一種中草藥田七飲料及其制備方法技術

一種中草藥田七飲料及其制備方法，主要由以下重量份的原料制成：甜味劑10?15份、提取液3?8份、紫蘇子6?11份、薏米粒2?7份、杜仲葉2?7份、銀耳3?8份、香薷5?10份、芒果肉15?20份、沙參1?5份、田七葉2?7份、薄荷1?5份和薏米水適量；所述提取液為太歲提取液和蜂房提取液中的一種或兩種組合。本發明專利技術還提供所述中草藥飲料的制備方法，其制備方法為：中草藥的準備、薏米的準備、熬制、榨汁、稀釋、殺菌和灌裝即可得中草藥飲料。本發明專利技術中草藥飲料制作方法過程簡單，且不添加任何化學物質，無污染物產生，具有養肺潤腸、清熱潤肺、去肝火和減肥等功效。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及飲品
，具體涉及一種中草藥田七飲料及其制備方法。
技術介紹
現如今，市面上的飲料品種越來越多，但大多含有人造甜味劑、色素、防腐劑等，對人體健康有不利影響。并且現在市面上的大多數飲料只起到補水、解渴、提神和降低體溫的作用，不具備更多的營養成分。近年來，市面上也出現了一些功能保健型飲料，大部分都添加了大量的化學食品試劑，對人體激素產生破壞；有些以中草藥為原料制作保健飲料的廠家都會根據苦口良藥的傳統觀點，不會對保健型飲料在口感上做嚴格要求，所以因為中草藥的搭配不當，使具有良好保健作用的飲料在口感上略微有不足之處，特別針對于可減肥的保健飲料更是明顯。
技術實現思路
本專利技術的專利技術目的在于：針對上述存在的問題，提供一種中草藥田七飲料及其制備方法。薏米、銀耳、椰汁配合中草藥，合理的配方使該中草藥飲料具有鎮咳、利尿消炎、預防尿路感染、養肺潤腸、清熱潤肺、去肝火和減肥的功效。為了實現上述目的，本專利技術采用的技術方案如下：一種中草藥田七飲料，主要由以下重量份的原料制成：甜味劑10-15份、提取液3-8份、紫蘇子6-11份、薏米粒5-10份、杜仲葉2-7份、銀耳3-8份、香薷5-10份、芒果肉15-20份、沙參1-5份、田七葉2-7份、薄荷1-5份和薏米水適量；所述提取液為太歲提取液和蜂房提取液中的一種或兩種組合。進一步地，主要由以下重量份的原料制成：甜味劑11-14份、提取液4-7份、紫蘇子7-10份、薏米粒6-9份、杜仲葉3-6份、銀耳4-7份、香薷6-9份、芒果肉16-19份、沙參2-4份、田七葉3-6份、薄荷2-5份和薏米水適量。進一步地，主要由以下重量份的原料制成：甜味劑11份、提取液4份、紫蘇子7份、薏米粒6份、杜仲葉3份、銀耳4份、香薷6份、芒果肉16份、沙參2份、田七葉3份、薄荷2份和薏米水適量。1）中草藥的準備：首先，按照上述重量份揀取所述紫蘇子、杜仲葉、香薷、沙參、田七葉、薄荷和銀耳；然后，將所述紫蘇子、杜仲葉、香薷、沙參、田七葉和薄荷洗凈，銀耳用適量水浸泡10-15分鐘，后取出用清水洗凈并撕碎；再將洗凈后的紫蘇子、杜仲葉、香薷、沙參、田七葉、薄荷和銀耳裝盤，放入鍋中，隔水蒸煮3-4小時后，得到中草藥；2）薏米的準備：按照上述重量份揀取所述薏米粒，洗凈后放入鍋中，并向鍋中添加適量的水，然后加熱，直至所述水燒開，后再加熱5-8分鐘，關火，過濾后得到熟薏米粒和薏米水，待用；3）熬制：將經步驟1）處理后的中草藥放入中藥罐內，并添加所述重量份的甜味劑，后得到混合中草藥；然后，加入經步驟2）后的適量薏米水并于75-85℃溫度下煮2-3小時，