最頂層。
所述的輔料層為紅豆沙層或綠豆沙層或果肉漿料層。
所述的碎冰層由果味碎冰構(gòu)成。
在刨冰盒內(nèi)置有若干糯米球或糯米粒。
本技術(shù)的有益效果：本技術(shù)采用上述結(jié)構(gòu)，在刨冰盒內(nèi)設(shè)置碎冰層和豆面層，豆面為固體粉末顆粒狀、無水，與碎冰顆粒接觸時(shí)，不會出現(xiàn)碎冰融化成坨的問題，適于批量化生產(chǎn)，食用方便。拌有豆面的碎冰顆粒，具有獨(dú)特的口感。在刨冰盒內(nèi)還可以設(shè)置由紅豆沙或綠豆沙或果肉漿料構(gòu)成的輔料層及糯米球或糯米粒，與豆面混合后兼有朝鮮族打糕的風(fēng)味體驗(yàn)。
附圖說明
圖1是本技術(shù)實(shí)施例1的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2是本技術(shù)實(shí)施...
【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種新型盒裝刨冰，包括刨冰盒，其特征在于：在刨冰盒內(nèi)設(shè)有碎冰層及豆面層。
【技術(shù)特征摘要】
1.一種新型盒裝刨冰，包括刨冰盒，其特征在于：在刨冰盒內(nèi)設(shè)有碎冰層及豆面層。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種新型盒裝刨冰，其特征在于：在刨冰盒內(nèi)設(shè)置輔料層。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種新型盒裝刨冰，其特征在于：所述的輔料層位于最底層、中間層或最頂層。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：井恩生，
申請(專利權(quán))人：井恩生，
類型：新型
國別省市：遼寧;21
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