本發(fā)明專利技術公開了一種移動式果蔬雙溫區(qū)壓差預冷裝置及方法，在一個廂體本體內(nèi)設置兩個隔熱結構廂體一個維護結構箱體，兩個隔熱結構廂體分別配設不同的兩套預冷裝置，根據(jù)該兩套預冷裝置結構的不同分別配設了不同的兩套制冷系統(tǒng)，該兩套制冷系統(tǒng)分別向兩個隔熱結構廂體供送冷空氣。同時，兩個制冷系統(tǒng)中均設有風機，在風機的電機上設有變頻器，通過維護結構箱體內(nèi)設置的無線變頻器遠程控制器遙控所述變頻器來調控電機的轉速，進而調節(jié)風機的轉速，最終達到根據(jù)不同隔熱結構廂體內(nèi)不同果蔬的預冷溫度的不同而提供不同的供冷量，最終同時達到預冷溫度的目的。
【技術實現(xiàn)步驟摘要】
本專利技術屬于果蔬壓差預冷領域，具體涉及一種移動式果蔬雙溫區(qū)壓差預冷裝置及方法。
技術介紹
水果蔬菜由于具有較高的呼吸速率以及蒸散速率，因此易腐性高，采收后會積累大量的田間熱以及呼吸熱，更加速以上生理現(xiàn)象，進而加速產(chǎn)品老化及劣變。壓差預冷或稱為強制通風冷卻的預冷技術，強迫冷風進入包裝箱中，使冷空氣直接與產(chǎn)品接觸，其原理是利用抽風扇使包裝箱兩側造成壓力差，使冷風由包裝箱之一側通風孔進入包裝箱中與產(chǎn)品接觸后由另一側通風孔出來，同時將廂體內(nèi)的熱帶走。其優(yōu)點是設備簡單，幾乎所有的源產(chǎn)品均可使用壓差預冷的方式降溫。其缺點是，降溫速度較慢，某些產(chǎn)品會造成2％以上的失水。所以，在目前的壓差預冷技術中，相關技術人員已經(jīng)研究出多種方案，來確保在壓差預冷過程中盡可能地少失水，同時提高其降溫速率。但是，目前使用的壓差預冷設備，大多不僅是固設的冷庫結構，而且每次只能預冷一種果蔬，預冷效率較低。
技術實現(xiàn)思路
本專利技術的目的在于提供一種移動式果蔬雙溫區(qū)壓差預冷裝置及方法，裝置中至少具有兩個溫區(qū)的廂體，能夠同時預冷至少兩種果蔬，而且預冷方法簡單，效率高。為了達到上述目的，本專利技術的具體技術方案如下：移動式果蔬雙溫區(qū)壓差預冷裝置，包括廂體本體，所述廂體本體的底部設有移動裝置，所述廂體本體內(nèi)部通過隔熱保溫板分隔成并列設置的一
個維護結構廂體和兩個隔熱結構廂體；所述兩個隔熱結構廂體均為封閉廂體，其內(nèi)分別設有分體式壓差預冷裝置和吊頂冷風機及壓差預冷用通風裝置；所述分體式壓差預冷裝置包括蒸發(fā)器、通風機構和卷簾機構，所述通風機構包括軸流風機和回風裝置，所述軸流風機上設有送風口，所述回風裝置上設有回風口；所述制冷系統(tǒng)包括壓縮機、冷凝器、蒸發(fā)器和膨脹閥，所述壓縮機和冷凝器設在所述維護結構廂體內(nèi)，所述蒸發(fā)器設在所述回風裝置的后方，待預冷果蔬的包裝箱托盤設在所述回風裝置的前方并位于所述回風口的兩側，所述軸流風機設在所述回風裝置的上方，其上的送風口位于所述包裝箱托盤的一側；所述卷簾機構設在所述回風裝置的上方，其上設有用于覆蓋待預冷果蔬包裝箱的苫布；所述另外壓差預冷間包括制冷系統(tǒng)和壓差通風系統(tǒng)，所述制冷系統(tǒng)包括壓縮機、冷凝器、吊頂冷風機和膨脹閥，所述制冷系統(tǒng)的壓縮機和冷凝器設在所述維護結構廂體內(nèi)，吊頂冷風機置于隔熱結構廂體內(nèi)；所述通風機構包括軸流風機和回風機構，所述回風機構上設有回風口并位于所述軸流風機的下方，待預冷果蔬的包裝箱托盤設在所述回風機構的前方，并位于所述回風口的兩側；所述包裝箱上設有通風孔，所述通風孔的軸線方向與所述送風口以及回風口的軸線方向垂直，所述送風口與所述回風口的軸線方向一致；所述軸流風機和冷風風機上均設有電機，所述電機上均設有調控該電機轉速的變頻器，所述維護結構廂體內(nèi)設有遙控所述變頻器的無線變頻器遠程控制器。