一種懸浮感應的居里烹飪器具制造技術

本實用新型專利技術公開了一種懸浮感應的居里烹飪器具，包括相互配合且分體設置的鍋具(1)和爐具，鍋具(1)安置在所述爐具上，鍋具(1)上放置烹飪食物，爐具具有和前述鍋具配合的上蓋(2)，上蓋(2)設置在底座(4)上，加熱線圈盤(3)設置在上蓋(2)和底座(4)之間并和電源連接，其特征是，鍋具(1)由導熱器具(1?1)和磁性覆膜(1?2)覆合而成，磁性覆膜(1?2)覆合在導熱器具(1?1)的外表面，不同的烹飪食物覆合居里溫度不同的磁性覆膜(1?2)；接通電源，加熱線圈盤(3)產生高頻電磁振蕩，通過電磁輻射對磁性覆膜(1?2)加熱，當鍋具(1)被加熱到磁性覆膜(1?2)的居里溫度時，停止加熱。本實用新型專利技術無需依靠溫度傳感器控溫，無需溫度感應裝置，當加熱達到設定的溫度時，會自動停止加熱，鍋內的食物可以保持在最佳溫度，不會過度加熱燒焦。

【技術實現步驟摘要】

本技術涉及到高頻電磁振蕩加熱，一種廚房烹飪的
，更具體地說，涉及一種家用電熱烹任器具，靠自身居里溫度來實現整個烹飪過程，并智能解決火控問題，達到最終理想效果。
技術介紹
中國專利CN105167560A于2015.12.23公開了一種電熱烹飪器具，包括：煲體和設置于煲體上且一端與煲體鉸接連接的煲蓋，該煲蓋包括面蓋、設置于面蓋內的襯蓋以及可拆內蓋，襯蓋的前端設有能夠沿徑向滑動的連接滑塊及開蓋滑塊，且連接滑塊與開蓋滑塊之間設有彈性件，連接滑塊的內側設有用于安裝可拆內蓋的卡槽，可拆內蓋上設有與卡槽相匹配的卡鉤，從而實現可拆內蓋與連接滑塊的可拆卸連接。當可拆內蓋被漏裝時，開蓋滑塊不能與煲體扣合，無法合蓋，從而有效防止因可拆內蓋被漏裝而產生的安全隱患。中國專利CN104000506A于2014.08.27公開了一種家用電熱烹飪器具的控制方法。其中，該方法包括：電控系統控制烹飪器具經歷加熱升壓階段、壓力動態平衡階段、排氣降壓階段中的至少一個工作階段，并使烹飪腔內的壓力值在該至少一個工作階段中的預設時間段發生至少一次自第一預設壓力值下降至第二預設壓力值，并在預設時間段后，烹飪腔內的壓力值上升至第三預設壓力值，在壓力時間烹飪曲線上，預設時間段的起始點對應于第一預設壓力值，預設時間段的截至點對應于第二預設壓力值。通過本技術，能夠解決相關技術的使用電熱烹飪器進行烹飪的過程中，無法精細化自動控制各個工作階段的工作參數，導致電熱烹飪器烹飪食物味道差的問題。中國專利CN102406430A于2012.04.11公開了一種電熱烹飪器具，包括
鍋體、發熱體和鍋體外殼，所述鍋體底部設置有所述的發熱體，所述鍋體與發熱體通過耦合器與鍋體外殼耦合在一起。本技術采用重量嚙合的耦合連接方式，將發熱體與鍋體安裝在一起，通過耦合連接方式連接外界電源，外接電源通過耦合器接通發熱體，且可實現360度無障礙旋轉，使得電源線連接部分結構更加簡單；將發熱體隱藏于鍋體托盤內部，不易發生湯水滲漏，減少發生發熱體腐蝕或者短路的風險，也避免了操作者直接觸摸到發熱體以致發生燙傷的風險。包括前述中國專利CN105167560A、CN104000506A和CN102406430A在內，目前，市場上的電熱烹飪器具，都是溫度傳感器探測烹飪器具溫度，反饋給控制中心，控制中心調節收到的反饋信號后調節加熱功率，實現對烹飪器具溫度的調節。由于溫度傳感器存在著溫度探測差異，這也會導致無法準確控溫，無法在最佳溫度加熱食物，容易存在著未熟或者過度加熱的狀態。為此改善上面的情況，開發了一種居里烹飪器具，依靠自身居里溫度來實現整個烹飪過程，并智能解決火控問題，達到最終理想效果。
