一種餐桌上的燒烤熟食無油煙加熱保溫烘烤爐制造技術

本實用新型專利技術公開了一種餐桌上的燒烤熟食無油煙加熱保溫烘烤爐，包括無蓋爐體，爐體上設有擋油槽鋼和位于擋油槽鋼下方的接油托盤，擋油槽鋼與爐體連接，擋油槽鋼與爐體底部之間具有一定的高度差、使得擋油槽鋼與爐體底部之間能夠容納接油托盤，所述爐體至少有一側設置開口，所述開口的大小至少能夠給接油托盤讓位使得接油托盤能夠穿出開口運動到爐體外。這種烤爐設計新穎、造價低、結構簡單、實用性強料透氣性好、食物受熱均勻，接油托盤能夠方便取出從而方便清理油污或添加燃，解決了熱源存放的問題且使得油脂絲毫滴不到熱源上，還排除了熱源對食物正面加熱導致食物燒焦的問題。

【技術實現步驟摘要】

本技術涉及一種無油煙燒烤熟食品加熱保溫烘烤爐。
技術介紹
市場上現有的燒烤桌上的熟食品加熱保溫爐只是一種簡單的小型燒烤爐，使用時木炭放在爐膽內，熟食品放在爐上加熱、保溫，使用時經常容易在加熱一段時間后熟食品上的油脂會直接滴入炭火中，從而引起嗆人的煙火。如果使用時是采用電源加熱的方式，油脂滴在燒紅的電熱管上也會冒煙。有些對熟食品保溫的方式是在烤盤上存放熟食品，之后再放在小爐上加熱、保溫，由于熱氣流無法竄通，往往使得熟食品靠近盤底的部分焦糊、遠離盤底的部分冷硬，就餐時口感差、風味全無。
技術實現思路
本技術的目的是提供一種燒烤熟食加熱保溫烘烤爐，使得放在桌子上讓食客邊吃邊加熱燒烤熟食品時絲毫不受煙火熏烤且使用時燒烤熟食品絕不會熏黑或烤焦。本技術采用的技術方案是：一種餐桌上的燒烤熟食無油煙加熱保溫烘烤爐，包括無蓋爐體，爐體上設有擋油槽鋼和位于擋油槽鋼下方的接油托盤，擋油槽鋼與爐體連接，擋油槽鋼與爐體底部之間具有一定的高度差、使得擋油槽鋼與爐體底部之間能夠容納接油托盤，所述爐體至少有一側設置開口，所述開口的大小至少能夠給接油托盤讓位使得接油托盤能夠穿出開口運動到爐體外。作為本技術的進一步改進，它還包括與擋油槽鋼大小相適配的熱源放置槽鋼，熱源放置槽鋼的長度、寬度小于等于擋油槽鋼，熱源放置槽鋼的頂部位于接油托盤底部的上表面與熱源放置槽鋼下方之間的范圍內，熱源放置槽鋼所在位置使得當食物燒烤時、擋油槽鋼能夠阻擋食物上的油滴到熱源放置槽鋼上。作為本技術的進一步改進，所述熱源放置槽鋼設置在接油托盤上。作為本技術的進一步改進，所述熱源放置槽鋼底部設有若干個透氣孔或熱源放置槽鋼上設置的透氣孔的大小能夠阻擋固體燃料，當食物燒烤時、空氣透氣孔能夠通過透氣孔。作為本技術的進一步改進，所述熱源放置槽鋼底部和熱源放置槽鋼底部所覆蓋的接油托盤的區域上均設有若干個透氣孔或接油托盤上位于熱源放置槽鋼分隔出的區域內均設有若干個透氣孔。作為本技術的進一步改進，爐體內壁設置有導軌，擋油槽鋼與導軌之間的高度差與接油托盤的高度相適配，接油托盤能夠放置在導軌上、或者與導軌活動連接、或者放置在導軌上與爐體活動連接，使得接油托盤能夠以導軌為導向從所述爐體其中一個開口運動出爐體。作為本技術的進一步改進，所述爐體相對的兩個側面上設置有開口，爐體相對的兩個側面的開口使得爐體內形成通風通道、接油托盤能夠從通風通道運動出爐體。作為本技術的進一步改進，它還包括電熱管，所述電熱管與爐體連接且設置在擋油槽鋼下方，電熱管所在位置與接油托盤間有一定的間距、從而能夠給接油托盤讓位防止阻擋接油托盤運動，當電源做熱源時所述擋油槽鋼的形狀與電阻絲相適配。作為本技術的進一步改進，所述爐體頂部設置有烤網。作為本技術的進一步改進，所述爐體上固連有把手。本技術的有益效果是：這種烤爐設計新穎、造價低、結構簡單、實用性強、透氣性好、便于大量氧氣進入爐膛內、食物受熱均勻，接油托盤能夠方便取出從而方便清理油污或添加燃料，擋油槽鋼和熱源放置槽鋼既解決了熱源存放又排除了油脂對熱源的侵蝕污染，由此油煙油火問題得到解決，再者熱源輻射經過擋油槽鋼正面阻擋，食物再也不易焦糊。整個熱源對食品加熱的狀態為對流式慢烘為主，這正契合燒烤就餐中已烤熟食品的保溫加熱要求，經過此爐烘烤保溫加熱的食品，口感始終鮮嫩，就餐食客也不受煙火襲擾。此烤爐具有很好的市場前景，一經生產將如吃火鍋所用的酒精加熱爐一樣迅速風靡市場、走進千家萬戶。