過濾得到中草藥液,取濾渣用相同的方法再煮一次，合并兩次所得的中草藥液，并再進行過濾，去除雜質后進行常規濃縮，即得到濃縮液，后將濃縮液冷卻到常溫，待用；4）榨汁：按照上述重量份揀取所述芒果肉和提取液，然后將所述芒果肉切片并放入榨汁機中，再依次加入由步驟3）所得的濃縮液和所述提取液，然后開啟榨汁機對芒果肉進行壓榨，再將芒果肉渣過濾出來，得到椰漿；5）稀釋：將經步驟2）后的適量薏米水倒入經步驟4）后的椰漿中，混合均勻后得到稀釋漿液，然后再加入經步驟2）的所述熟薏米粒；6）殺菌：將經步驟5）后的稀釋漿液進行高溫滅菌，滅菌溫度為120-140℃，時間為2-4秒；7）灌裝：將經步驟6）后的稀釋漿液進行真空灌裝，真空度為0.04-0.05MPa，灌裝溫度為60-75℃；罐裝后冷卻至常溫，即得所述中草藥飲料成品。進一步地，述步驟4）中榨汁機內的濃縮液沒過所述芒果肉。本專利技術中相關原料的相關特性如下：紫蘇子，味辛，性溫。能降氣消痰，平喘，潤腸；用于治療痰壅氣逆，咳嗽氣喘，腸燥便秘；有解表散寒和行氣和胃的功效。也用于緩解風寒感冒，咳嗽氣喘，妊娠嘔吐，胎動不安等癥狀，另外，因其富含α-亞麻酸具有抗癌功能。薏米粒，薏米粒中含有核黃素和維生素等營養物質，有助預防心臟病和癌癥；其所含的天然維生素E可延緩衰老，防止皮膚病變；所含的黃體素和薏米黃質是抗眼睛老化的極佳營養成分。田七葉，味甘、苦、澀，性平。具有活血化瘀，通絡止痛，化濁降脂的功效。薄荷，味清涼。每100克干薄荷中，能提供870.7千焦的熱量，具有清新怡神，疏風散熱，增進食欲和幫助消化等功效。薏米水，富含薏米的香味，也有很好的利尿消炎、預防尿路感染、去肝火等保健價值。桂圓甘，桂圓甜苷作為食品是安全無毒的，添加到中藥里，可以除去中藥的任何異味或苦澀味,甜味特征曲線幾乎與蔗糖重疊,這是其它任何甜味劑無法比擬的。并且還具有清熱潤肺鎮咳、潤腸通便之功效，對肥胖、便秘等具有防治作用。葛根，味甜酸，可直接食用，具有醒酒止渴的功效。絞股藍，味甜，并具有低熱能、安全無毒和較強的醫療保健功效，是高血壓、肥胖癥、糖尿病、心臟病患者使用的最理想甜味劑，它可以彌補蔗糖精等甜味劑誘發上述疾病的弊端。太歲提取液，別名肉靈芝，無毒、補中、益精氣、增智慧，治胸中結，久服輕身不老。其體內含有高度抗腐化物質、多糖和多肽等，所含的多糖、多肽有著明顯的延緩衰老功效。蜂房提取液，具有高熱能、抗菌消炎、養肺潤腸、解毒護肝、益脾養腎、強行造血改善睡眠，促進組織再生，促進兒童生長發育等功效。能增加噬細胞的吞噬率，抑制和殺滅多種癌細胞，是腫瘤病人的放療的良好輔助用品。綜上所述，由于采用了上述技術方案，本專利技術的有益效果是：1.相比現有技術，本專利技術的中草藥飲料通過采用上述成分制備，且各成分間能夠相互配合和促進，使得本專利技術對人體有益的成分和功效有大大的提高。其中，本專利技術所添加的紫蘇子、薏米、銀耳、太歲提取液和蜂房提取液相互配合，可延緩衰老、防止皮膚病變、有助預防心臟病和癌癥；杜仲葉、香薷和薏米水相互配合，具有利尿消炎、預防尿路感染、去肝火的作用；紫蘇子、田七葉、沙參和桂圓甘有利結合時，能起到鎮咳、利尿消炎、抗癌的作用；絞股藍對高血壓、肥胖癥、糖尿病、心臟病人群有較好的療效；葛根，具有醒酒止渴、可為藥用和體制栲膠的功效；薄荷，使人清新怡神、能幫助消化；芒果肉，能補益脾胃，驅滌蟲；因此，長期飲用該中草藥飲料時，能增強人體免疫力。