功能型礦物質水及其制造方法技術

一種功能型礦物質水，在水中的含量為０．１－２克／ｋｇ的水溶性低分子殼聚糖和礦物質水組成。其制造方法為：（１）將水溶性低分子殼聚糖，加入超純水，充分攪拌，制成殼聚糖溶液；（２）將殼聚糖溶液，靜置２４ｈ，過濾取濾液，蒸餾、干燥得水溶性殼聚糖添加料。（３）將水溶性殼聚糖添加料及礦物質水按０．１－２克／ｋｇ比例加入，配成溶液，靜置２４ｈ后過濾，濾液即功能理療礦物質水。由于有水溶性低分子殼聚糖的加入，使得該功能理療礦物質水具有了對疾病的預防和保健作用，并且水質期增長，符合食品衛生標準。

【技術實現步驟摘要】

【技術保護點】
一種功能型礦物質水，其特征在于：其具體組成如下：　水溶性低分子殼聚糖：在水中的含量為０．１－２克／ｋｇ，　其余為礦物質水。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：黃德智，歷學勇，趙吉祥，王雪，黃贇茹，徐峰，
申請(專利權)人：大連工業大學，
類型：發明
國別省市：91[中國|大連]