一種餐具清洗用鹽復合物及其用于對餐具進行清洗的方法技術

本發明專利技術提供一種餐具清洗用鹽復合物及其用于對餐具進行清洗的方法，所述復合物包括如下重量份的組分：3~13份茶皂苷、5~15份過碳酸鈉、2~8份碳酸鈉、13~23份碳酸氫鈉和54~64份氯化鈉；所述方法為將鹽復合物配制成質量濃度為1~5%的水溶液，使用水溶液對餐具進行清洗。本發明專利技術通過氯化鈉與其它組分的協同配伍作用，使鹽復合物兼具乳化油脂、分散殘留物、發泡和消毒殺菌的作用，可以將餐具上殘留的油脂和殘渣清洗干凈，且配方中沒有添加人工合成的表面活性劑，因而不會出現因人工合成表面活性劑殘留在餐具表面對人體帶來健康隱患的問題，安全性能更高，更加綠色天然，對人體無毒無害。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術屬于鹽化工
，具體涉及一種餐具清洗用鹽復合物及其用于對餐具進行清洗的方法。
技術介紹
餐具是用于分發或攝取食物的器皿和用具，餐具在使用過程中常常會沾染上食物殘渣和油脂成分，為了不影響餐具的下次使用，通常需要采用餐具清洗產品對使用后的餐具進行清洗。目前市場上銷售的餐具清洗產品均由工業化學合成活性劑充當主要餐具清洗作用，且總活性物質含量≧15%，活性物質含量越高，其去污力越強。曾有實驗表明此高含量的活性物質在清洗餐具的過程中，用清水沖洗12遍后仍然有0.03%的殘留物殘留在餐具表面，然而在實際使用過程中，一般家庭只沖洗2-4遍，殘留物仍然存在餐具上，日積月累，活性物質會在人體內堆積，其危險性不言而喻。
技術實現思路
針對現有技術存在的上述不足，本專利技術要解決的技術問題是：針對現有技術中餐具清洗產品均以化學合成活性劑作為主要清洗功效成分，而化學合成活性劑在洗滌過程中不易去除，容易殘留在餐具表面，威脅人體健康的技術問題，而提供一種不含有化學合成表面活性劑、對人體無毒副作用的餐具清洗用鹽復合物及其用于對餐具進行清洗的方法。為了解決上述技術問題，本專利技術采用如下技術方案：一種餐具清洗用鹽復合物，包括如下重量份的組分：3~13份茶皂苷、5~15份過碳酸鈉、2~8份碳酸鈉、13~23份碳酸氫鈉和54~64份氯化鈉。所述茶皂苷即為茶皂素，是一種從茶樹種子（茶籽、茶葉籽）中提取出來的一類糖苷化合物。本專利技術獨創性地將多種鈉鹽和茶皂苷聯合使用作為餐具清洗劑，相比于現有技術中洗潔精多采用化工合成表面活性劑、有機溶劑類物質作為原料才能達到清洗干凈的效果，本專利技術創造性地發現通過將過碳酸鈉、碳酸鈉和碳酸氫鈉以本專利技術的配方復配，可以有效使餐具上的油污皂化、水解成易于沖洗掉的小分子物質，但這些皂化后的油污和小分子物質通常與水相溶性不好，用水沖洗較難從餐具表面完全沖洗去除，為了使皂化后的物質能夠更徹底與餐具相分離從餐具表面清除，本專利技術又通過創造性的研究發現向上述鈉鹽復配物中加入茶皂苷，通過茶皂苷與多種鈉鹽復配，首先可以使該鹽復合物水溶液產生了大量的泡沫，這些泡沫容易包裹著水解皂化后的油污，將這些油污帶離餐具表面，且還增加了該鹽復合物對油污的乳化分散作用，能夠促進油污溶入水中被沖洗去除，使本專利技術鹽復合物兼具乳化油脂、分散殘留物、發泡和消毒殺菌的作用，可以將餐具上殘留的油脂和殘渣清洗干凈，使去污力滿足國家手洗餐具用洗滌劑GB9985-2000的標準；且本專利技術配方中沒有添加人工合成的表面活性劑，因而不會殘留在餐具表面對人體帶來健康隱患，安全性能更高，更加綠色天然。作為優化，所述餐具清洗用鹽復合物包括如下重量份的組分：8份茶皂苷、10份過碳酸鈉、5份碳酸鈉、18份碳酸氫鈉和59份氯化鈉。選用這樣的組分配方，可以使該鹽復合物的乳化分散性能更加，且這樣的配伍使得該組分配制成水溶液用于清洗時，pH值更加利于油脂的乳化和皂化，使清洗效率更高。采用上述餐具清洗用鹽復合物對餐具進行清洗的方法，具體將上述餐具清洗用鹽復合物配制成質量濃度為1~5%的水溶液，使用所述水溶液對餐具進行清洗。這樣，將鹽復合物配制成該濃度的水溶液，使水溶液中含有足以對餐具上殘污進行清洗的組分含量，且在保證對油脂的乳化分散和對殘渣的清洗作用的同時，使鹽復合物的用量盡可能少，降低使用成本。進一步，將所述水溶液加熱至30~50℃后對餐具進行清洗，清洗過程中保持所述水溶液的溫度在30~50℃。將配制的水溶液加熱至30~50℃并在清洗過程中保持水溫如此，可以使餐具上殘留的油脂盡可能的溶解，并使本專利技術鹽復合物成分更容易擴散到餐具表面的油脂和殘渣上，更容易使這些油污與餐具相分離開，保證優異的清洗效果。