進一步地，所述兩個隔熱結構廂體內(nèi)均設有環(huán)境溫度傳感器，以及用于探測待預冷果蔬內(nèi)部溫度的針式溫度傳感器；所述環(huán)境溫度傳感器內(nèi)設有數(shù)據(jù)采集和發(fā)送模塊，所述數(shù)據(jù)采集和發(fā)送模塊將采集到的溫度信息傳送給所述無線變頻器遠程控制器，所述無線
變頻器遠程控制器根據(jù)采集的實時溫度遙控所述變頻器調節(jié)所述電機的轉速。進一步地，所述兩個隔熱結構廂體內(nèi)均設有加濕設備，所述加濕設備上均設有能夠實時調控加濕量大小的調控部件。進一步地，所述兩個隔熱結構廂體內(nèi)還均設有用于測定該隔熱結構廂體濕度的濕度傳感器，以及用于探測待預冷果蔬內(nèi)部溫度的針式溫度傳感器；所述維護結構廂體內(nèi)設有能夠實時顯示測得隔熱結構廂體內(nèi)溫度和濕度的數(shù)字信息的顯示設備。進一步地，所述兩個隔熱結構廂體上均設有量子超導材料制成的傳熱部件，所述傳熱部件環(huán)繞設在所述隔熱結構廂體的內(nèi)壁上。進一步地，所述維護結構廂體設在所述廂體本體的一端或者設在所述兩個隔熱結構廂體之間。進一步地，所述卷簾機構為電機帶動的電動卷軸，所述苫布設在所述電動卷軸上，所述隔熱結構廂體的內(nèi)壁上設有控制按鈕，所述苫布隨所述電機的驅動而展開或者收起。本專利技術還提供了利用權利要求1所述的移動式果蔬雙溫區(qū)壓差預冷裝置進行壓差預冷的方法，其特征在于，包括以下步驟：a.將待預冷的果蔬置于帶孔的包裝箱內(nèi)，等待預冷；b.啟動制冷系統(tǒng)，預冷所述兩個隔熱結構廂體降溫至設定溫度時，將內(nèi)置有待預冷果蔬的包裝箱放置在標準托盤上，并在待預冷果蔬內(nèi)插入針式溫度傳感器；c.預冷過程中，隨著所述兩個隔熱結構廂體內(nèi)溫度的變化以及該廂體內(nèi)待預冷果蔬的溫度的變化，根據(jù)預冷溫度，所述無線變頻器遠程控制器調控所述變頻器通過調節(jié)電機的轉速進而調節(jié)所述兩個隔熱結構廂體內(nèi)風機的轉速，進而實現(xiàn)調控所述兩個隔熱結構廂體內(nèi)溫度，在預設時間內(nèi)
預冷果蔬至預定溫度；d.被預冷果蔬的內(nèi)部溫度達到預冷溫度時，結束預冷，將預冷后的果蔬包裝箱移出隔熱結構廂體，并記錄該批次預冷果蔬的數(shù)量和出貨溫度。進一步地，步驟b中，將內(nèi)置有待預冷果蔬的包裝箱放置在標準托盤上時，長條形果蔬的包裝箱，擺放的方向以果蔬的長度方向和冷風風向一致的標準擺放。進一步地，步驟c中，調節(jié)所述風機的轉速時，具體包括：預冷開始后，調控風機的轉速為最大值；隨著隔熱結構廂體內(nèi)部溫度的變化，風機上的變頻器線性調節(jié)風機電機的轉數(shù)逐漸減小，進而調控風機的轉速逐漸減小，待預冷果蔬的溫度達到預設溫度時，停止預冷。本專利技術提供的移動式果蔬雙溫區(qū)壓差預冷裝置及方法，在一個廂體本體內(nèi)設置兩個隔熱結構廂體一個維護結構箱體，兩個隔熱結構廂體分別配設不同的兩套預冷裝置，根據(jù)該兩套預冷裝置結構的不同分別配設了不同的兩套制冷系統(tǒng)，該兩套制冷系統(tǒng)分別向兩個隔熱結構廂體供送冷空氣。