橘皮、絞股藍渣為主要原料制備飼用免疫增強劑的方法技術

本發明專利技術公開了一種橘皮、絞股藍渣為主要原料制備飼用免疫增強劑的方法，原料重量份配比為：橘皮39～41份、絞股藍渣16～18份、豆渣27～29份、冬瓜藤3.1～3.3份、華美色金藻5.5～5.7份、1.6份高嶺土、1.1份TiO2、2.1份木糖醇；橘皮、絞股藍渣、華美色金藻、冬瓜藤的含水量在3～5％，豆渣含水量在18～20％；按所述比例將五種粗粉混合再與助劑混合；混勻后研磨30分鐘，過400目篩；使用機械化學技術進行處理，根據原料的質量與濕度，處理時間為15min～30min，得飼用免疫增強劑成品。本發明專利技術以果蔬皮渣等生產廢棄物生產飼用免疫增強劑，顯著降低了現有技術的原料生產成本，并且將食品生產中產生的大量廢棄物進行回收利用，實現低碳生產，增加產品附加值。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術屬于飼料
，具體是指以橘皮、絞股藍渣為主要原料制備飼用免疫增強劑的方法。
技術介紹
中國是生豬第一生產大國，但并非強國，原因在于養殖水平與整體養殖規模之間不相適應。由于我國的養殖業普遍呈現小而散的特點，衛生與防疫工作難以到位。限制行業發展的瓶頸問題是生豬養殖過程中的細菌性感染，致病菌往往是人畜共患病的大腸桿菌等病原菌，不僅影響養殖業發展，而且威脅食品安全。飼用抗生素防治養殖業畜禽細菌性疾病已有幾十年的歷史，被視為20世紀畜禽養殖業最突出的生物技術，眾多的研究結果表明，抗生素可以促進動物生長，減少發病率、死亡率，提高飼料報酬和胴體質量。因為抗生素具有價格便宜，見效快，使用方便等特點，可以給養殖業帶來巨大的經濟效益。但正因為這一特點，飼用抗生素的濫用非常普遍。我國的家禽養殖業中專業性的大型養殖場與副業性的中、小規模養殖戶并存，養殖依靠人力飼喂和看護，管理水平與衛生條件比較有限，雖有國家法規限制飼用抗生素用量，但部分養殖場仍超量盲目使用價格較低的四環素、土霉素、金霉素等廣譜抗生素藥品。動物攝入上述藥品后，在骨骼中富集，肌肉中也會長期殘留，食用后導致人體內的病原菌產生抗藥性，將健康風險傳遞給消費者。飼用抗生素引發的問題也是其他國家面臨的共性問題，部分歐洲國家已經采取了措施—禁用飼用促長抗生素。歐洲國家這種措施只能降低飼用抗生素傳
遞給人的抗生素耐藥性風險，對于防控動物的細菌性感染疾病并無幫助。1986年瑞典禁用飼用抗菌添加劑后，飼料成本平均每噸提高8～11美元，導致畜禽養殖業衰退；歐盟禁用部分飼用抗菌劑后，50％的豬場因腹瀉所致的死亡率急劇上升，并且飼料消耗增加，但生長緩慢。Viaene等學者統計，每頭豬的損失接近2美元。鑒于這種現狀，開發無副作用、不產生抗藥性、無殘留的飼料添加劑，成為各國研究人員努力的方向。卵黃抗體、益生素、寡聚糖、酶制劑、微生態制劑、植物活性成分等都有希望作為飼用抗生素替代品。其中，植物活性成分因其來源廣泛、綠色環保、安全高效等特點，日漸成為關注的熱點。植物活性物質具有抗菌、抗炎、調節免疫力等多種功效，但容易失活，適口性差；在生產實際中，多數產品工藝粗糙，產品劑型單一，質量難以保證。本專利技術依托湖南省果蔬清潔加工工程技術研究中心項目(2015TP2022)、橙汁胞清潔生產關鍵技術產業化研究項目(13CY028)、橙汁胞新產品清潔生產關鍵技術產業化項目(2015CK3031)、臍橙脫囊衣復合酶制劑生產關鍵技術轉化與示范項目(2014GB2D200228)、豆制品加工技術省市共建應用基礎研究基地建設項目(2013TP4067)、豆制品加工技術省市共建應用基礎研究基地建設項目(2013TP4068)、休閑豆干貯藏過程中品質變化動力學模型及貨架期預測項目(2014FJ4253)等多個基金項目資助下，課題組經過進行多次試驗，得到上述的飼用免疫增強劑。