作為優化，將所述水溶液調節pH至9~9.5后對餐具進行清洗。將配制的水溶液pH控制在如此范圍內，更容易使油污水解和乳化，保證更好的清潔效率，且控制水溶液在弱堿范圍內，不會因堿度過高或過低對清洗人員的皮膚造成損傷，使用安全性更好。相比現有技術，本專利技術具有如下有益效果：1、本專利技術獨創性地使用氯化鈉作為餐具清洗物，并通過氯化鈉與其它組分的協同配伍作用，使本專利技術鹽復合物兼具乳化油脂、分散殘留物、發泡和消毒殺菌的作用，可以將餐具上殘留的油脂和殘渣清洗干凈，使去污力滿足國家手洗餐具用洗滌劑GB9985-2000的標準。2、本專利技術餐具清洗用鹽復合物配方中沒有添加人工合成的表面活性劑，因而不會出現因人工合成表面活性劑殘留在餐具表面對人體帶來健康隱患的問題，安全性能更高，更加綠色天然，對人體無毒無害。3、本專利技術鹽復合物配方中使用的組分來源廣泛、易于獲得、價格相對低廉，使用本專利技術鹽復合物對餐具進行清洗具有綠色天然、不會殘留在餐具表面對人體帶來安全隱患和成本較低的優點。具體實施方式下面結合具體實施例對本專利技術作進一步詳細說明。本實施案例在以本專利技術技術為前提下進行實施，現給出詳細的實施方式和具體的操作過程來說明本專利技術具有創造性，但本專利技術的保護范圍不限于以下的實施例。本專利技術餐具清洗用鹽復合物包括如下重量份的組分：3~13份茶皂苷、5~15份過碳酸鈉、2~8份碳酸鈉、13~23份碳酸氫鈉和54~64份氯化鈉。如下表1給出本專利技術鹽復合物的4個具體實施例。表1 餐具清洗用鹽復合物具體實施例成分（g）實施例1實施例2實施例3實施例4茶皂苷313810過碳酸鈉5151012碳酸鈉2856碳酸氫鈉13231820氯化鈉54645860按照上述配方配制餐具清洗用鹽復合物，采用如下方法對餐具進行清洗：實施例5按照上述實施例1的配方配制餐具清洗用鹽復合物，并將鹽復合物配制成質量濃度為1%的水溶液，將該水溶液加熱至30℃、調節溶液pH在9.22對餐具進行清洗，清洗過程中保持水溶液的溫度在30℃。采用這樣的方法對餐具進行清洗，結果顯示采用本專利技術鹽復合物清洗后的餐具表面無殘污，潔凈光滑，采用GB 9985-2000中的去污力檢測方法對本產品的去污力進行檢測，結果顯示本專利技術鹽復合物能去除99%的油污，明顯強于標準餐具洗滌劑的去油率。實施例6按照上述實施例2的配方配制餐具清洗用鹽復合物，并將鹽復合物配制成質量濃度為2%的水溶液，將該水溶液加熱至50℃、調節溶液pH在9.27對餐具進行清洗，清洗過程中保持水溶液的溫度在50℃。采用這樣的方法對餐具進行清洗，結果顯示采用本專利技術鹽復合物清洗后的餐具表面無殘污，潔凈光滑，采用GB 9985-2000中的去污力檢測方法對本產品的去污力進行檢測，結果顯示本專利技術鹽復合物能去除99.5%的油污，明顯強于標準餐具洗滌劑的去油率。實施例7按照上述實施例3的配方配制餐具清洗用鹽復合物，并將鹽復合物配制成質量濃度為5%的水溶液，將該水溶液加熱至40℃、調節溶液pH在9.00對餐具進行清洗，清洗過程中保持水溶液的溫度在40℃。采用這樣的方法對餐具進行清洗，結果顯示采用本專利技術鹽復合物清洗后的餐具表面無殘污，潔凈光滑，采用GB 9985-2000中的去污力檢測方法對本產品的去污力進行檢測，結果顯示本專利技術鹽復合物能去除98%的油污，明顯強于標準餐具洗滌劑的去油率。實施例8按照上述實施例4的配方配制餐具清洗用鹽復合物，并將鹽復合物配制成質量濃度為2%的水溶液，將該水溶液加熱至30℃、調節溶液pH在9.50對餐具進行清洗，清本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種餐具清洗用鹽復合物，其特征在于，包括如下重量份的組分：3~13份茶皂苷、5~15份過碳酸鈉、2~8份碳酸鈉、13~23份碳酸氫鈉和54~64份氯化鈉。

【技術特征摘要】
1.一種餐具清洗用鹽復合物，其特征在于，包括如下重量份的組分：3~13份茶皂苷、5~15份過碳酸鈉、2~8份碳酸鈉、13~23份碳酸氫鈉和54~64份氯化鈉。2.根據權利要求1所述餐具清洗用鹽復合物，其特征在于，包括如下重量份的組分：8份茶皂苷、10份過碳酸鈉、5份碳酸鈉、18份碳酸氫鈉和59份氯化鈉。3.采用權利要求1或2所述餐具清洗用鹽復合物對餐具進行清洗的方法，...

【專利技術屬性】
技術研發人員：李春陽，石遠明，陳邵宇，吳敏，
申請(專利權)人：重慶合川鹽化工業有限公司，
類型：發明
國別省市：重慶;50