附圖說明圖1為本技術結構示意圖。圖2為本技術的側視圖。圖3為本技術中接油托盤的立體圖。圖4為本技術立體圖（接油托盤及接油托盤上的結構未畫出）。圖中所示：1爐體，2把手，3接油托盤，4導軌，5透氣孔，6擋油槽鋼，7熱源放置槽鋼，8通風通道。具體實施方式下面結合圖，對本技術做進一步的說明。實施例1：一種餐桌上的燒烤熟食無油煙加熱保溫烘烤爐，包括無蓋爐體，爐體上設有擋油槽鋼和位于擋油槽鋼下方的接油托盤，擋油槽鋼與爐體連接，擋油槽鋼與爐體底部之間具有一定的高度差、使得擋油槽鋼與爐體底部之間能夠容納接油托盤，所述爐體至少有一側設置開口，所述開口的大小至少能夠給接油托盤讓位使得接油托盤能夠穿出開口運動到爐體外。本技術中，接油托盤與爐體之間的關系有多種，例如不與爐體之間連接，例如與爐體固定連接，例如與爐體活動連接，接油托盤與爐體固定連接的方式有多種，例如接油托盤與爐體固定連為一體（但是采用這種方式難以將接油托盤拆卸），例如采用可拆卸式固定連接、采用這種方式雖然能夠將接油托盤取出爐體但是需要先將接油托盤拆卸下、相對來說比較麻煩，因此采用活動連接或不與爐體連接的方式會比較方便。爐體可以采用多種形狀，例如爐體采用立方體、例如采用圓臺爐體、例如圓柱體爐體等。爐體的開口也根據爐體形狀或者根據需要而設置，例如爐體采用立方體的前提下可以采用無頂蓋的立方體，例如采用圓臺爐體的前提下去掉頂蓋就變成了蝶形爐體，例如在無頂蓋的前提下再在側壁設置開口供接油托盤在平行于水平面的方向運動到爐體外，例如采用4塊板組成一個框架形成爐體（例如無頂蓋且無底蓋的立方體爐體）、4塊板其中有塊板上設置開口（接油托盤采用不與爐體連接的方式）、使用時將這種爐體放置在平面上使得接油托盤與平面接觸、這樣也能取出接油托盤，當然也可設置較大的立方體、圓臺等形狀的爐體使得開口只占頂部大小的一部分或側面大小的一部分。擋油槽鋼與爐體的連接方式可以是固定連接或活動連接，如果爐體無頂蓋或開口只占頂部大小的一部分的情況，這種情況需要擋油槽鋼與爐體之間的關系為可拆卸式固定連接或活動連接，調節擋油槽鋼的位置或者拆卸下擋油槽鋼給接油托盤讓位、使得接油托盤在垂直于水平面的方向從爐體頂部開口運動出爐體。擋油槽鋼所設置的位置可以有多種情況，例如爐體無蓋的情況下、擋油槽鋼的最高處可以位于爐體頂部所在平面以下也可以位于高出爐體頂部所在平面（最好高出的部分不超過爐體頂部所在平面2厘米）。擋油槽鋼的形狀有多種，例如“凹” 字形、“V”字形，例如僅為一塊擋板代替（即呈“一”字形）等。總之無論爐體是什么形狀形狀、無論擋油槽鋼與爐體是什么連接關系、無論接油托盤是與爐體活動連接或可拆卸式固定連接或沒有連接關系、都得保證開口的大小能夠讓接油托盤穿出開口運動到爐體外皆可。本技術中，爐體上用于放置食物，放置食物的方式有多種（或者說爐體上設置食物放置機構的方式有多種），例如爐體頂蓋內設置烤網，例如爐體爐體頂蓋上防止置烤盤，例如爐體頂蓋上開設長槽、將食物串起來后架在凹槽中放置，例如設置通孔、將食物串起來后穿過通孔架在通孔壁放置，例如爐體無頂蓋、將食物串起來后架在爐體相對兩側壁上，例如在爐體無頂蓋的前提下在爐體相對兩側壁上課設凹槽、將食物串起來后架在凹槽內等等方式。爐體上所放置食物的食物所滴下的油被擋油槽鋼阻擋后進入接油托盤。實施例2，與實施例1的區別在于：它還包括與擋油槽鋼大小相適配的熱源放置槽鋼，熱源放置槽鋼的長度、寬度小于等于擋油槽鋼，熱源放置槽鋼的頂部位于接油托盤底部的上表面與熱源放置槽鋼下方之間的范圍內，熱源放置槽鋼所在位置使得當食物燒烤時、擋油槽鋼能夠阻擋食物上的油滴到熱源放置槽鋼上。在實施例1中，使用時需要將燃本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種餐桌上的燒烤熟食無油煙加熱保溫烘烤爐，其特征在于包括無蓋爐體，爐體上設有擋油槽鋼和位于擋油槽鋼下方的接油托盤，擋油槽鋼與爐體連接，擋油槽鋼與爐體底部之間具有一定的高度差、使得擋油槽鋼與爐體底部之間能夠容納接油托盤，所述爐體至少有一側設置開口，所述開口的大小至少能夠給接油托盤讓位使得接油托盤能夠穿出開口運動到爐體外。

