一種富氫鈣水制造技術(shù)

本發(fā)明專(zhuān)利技術(shù)公開(kāi)了一種富氫鈣水，屬于飲用水領(lǐng)域，通過(guò)在富氫水中添加納米螯合鈣、花青素、小肽、乳酸菌，使產(chǎn)品的口感更好，營(yíng)養(yǎng)豐富、具有更廣的保健功能；該富氫鈣水的生產(chǎn)方法簡(jiǎn)單，具有廣闊的市場(chǎng)前景。

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】

本專(zhuān)利技術(shù)涉及飲用水領(lǐng)域，具體涉及是一種富氫鈣水及其制備方法。
技術(shù)介紹
《中國(guó)水網(wǎng)》雜志指出：“全世界80%以上疾病和33%的死亡與受污染的飲用水有關(guān)”，在人體組織中，水分就占了70%，水質(zhì)好壞對(duì)人體健康關(guān)系極大。氫分子能夠中和體內(nèi)惡性氧自由基，氫分子對(duì)于氧自由基引起的各種疾病具有良好的預(yù)防和治療作用，利用氫分子的氧化還原作用還可以使人體增強(qiáng)抗氧化能力，減緩衰老速度，但由于氫氣具有易燃易爆性，由呼吸道攝入氫氣在使用上存在一定局限性，目前比較理想的方法是將氫氣溶解于水中，制成富氫水，使其可以通過(guò)飲用途徑來(lái)攝入氫氣，增加了氫氣應(yīng)用的途徑，提高了安全性。隨著市場(chǎng)消費(fèi)需求的多樣化，保健意識(shí)的增強(qiáng)，消費(fèi)者在考慮單純解渴、避暑的同時(shí)，越來(lái)越注重產(chǎn)品的健康元素，使用產(chǎn)品后假如能帶來(lái)身體上的健康，將更受歡迎，所以飲用水在未來(lái)發(fā)展中，將從單一解渴、避暑逐漸向健康、營(yíng)養(yǎng)、美容等轉(zhuǎn)變，富氫水飲料有望成為飲料市場(chǎng)的新寵和主流發(fā)展趨勢(shì)。目前，對(duì)于富氫水的研究多為制備方法，如中國(guó)專(zhuān)利:申請(qǐng)?zhí)枺?01410166247.0“一種富氫水的制備工藝”、申請(qǐng)?zhí)?01410047486.4“一種富氫水生產(chǎn)方法”等，這些專(zhuān)利均公開(kāi)了富氫水的制備方法，但制得的產(chǎn)品口味單一、營(yíng)養(yǎng)、保健功能單一；又如中國(guó)專(zhuān)利：申請(qǐng)?zhí)?012100662980.9“一種鈣鎂富氫水添加劑及其制備方法”，該專(zhuān)利的添加劑包含制氫劑和 pH 調(diào)節(jié)劑 ；所述制氫劑為鈣單質(zhì)、鎂單質(zhì)、鈣鎂單質(zhì)組合或鈣鎂合金，鈣選自檸檬酸鈣、檸檬酸鎂、葡萄糖酸鈣、葡萄糖酸鎂、蘋(píng)果酸鈣、蘋(píng)果酸鎂、氨基乙酸鈣、氨基乙酸鎂、賴氨酸鈣、賴氨酸鎂、蘇糖酸鈣、蘇糖酸鎂、磷酸氫鈣、磷酸氫鎂中的一種或多種，制得的富氫水中有鈣、鎂。但通過(guò)檢索發(fā)現(xiàn)，沒(méi)有在富氫水中添加納米螯合鈣、花青素、有益菌等原料，使產(chǎn)品的口感、營(yíng)養(yǎng)、功能更豐富的研究。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，本專(zhuān)利技術(shù)的目的是提供一種富氫鈣水及其制備方法，通過(guò)在富氫水中添加納米螯合鈣、花青素、小肽、有益菌，使產(chǎn)品的口感更好，營(yíng)養(yǎng)豐富、具有更廣的保健功能。一種富氫鈣水，由富氫飲用水、納米螯合鈣、花青素、小肽、乳酸菌組成，各組份的組成如下：富氫飲用水200-500份、納米螯合鈣0.1-0.3份、花青素0.5-2份、小肽0.1-0.3份、乳酸菌0.1-0.3份。優(yōu)選地，如上所述的一種富氫鈣水，由富氫飲用水350份、納米螯合鈣0.2份、花青素1份、小肽0.2份、乳酸菌0.2份組成。優(yōu)選地，如上所述的一種富氫鈣水，其中乳酸菌為過(guò)夜培養(yǎng)的，濃度為1.5×108～5.0×109cfu/mL。