技術實現思路
本專利技術的目的是提供以橘皮、絞股藍渣生產飼用免疫增強劑的方法，同時提供該方法所得的產品，充分利用農產品加工的廢棄物，變廢為寶，促進養殖業的技術發展。本專利技術的技術方案如下：以橘皮、絞股藍渣生產飼用免疫增強劑的方法，將橘皮、絞股藍渣、豆渣、冬瓜藤、華美色金藻分別粉碎至60～80目的粗粉，按原料重量份配料：橘皮39～41份、絞股藍渣16～18份、豆渣27～29份、冬瓜藤3.1～3.3份、華美色金藻5.5～5.7份、助劑7份；助劑由1.6份高嶺土、1.1份TiO2、2.1份木糖醇構成；橘皮、絞股藍渣、華美色金藻、冬瓜藤的含水量在3～5％，豆渣含水量在18～20％；按所述比例將五種粗粉混合再與助劑混合；混勻后采用機械化學方法處理，使用高能振動磨進行加工，在冷卻循環水溫19-21℃，頻率16Hz，鋼棒加速度8～9g條件下處理17-18min，然后停機3.5min，再以鋼棒加速度6.7g處理12～13min，得飼料添加劑成品。優選配方是：橘皮40份、絞股藍渣17份、豆渣28份、冬瓜藤3.2份、華美色金藻5.6份、助劑7份。飼用免疫增強劑的應用方法，在生豬基礎日糧中按2～3％的重量比添加該免疫增強劑，獲得富含大豆苷元、大豆異黃酮、維生素C、維生素B、β-胡蘿卜素的功能飼料。配方中原料重量比例十分重要，原因在于：1.豆渣比例特殊性豆渣中含胰蛋白酶抑制素、致甲狀腺腫素、凝血素等至少三種抗營養因子，添加量過大，易造成機械化學反應過程中抗營養因子滅活不充分。2.絞股藍渣比例特殊性絞股藍渣中雖含維生素C、維生素B、絞股藍皂甙等免疫增強成分，但另一重要方面是，絞股藍渣中所含活性成分可有效降低動物對橘皮中橘皮苷、單寧、檸檬苦素，豆渣中可能含有的霉菌毒素，冬瓜藤中含有的粗纖維等抗營養因子對動物消化吸收的影響，是配方中的緩沖、增效劑。華美色金藻作為類胡蘿卜
素的來源，可提高免疫水平，不可過少；但其中所含有的維生素A若過量，也有產生負面作用的風險。3.橘皮比例特殊性橘皮可增加適口性，在顏色方面可以提供天然色素，起到誘食劑的效果；但若添加過多，其中苦澀味的檸檬苦素影響適口性。4.五種主要成分中兩兩間比例的特殊性豆渣中蛋白質與絞股藍渣中維生素B的相對比例，豆渣中蛋白質與橘皮中特殊成分橙皮苷的相對比例，豆渣中蛋白質與華美色金藻中的特殊成分β-胡蘿卜素的相對比例，此三組兩種成分間的比例是基本固定的。原因在于豆渣中蛋白質在配方中具有包合、緩釋、保水、調節口感，增強適口性的作用；經本團隊前期大量實驗室和動物實驗證實，若豆渣與其他四種組分任何一種的比例偏小，會導致四種組分中的活性成分被包含不充分，過早暴露于胃酸中，而且影響適口性，降低飼喂效果；若偏大，則活性成分釋放過慢，效果不明顯，產生經濟浪費，甚至20％情況可能影響消化道后段的微生物穩態，造成動物消化不良。另外，除豆渣之外的四種主要成分間的比例的選定也具有特殊性，此處無需贅述，僅具一個代表性例子：橘皮中含有類胡蘿卜素成分，而華美色金藻中也含類似成分，兩者比例失衡會導致添加同類成分過量，導致浪費，甚至副作用。本專利技術涉及3種固態助劑同時、非等比例、在高能機械力作用下與多種植物性原料共同處理，其間必然發生多種機械化學反應(此系列反應為固相間反應，與液態體系中的反應有本質區別)，導致植物性原料的物理、化學、生物性能均發生復雜改變，有利于生物活性成分的高效釋放和利用。此具體機制也