技術實現思路
針對現有電熱烹飪器具依靠溫度傳感器控溫，控溫不準確，無法在最佳溫度點加熱食物的不足，根據本技術的實施例，希望提供一種無需依靠溫度傳感器控溫，無需溫度感應裝置，采用高頻電磁振蕩加熱烹飪器具，當達到設定的溫度時，會停止加熱，鍋內的食物可以保持在最佳溫度，不會過度加熱燒焦，使用非常方便的懸浮感應的居里烹飪器具。根據實施例，本技術提供的一種懸浮感應的居里烹飪器具，包括相互配合且分體設置的鍋具和爐具，鍋具安置在所述爐具上，鍋具上放置烹飪食物，爐具具有和前述鍋具配合的上蓋，上蓋設置在底座上，加熱線圈盤設置在上蓋和底座之間并和電源連接，其特征是，鍋具由導熱器具和磁性覆膜覆合而成，磁性覆膜覆合在導熱器具的外表面，不同的烹飪食物覆合居里溫
度不同的磁性覆膜；接通電源，加熱線圈盤產生高頻電磁振蕩，通過電磁輻射對磁性覆膜加熱，當鍋具被加熱到磁性覆膜的居里溫度時，停止加熱。根據一個實施例，本技術前述懸浮感應的居里烹飪器具中，鍋具和上蓋之間具有一定的空間。根據一個實施例，本技術前述懸浮感應的居里烹飪器具中，上蓋具有支撐鍋具的支撐部位。根據一個實施例，本技術前述懸浮感應的居里烹飪器具中，上蓋采用非金屬材質。根據一個實施例，本技術前述懸浮感應的居里烹飪器具中，上蓋采用微晶玻璃。根據一個實施例，本技術前述懸浮感應的居里烹飪器具中，鍋具由導熱器具和磁性覆膜通過熔壓覆合而成。相對于現有技術，本技術前述懸浮感應的居里烹飪器具采用居里溫度原理，將食物的最佳加熱溫度設定為居里溫度相近，選擇相對應的居里溫度的磁性物質，覆合在電熱烹飪器具外表面，形成覆合層結構。采用高頻電磁振蕩加熱烹飪器具，當達到設定的溫度時，居里鍋覆合的磁性物質便會停止加熱，鍋內的食物就會保持在最佳溫度，不會過度加熱燒焦，無需依靠溫度傳感器控溫，無需溫度感應裝置，使用非常的方便。不同的鍋具通過設定居里溫度不同的磁性覆膜可做到食物不糊化食品健康安全，爐具長時間工作溫度恒定無安全隱患。附圖說明圖1是根據本技術實施例的懸浮感應的居里烹飪器具的裝配結構圖。圖2是圖1中局部放大結構示意圖。其中：1為鍋具；2為上蓋；3為加熱線圈盤；4為底座。具體實施方式下面結合附圖和具體實施例，進一步闡述本技術。這些實施例應理解為僅用于說明本技術而不用于限制本技術的保護范圍。在閱讀了本技術記載的內容之后，本領域技術人員可以對本技術作各種改動或修改，這些等效變化和修改同樣落入本技術權利要求所限定的范圍。本技術以下實施例中，熔壓覆合采用該領域常用覆合技術；磁性覆膜采用的導磁材料是市售的可充磁的磁性材料。