同時，兩個制冷系統(tǒng)中均設有風機，在風機的電機上設有變頻器，通過維護結構箱體內(nèi)設置的無線變頻器遠程控制器遙控所述變頻器來調控電機的轉速，進而調節(jié)風機的轉速，最終達到根據(jù)不同隔熱結構廂體內(nèi)不同果蔬的預冷溫度的不同而提供不同的供冷量，最終同時達到預冷溫度的目的。該裝置及方法解決了以往的一個壓差預冷裝置一次只能預冷一種果蔬或者只能達到一種預冷溫度的局限。同時該裝置不僅操作簡單，而且預冷效果好，效率高，便于移動，使用方便。附圖說明圖1為本專利技術提供的移動式果蔬雙溫區(qū)壓差預冷裝置的主視圖；圖2為本專利技術提供的移動式果蔬雙溫區(qū)壓差預冷裝置中的壓差預冷裝置的主視圖；1.廂體本體，2.隔熱結構廂體，3.包裝箱，3-1.標準托盤，3-2.通風孔，4.分體式壓差預冷裝置，4-1.變頻軸流風機，4-2.第一送風口，4-3.回風裝置，
4-4.第一回風口，4-5.散熱器，5.吊頂冷風機，5-1.第二送風口，5-2.第二回風口，6.維護結構廂體，7.雙壓縮機，8.雙冷凝器，8-1.冷凝器風機，9.移動裝置，10.卷簾機構。具體實施方式下面結合附圖對本專利技術的實施方式進行說明。移動式果蔬雙溫區(qū)壓差預冷裝置，如圖1所示，包括廂體本體1，所述廂體本體1的底部設有移動裝置9，所述廂體本體1內(nèi)部通過隔熱保溫板分隔成并列設置的一個維護結構廂體6和兩個隔熱結構廂體2；所述兩個隔熱結構廂體2均為封閉廂體，其內(nèi)分別設有分體式壓差預冷裝置4和吊頂冷風機5；如圖2所示，所述分體式壓差預冷裝置4包括制冷系統(tǒng)、通風機構和卷簾機構10，所述通風機構包括軸流風機和回風裝置4-3，所述軸流風機上設有第一送風口4-2，本文檔來自技高網(wǎng)...
【技術保護點】
移動式果蔬雙溫區(qū)壓差預冷裝置，其特征在于，包括廂體本體，所述廂體本體的底部設有移動裝置，所述廂體本體內(nèi)部通過隔熱保溫板分隔成并列設置的一個維護結構廂體和兩個隔熱結構廂體；所述兩個隔熱結構廂體均為封閉廂體，其內(nèi)分別設有分體式壓差預冷裝置和吊頂冷風機及壓差預冷用通風裝置；所述分體式壓差預冷裝置包括蒸發(fā)器、通風機構和卷簾機構，所述通風機構包括軸流風機和回風裝置，所述軸流風機上設有送風口，所述回風裝置上設有回風口；所述制冷系統(tǒng)包括壓縮機、冷凝器、蒸發(fā)器和膨脹閥，所述壓縮機和冷凝器設在所述維護結構廂體內(nèi)，所述蒸發(fā)器設在所述回風裝置的后方，待預冷果蔬的包裝箱托盤設在所述回風裝置的前方并位于所述回風口的兩側，所述軸流風機設在所述回風裝置的上方，其上的送風口位于所述包裝箱托盤的一側；所述卷簾機構設在所述回風裝置的上方，其上設有用于覆蓋待預冷果蔬包裝箱的苫布；所述另外壓差預冷間包括制冷系統(tǒng)和壓差通風系統(tǒng)，所述制冷系統(tǒng)包括壓縮機、冷凝器、吊頂冷風機和膨脹閥，所述制冷系統(tǒng)的壓縮機和冷凝器設在所述維護結構廂體內(nèi)，吊頂冷風機置于隔熱結構廂體內(nèi)；所述通風機構包括軸流風機和回風機構，所述回風機構上設有回風口并位于所述軸流風機的下方，待預冷果蔬的包裝箱托盤設在所述回風機構的前方，并位于所述回風口的兩側；所述包裝箱上設有通風孔，所述通風孔的軸線方向與所述送風口以及回風口的軸線方向垂直，所述送風口與所述回風口的軸線方向一致；所述軸流風機和冷風風機上均設有電機，所述電機上均設有調控該電機轉速的變頻器，所述維護結構廂體內(nèi)設有遙控所述變頻器的無線變頻器遠程控制器。...