是專利技術人團隊經多次、多組、多模型試驗而首次提出，國內外公知技術中無類似報道，本領域技術人員不可能憑經驗或簡單得出，創造性是本行業從業人員顯而易見的，符合專利法第二十二條第三款所規定的創造性。綜上，經過多次混合提取試驗和大鼠飼喂試驗、仔豬飼喂試驗、成豬飼喂，以及放大試驗，得到該特定比例。任何一種成分的比例過多或過少，都會顯著影響使用效果，甚至導致該復方制劑的失衡，引發連鎖負作用，造成損失。本專利技術的有益效果是：用機械化學技術處理橘皮、絞股藍渣，以果蔬皮渣等生產廢棄物生產飼用免疫增強劑，顯著降低了現有技術的原料生產成本，并且將食品生產中產生的大量廢棄物進行回收利用，實現低碳生產，增加產品附加值。(1)本專利技術提供的飼料添加劑在生豬飼料中使用，較現有技術顯著降低了添加量，節約了生產成本，并且提高了飼養的安全性，因為低劑量添加極本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種橘皮、絞股藍渣為主要原料制備飼用免疫增強劑的方法，將橘皮39～41份、絞股藍渣16～18份、豆渣27～29份、冬瓜藤3.1～3.3份、華美色金藻5.5～5.7份、助劑7份；助劑由1.6份高嶺土、1.1份TiO2、2.1份木糖醇構成；橘皮、絞股藍渣、華美色金藻、冬瓜藤的含水量在3～5％，豆渣含水量在18～20％；按所述比例將五種粗粉混合再與助劑混合；混勻后采用機械化學方法處理，使用高能振動磨進行加工，在冷卻循環水溫19?21℃，頻率16Hz，鋼棒加速度8～9g條件下處理17?18min，然后停機3.5min，再以鋼棒加速度6.7g處理12～13min，得飼料添加劑成品。

【技術特征摘要】
1.一種橘皮、絞股藍渣為主要原料制備飼用免疫增強劑的方法，將橘皮39～41份、絞股藍渣16～18份、豆渣27～29份、冬瓜藤3.1～3.3份、華美色金藻5.5～5.7份、助劑7份；助劑由1.6份高嶺土、1.1份TiO2、2.1份木糖醇構成；橘皮、絞股藍渣、華美色金藻、冬瓜藤的含水量在3～5％，豆渣含水量在18～20％；按所述比例將五種粗粉混合再與助劑混合；混勻后采用機械化學方法處理，使用高能振動磨進行加工，在冷卻循環水溫19-21℃，頻率16Hz，鋼棒加速度8～9g條件下處理17-18min，然后停機3.5min，再以鋼棒加速度6.7g處理12～13min，得飼料添加劑成品。2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，按原料重量份配料：橘皮40份、絞股藍渣17份、豆渣28份、冬瓜藤3.2份、華美色金藻5.6份、1.6份高嶺土、1.1份TiO2、2.1份木糖醇。3.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，按原料重量份配料：橘皮39份、絞股藍渣16份、豆渣27份、冬瓜藤3.1份、華美色金藻5.5份、1.6份高嶺土、1.1份TiO2、2.1份木糖醇。4.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，按原料重量份配料：橘皮41份、絞股藍渣18份、豆渣29份、冬瓜藤3.3份、華美色金藻5.7份、1.6份...

【專利技術屬性】
技術研發人員：趙良忠，李化強，吳菲菲，
申請(專利權)人：邵陽學院，
類型：發明
國別省市：湖南;43