如圖1-2所示，本技術優選實施例提供的一種懸浮感應的居里烹飪器具，包括相互配合且分體設置的鍋具1和爐具，鍋具1安置在所述爐具上，鍋具1上放置烹飪食物，爐具具有和前述鍋具配合的上蓋2，上蓋2設置在底座4上，加熱線圈盤3設置在上蓋2和底座4之間并和電源連接，鍋具1由導熱器具1-1和磁性覆膜1-2覆合而成，磁性覆膜1-2覆合在導熱器具1-1的外表面，不同的烹飪食物覆合居里溫度不同的磁性覆膜1-2；接通電源，加熱線圈盤3產生高頻電磁振蕩，通過電磁輻射對磁性覆膜1-2加熱，當鍋具1被加熱到磁性覆膜1-2的居里溫度時，停止加熱。具體實施例本技術時，鍋具可根據不同的食物設定不同的磁性覆膜1-2，不同的磁性覆膜1-2其居里溫度不同，真正實現一爐多鍋，譬如：烹飪蔬菜的鍋具1覆合居里溫度為160℃的磁性覆膜，烹飪蛋類的鍋具1覆合居里溫度為180℃的磁性覆膜，烹飪肉類食材(譬如牛排)的鍋具1覆合居里溫度為220℃的磁性覆膜，等等。具體實施例本技術時，如圖2所示，鍋具1和上蓋2之間可設置支撐部位(1-3)，支撐部位(1-3)支撐鍋具1，使得鍋具1和上蓋2之間的空間適當，使得鍋具1和爐具之間具有懸浮效果。具體實施例本技術時，上蓋2采用非金屬材質，譬如采用微晶玻璃。具體實施例本技術時，鍋具由導熱器具(1-1)和磁性覆膜(1-2)可通過熔壓覆合而成。以下結合附圖具體說明本技術的烹飪過程。如圖1所示，將要烹飪的食物放置在鍋具1上，接通開關電源，加熱線圈盤3產生高頻電磁振蕩，鍋具的磁性覆膜1-2開始加熱，當鍋具1加熱到達到自身的居里溫度和食物最佳烹飪溫度時候，停止加熱。不同的鍋具通過設定居里溫度不同的磁性覆膜可做到食物不糊化食品健康安全，爐具長時間工作溫度恒定無安全隱患。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種懸浮感應的居里烹飪器具，包括相互配合且分體設置的鍋具(1)和爐具，鍋具(1)安置在所述爐具上，鍋具(1)上放置烹飪食物，爐具具有和前述鍋具配合的上蓋(2)，上蓋(2)設置在底座(4)上，加熱線圈盤(3)設置在上蓋(2)和底座(4)之間并和電源連接，其特征是，鍋具(1)由導熱器具(1?1)和磁性覆膜(1?2)覆合而成，磁性覆膜(1?2)覆合在導熱器具(1?1)的外表面，不同的烹飪食物覆合居里溫度不同的磁性覆膜(1?2)；接通電源，加熱線圈盤(3)產生高頻電磁振蕩，通過電磁輻射對磁性覆膜(1?2)加熱，當鍋具(1)被加熱到磁性覆膜(1?2)的居里溫度時，停止加熱。

【技術特征摘要】
1.一種懸浮感應的居里烹飪器具，包括相互配合且分體設置的鍋具(1)和爐具，鍋具(1)安置在所述爐具上，鍋具(1)上放置烹飪食物，爐具具有和前述鍋具配合的上蓋(2)，上蓋(2)設置在底座(4)上，加熱線圈盤(3)設置在上蓋(2)和底座(4)之間并和電源連接，其特征是，鍋具(1)由導熱器具(1-1)和磁性覆膜(1-2)覆合而成，磁性覆膜(1-2)覆合在導熱器具(1-1)的外表面，不同的烹飪食物覆合居里溫度不同的磁性覆膜(1-2)；接通電源，加熱線圈盤(3)產生高頻電磁振蕩，通過電磁輻射對磁性覆膜(1-2)加熱，當鍋具(1)被加熱到磁...

【專利技術屬性】
技術研發人員：張勇濤，黃天旭，
申請(專利權)人：張勇濤，
類型：新型
國別省市：上海;31