一種荷花魚肉餅的制作方法技術

一種荷花魚肉餅的制作方法，本發明專利技術是由下述方法實現：稱取鮮荷花瓣２０克，洗凈后切成絲備用。取豬油１０克、甜面醬３克備用。取凈魚肉３０克，洗凈血水，瀝干水，切成絲備用。取白面６０克，放入鹽、胡椒粉、豬油、蔥末、魚肉絲和荷花絲用水攪拌均勻。將攪拌好的原料倒入熱油鍋中，用小火煎熟，涂上甜面醬即可。本發明專利技術有益效果是：１．制作工藝簡單，營養豐富，制作過程對荷花和魚肉的營養成分保存完好。２．各種組成成分有各自的優點，綜合起來產生了營養豐富、均衡，口感獨特，故特別適于對有獨特要求人士的口味。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及一種荷花魚肉餅的制作方法
技術介紹
面餅是人們經常食用的一種主食。現有的面餅中一般作為主食食用，它傳統的營養成份和構成，已不能滿足人們在食用和健康上的消費需求，而且它口味單一、功能單一，沒有口感獨特的功能，故對有口感獨特的人沒有興趣。
技術實現思路
本專利技術目的是為了克服現有技術的不足，而提供一種荷花魚肉餅的制作方法。本專利技術為實現上述目的所采用的方案是：一種荷花魚肉餅的制作方法，本專利技術是由下述方法實現：(1)稱取鮮荷花瓣20克，洗凈后切成絲備用。(2)取豬油10克、甜面醬3克備用。(3)取凈魚肉30克，洗凈血水，瀝干水，切成絲備用。(4)取白面60克，放入鹽、胡椒粉、豬油、蔥末、魚肉絲和荷花絲用水攪拌均勻。(5)將攪拌好的原料倒入熱油鍋中，用小火煎熟。(6)涂上甜面醬即可。本專利技術有益效果是：1.制作工藝簡單，營養豐富，制作過程對荷花和魚肉的營養成分保存完好。2.各種組成成分有各自的優點，綜合起來產生了營養豐富、均衡，口感獨特，故特別適于對有獨特要求人士的口味。具體實施方式以下將結合本專利技術的實施例進行詳細敘述。一種荷花魚肉餅的制作方法，本專利技術是由下述方法實現：(1)稱取鮮荷花瓣20克，洗凈后切成絲備用。(2)取豬油10克、甜面醬3克備用。(3)取凈魚肉30克，洗凈血水，瀝干水，切成絲備用。(4)取白面60克，放入鹽、胡椒粉、豬油、蔥末、魚肉絲和荷花絲用水攪拌均勻。(5)將攪拌好的原料倒入熱油鍋中，用小火煎熟。(6)涂上甜面醬即可。-->

【技術保護點】
一種荷花魚肉餅的制作方法，其特征在于：本專利技術是由下述方法實現：　（１）稱取鮮荷花瓣２０克，洗凈后切成絲備用。　（２）取豬油１０克、甜面醬３克備用。　（３）取凈魚肉３０克，洗凈血水，瀝干水，切成絲備用。　（４）取白面６０克，放入鹽、胡椒粉、豬油、蔥末、魚肉絲和荷花絲用水攪拌均勻。　（５）將攪拌好的原料倒入熱油鍋中，用小火煎熟。　（６）涂上甜面醬即可。

【技術特征摘要】
1、一種荷花魚肉餅的制作方法，其特征在于：本發明是由下述方法實現：(1)稱取鮮荷花瓣20克，洗凈后切成絲備用。(2)取豬油10克、甜面醬3克備用。(3)取凈魚肉30克，洗...

【專利技術屬性】
技術研發人員：田野，
申請(專利權)人：田野，
類型：發明
國別省市：32[中國|江蘇]