另外，薏米、銀耳、椰汁和薏米汁的組合，在口感上，使得中草藥飲料清香味醇、細膩爽滑，略微有飽腹感，具有減肥的功效。再者，本專利技術添加了提取液，提取液本身具有天然高度抗腐化物質，所以使本專利技術具有良好的保鮮效果。因此，本專利技術對人體具有良好的保健作用，人食用后，睡眠質量變好，工作效率也會提高。2.相比現有技術，本專利技術中草藥飲料的制作方法步驟1）中，采用了對中草藥的蒸法處理，對中草藥所起的作用有：改變藥物性能、擴大用藥范圍、減少副作用、保存藥效和利于貯存。3.本專利技術中草藥飲料加工過程簡單，且不添加任何化學物質，無污染物產生，綠色環保，符合國家的生態經濟產業政策；適用人群廣泛，老少皆宜，對孕婦亦有安胎作用，易于推廣，極具市場前景。具體實施方式下面的實施例可以幫助本領域的技術人員更全面地理解本專利技術，但不可以以任何方式限制本專利技術。實施例1一種中草藥飲料，主要由以下原料制成：甜味劑10克、提取液3克、紫蘇子6克、薏米粒5克、杜仲葉2克、銀耳3克、香薷5克、芒果肉15克、沙參1克、田七葉2克、薄荷1克和薏米水適量；其中，所述甜味劑為桂圓甘；所述提取液為太歲提取液。所述中草藥飲料的制備本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種中草藥田七飲料，其特征在于：主要由以下重量份的原料制成：甜味劑10?15份、提取液3?8份、紫蘇子6?11份、薏米粒5?10份、杜仲葉2?7份、銀耳3?8份、香薷5?10份、芒果肉15?20份、沙參1?5份、田七葉2?7份、薄荷1?5份和薏米水適量；其中，所述提取液為太歲提取液和蜂房提取液中的一種或兩種組合。

【技術特征摘要】
1.一種中草藥田七飲料，其特征在于：主要由以下重量份的原料制成：甜味劑10-15份、提取液3-8份、紫蘇子6-11份、薏米粒5-10份、杜仲葉2-7份、銀耳3-8份、香薷5-10份、芒果肉15-20份、沙參1-5份、田七葉2-7份、薄荷1-5份和薏米水適量；其中，所述提取液為太歲提取液和蜂房提取液中的一種或兩種組合。2.根據權利要求1所述的中草藥田七飲料，其特征在于：主要由以下重量份的原料制成：甜味劑11-14份、提取液4-7份、紫蘇子7-10份、薏米粒6-9份、杜仲葉3-6份、銀耳4-7份、香薷6-9份、芒果肉16-19份、沙參2-4份、田七葉3-6份、薄荷2-5份和薏米水適量。3.根據權利要求2所述的中草藥田七飲料，其特征在于：主要由以下重量份的原料制成：甜味劑11份、提取液4份、紫蘇子7份、薏米粒6份、杜仲葉3份、銀耳4份、香薷6份、芒果肉16份、沙參2份、田七葉3份、薄荷2份和薏米水適量。4.根據權利要求1所述的中草藥田七飲料，其特征在于：所述甜味劑是從桂圓中提取的桂圓甘、從掌葉覆盆子葉中提取的葛根和從苷草中提取的絞股藍中的一種或者多種。5.根據權利要求1所述的中草藥田七飲料，其特征在于：所述薏米粒為甜薏米粒、糯薏米粒和甜糯薏米粒中的一種或者幾種。6.根據權利要求1所述的中草藥田七飲料的制備方法，其特征在于所述制備方法包括如下步驟：1）中草藥的準備：首先，按照上述重量份揀取所述紫蘇子、杜仲葉、香薷、沙參、田七葉、薄荷和銀耳；然后，將所述紫蘇子、杜仲葉、香薷、沙參、田七葉和薄荷洗凈，所述...

【專利技術屬性】
技術研發人員：張冬梅，
申請(專利權)人：廣西博白縣瓊達農業科技有限公司，
類型：發明
國別省市：廣西;45