【技術特征摘要】
1.一種餐桌上的燒烤熟食無油煙加熱保溫烘烤爐，其特征在于包括無蓋爐體，爐體上設有擋油槽鋼和位于擋油槽鋼下方的接油托盤，擋油槽鋼與爐體連接，擋油槽鋼與爐體底部之間具有一定的高度差、使得擋油槽鋼與爐體底部之間能夠容納接油托盤，所述爐體至少有一側設置開口，所述開口的大小至少能夠給接油托盤讓位使得接油托盤能夠穿出開口運動到爐體外。2.根據權利要求1所述的一種餐桌上的燒烤熟食無油煙加熱保溫烘烤爐，其特征在于它還包括與擋油槽鋼大小相適配的熱源放置槽鋼，熱源放置槽鋼的長度、寬度小于等于擋油槽鋼，熱源放置槽鋼的頂部位于接油托盤底部的上表面與熱源放置槽鋼下方之間的范圍內，熱源放置槽鋼所在位置使得當食物燒烤時、擋油槽鋼能夠阻擋食物上的油滴到熱源放置槽鋼上。3.根據權利要求2所述的一種餐桌上的燒烤熟食無油煙加熱保溫烘烤爐，其特征在于所述熱源放置槽鋼設置在接油托盤上。4.根據權利要求2所述的一種餐桌上的燒烤熟食無油煙加熱保溫烘烤爐，其特征在于所述熱源放置槽鋼底部設有若干個透氣孔，熱源放置槽鋼上設置的透氣孔的大小能夠阻擋固體燃料，當食物燒烤時、空氣透氣孔能夠通過透氣孔。5.根據權利要求3所述的一種餐桌上的燒烤熟食無油煙加熱保溫烘烤爐，其特征在于所述熱源放置槽鋼底部和熱源放置槽...

【專利技術屬性】
技術研發人員：楊長生，
申請(專利權)人：楊長生，
類型：新型
國別省市：安徽;34