本專(zhuān)利技術(shù)與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有如下的優(yōu)點(diǎn)：1、在富氫水中添加花青素：花青素具有極強(qiáng)的抗氧化作用，可以抵御自由基對(duì)人體的損傷，預(yù)防諸如關(guān)節(jié)炎、癌癥、心臟病等多種疾病，提高產(chǎn)品的抗氧化功能10倍以上。2、在富氫水中添加納米螯合鈣：納米螯合鈣的人體吸收率高達(dá)95%以上，是目前已知的補(bǔ)鈣劑中吸收率最高的，除納米螯合鈣的生物利用率高外，更重要的是，進(jìn)一步的研究證實(shí)納米螯合鈣對(duì)腎、肺無(wú)鈣沉積，對(duì)人體絕對(duì)安全。3、添加小肽、乳酸菌：小肽因其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，分子量小，不飽和，所以能夠通過(guò)細(xì)胞膜的滲透以原形直接進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，而不需要再次消化，也不需要耗費(fèi)能量，因此小分子肽的吸收、轉(zhuǎn)化和利用，都是高效、完全、徹底的，同時(shí)還添加了對(duì)人體的腸道有益處，乳酸菌在人體腸道中建立了良好的微生態(tài)，使人體對(duì)小肽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、有益元素的吸收更充分。本專(zhuān)利技術(shù)在富氫水中添加納米螯合鈣、花青素、小肽等原料，使得產(chǎn)品抗氧化能力提高、產(chǎn)品的功能更廣闊，產(chǎn)品中的營(yíng)養(yǎng)也更豐富，人體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、有益元素的吸收更充分，因此，該產(chǎn)品具有更廣闊的市場(chǎng)前景。具體實(shí)施方式為能清楚說(shuō)明本專(zhuān)利技術(shù)方案的技術(shù)特點(diǎn)，下面結(jié)合具體實(shí)施例，對(duì)本專(zhuān)利技術(shù)進(jìn)行闡述。但是本專(zhuān)利技術(shù)的保護(hù)范圍并不限于這些實(shí)施例。凡是不背離本專(zhuān)利技術(shù)構(gòu)思的改變或等同替代均包括在本專(zhuān)利技術(shù)的保護(hù)范圍之內(nèi)。實(shí)施例1取富氫飲用水200克、將納米螯合鈣100毫克、花青素0.5克、小肽100毫克、乳酸菌100毫克加入富氫飲用水中，各原料混合均勻、灌裝即可，其中乳酸菌過(guò)夜培養(yǎng)，其濃度為1.5×108cfu/mL。實(shí)施例2取富氫飲用水500克、將納米螯合鈣300毫克、花青素2克、小肽300毫克、乳酸菌300毫克加入富氫飲用水中，各原料混合均勻、灌裝即可，其中乳酸菌過(guò)夜培養(yǎng)，其濃度為1.0×109cfu/mL。實(shí)施例3取富氫飲用水350克、將納米螯合鈣200毫克、花青素1克、小肽200毫克、乳酸菌200毫克加入富氫飲用水中，各原料混合均勻、灌裝即可，其中乳酸菌過(guò)夜培養(yǎng)，其濃度為2.0×109cfu/mL。本文檔來(lái)自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種富氫鈣水，其特征在于：該富氫鈣水由富氫飲用水、納米螯合鈣、花青素、小肽、乳酸菌組成，各組份的組成如下：富氫飲用水200?500份、納米螯合鈣0.1?0.3份、花青素0.5?2份、小肽0.1?0.3份、乳酸菌0.1?0.3份。

【技術(shù)特征摘要】
1.一種富氫鈣水，其特征在于：該富氫鈣水由富氫飲用水、納米螯合鈣、花青素、小肽、乳酸菌組成，各組份的組成如下：富氫飲用水200-500份、納米螯合鈣0.1-0.3份、花青素0.5-2份、小肽0.1-0.3份、乳酸菌0.1-0.3份。2.如權(quán)利要...

【專(zhuān)利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：胡凱卿，
申請(qǐng)(專(zhuān)利權(quán))人：卿龍集團(tuán)有限公司，
類(lèi)型：發(fā)明
國(guó)別省市：湖北;42