【技術特征摘要】
1.移動式果蔬雙溫區(qū)壓差預冷裝置，其特征在于，包括廂體本體，所述廂體本體的底部設有移動裝置，所述廂體本體內(nèi)部通過隔熱保溫板分隔成并列設置的一個維護結構廂體和兩個隔熱結構廂體；所述兩個隔熱結構廂體均為封閉廂體，其內(nèi)分別設有分體式壓差預冷裝置和吊頂冷風機及壓差預冷用通風裝置；所述分體式壓差預冷裝置包括蒸發(fā)器、通風機構和卷簾機構，所述通風機構包括軸流風機和回風裝置，所述軸流風機上設有送風口，所述回風裝置上設有回風口；所述制冷系統(tǒng)包括壓縮機、冷凝器、蒸發(fā)器和膨脹閥，所述壓縮機和冷凝器設在所述維護結構廂體內(nèi)，所述蒸發(fā)器設在所述回風裝置的后方，待預冷果蔬的包裝箱托盤設在所述回風裝置的前方并位于所述回風口的兩側，所述軸流風機設在所述回風裝置的上方，其上的送風口位于所述包裝箱托盤的一側；所述卷簾機構設在所述回風裝置的上方，其上設有用于覆蓋待預冷果蔬包裝箱的苫布；所述另外壓差預冷間包括制冷系統(tǒng)和壓差通風系統(tǒng)，所述制冷系統(tǒng)包括壓縮機、冷凝器、吊頂冷風機和膨脹閥，所述制冷系統(tǒng)的壓縮機和冷凝器設在所述維護結構廂體內(nèi)，吊頂冷風機置于隔熱結構廂體內(nèi)；所述通風機構包括軸流風機和回風機構，所述回風機構上設有回風口并位于所述軸流風機的下方，待預冷果蔬的包裝箱托盤設在所述回風機構的前方，并位于所述回風口的兩側；所述包裝箱上設有通風孔，所述通風孔的軸線方向與所述送風口以及回風口的軸線方向垂直，所述送風口與所述回風口的軸線方向一致；所述軸流風機和冷風風機上均設有電機，所述電機上均設有調控該電機轉速的變頻器，所述維護結構廂體內(nèi)設有遙控所述變頻器的無線變頻器遠程控制器。2.根據(jù)權利要求1所述的移動式果蔬雙溫區(qū)壓差預冷裝置，其特征在
\t于，所述兩個隔熱結構廂體內(nèi)均設有環(huán)境溫度傳感器，以及用于探測待預冷果蔬內(nèi)部溫度的針式溫度傳感器；所述環(huán)境溫度傳感器內(nèi)設有數(shù)據(jù)采集和發(fā)送模塊，所述數(shù)據(jù)采集和發(fā)送模塊將采集到的溫度信息傳送給所述無線變頻器遠程控制器，所述無線變頻器遠程控制器根據(jù)采集的實時溫度遙控所述變頻器調節(jié)所述電機的轉速。3.根據(jù)權利要求1或2所述的移動式果蔬雙溫區(qū)壓差預冷裝置，其特征在于，所述兩個隔熱結構廂體內(nèi)均設有加濕設備，所述加濕設備上均設有能夠實時調控加濕量大小的調控部件。4.根...
【專利技術屬性】
技術研發(fā)人員：劉升，劉玉嶺，宋明剛，張歡歡，劉向群，徐慶磊，孫承良，黃文斐，賈麗娥，
申請(專利權)人：北京市農(nóng)林科學院，
類型：發(fā)明
國別省市：北京;11
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