一種自動蒸汽餐桌系統技術方案

本實用新型專利技術公開了一種自動蒸汽餐桌系統，由集氣罩、鍋蓋升降機構、電器柜、框架、PAD、蒸汽二次加熱裝置組成，所述的電器柜放置在框架中下部，通過蒸汽二次加熱裝置連接至設置在框架上部的集氣罩，鍋蓋升降機構設置在集氣罩上方，PAD通過無線方式連接控制電器柜，電器柜控制集氣罩收氣和鍋蓋升降機構的起落。本自動蒸汽餐桌系統的最大特點在于其將人工烹飪蒸菜，人工點餐工藝轉化為自動烹飪，自動點餐，從而大大地降低了人工，提高了效率，減低了成本，其結構新穎穩定、組裝方便、衛生、外觀漂亮。

【技術實現步驟摘要】

本技術涉及自動化領域，餐飲行業，具體是一種針對自動餐飲行業的自動蒸汽餐桌系統。
技術介紹
目前市面上蒸菜都是手工烹飪，局限型非常多如：占用人工比較多、生產效率比較低下、中間人員接觸較多不衛生，手工提升鍋蓋容易燙傷不安全等等。目前我們開發自動蒸汽餐桌設備，就是在這樣的背景下研發出來的一個適應自動蒸菜的系統。
技術實現思路
本技術的目的是解決
技術介紹
所存在的問題，提供一種結構新穎、功能多、系統穩定、點餐實時快捷、安全衛生的自動蒸菜系統，以期實現蒸菜的自動烹飪，PAD(平板電腦)自動點餐從而代替人工。為了實現上述技術目的，本技術采用以下技術方案：一種自動蒸汽餐桌系統，由集氣罩、鍋蓋升降機構、電器柜、框架、PAD、蒸汽二次加熱裝置組成，所述的電器柜放置在框架中下部，通過蒸汽二次加熱裝置連接至設置在框架上部的集氣罩，鍋蓋升降機構設置在集氣罩上方，PAD通過無線方式連接控制電器柜，電器柜控制集氣罩收氣和鍋蓋升降機構的起落。所述框架上部還設有外觀裝飾件。本技術的工作過程：客人用PAD自動點餐，工作人員上相應食材，點擊PAD，電器柜控制鍋蓋升降機構提升，放入食材，鍋蓋升降機構下降，蒸汽經過蒸汽二次加熱進入集氣罩工作，食材烹飪開始，工作到預設時間后，烹飪完成，電器柜自動控制集氣罩收氣，鍋蓋升降機構升起，如此反復。本自動蒸汽餐桌系統的最大特點在于其將人工烹飪蒸菜，人工點餐工藝轉化為自動烹飪，自動點餐，從而大大地降低了人工，提高了效率，減低了成本，其結構新穎穩定、組裝方便、衛生、外觀漂亮。附圖說明圖1是本技術的結構示意圖。具體實施方式下面結合附圖給出本技術較佳實施例，以詳細說明本技術的技術方案。如圖1所示的本技術的自動蒸汽餐桌系統，由集氣罩1、鍋蓋升降機構2、電器柜3、框架4、PAD5、蒸汽二次加熱裝置6組成，的電器柜放置在框架中下部，通過蒸汽二次加熱裝置連接至設置在框架上部的集氣罩，鍋蓋升降機構設置在集氣罩上方，PAD通過無線方式連接控制電器柜，電器柜控制集氣罩收氣和鍋蓋升降機構的起落，框架上部還設有外觀裝飾件7。集氣罩1能自動實現蒸汽的收放，節約能源，結構穩定美觀。鍋蓋升降機構2采用霍爾推桿系統加工組裝制作，實現鍋蓋的自動提升，實時控制鍋蓋的提升高度，安全方便。電器柜3為標準產品，價格實惠，性能穩定可靠。控制系統的運作?？蚣?采用食品級SUS304材料加工制作，結構簡單穩定，外觀大方美觀及衛生等特點。PAD5采用標準件加工制作，起到自動實時點餐，快捷方便。蒸汽二次加熱裝置6采用不銹鋼標準加熱器，加熱性能優良，結構簡單。外觀裝飾件7采用應景材質制作，美觀大方，烘托一種其樂融融的意境。以上顯示和描述了本技術的基本原理、主要特征和本技術的優點。本行業的技術人員應該了解，本技術不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本技術的原理，在不脫離本技術精神和范圍的前提下本技術還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本技術范圍內。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種自動蒸汽餐桌系統，其特征在于，由集氣罩、鍋蓋升降機構、電器柜、框架、PAD、蒸汽二次加熱裝置組成，所述的電器柜放置在框架中下部，通過蒸汽二次加熱裝置連接至設置在框架上部的集氣罩，鍋蓋升降機構設置在集氣罩上方，PAD通過無線方式連接控制電器柜，電器柜控制集氣罩收氣和鍋蓋升降機構的起落。

【技術特征摘要】
1.一種自動蒸汽餐桌系統，其特征在于，由集氣罩、鍋蓋升降機構、電器柜、框架、PAD、蒸汽二次加熱裝置組成，所述的電器柜放置在框架中下部，通過蒸汽二次加熱裝置連接至設置在框架上部的集氣罩，...

【專利技術屬性】
技術研發人員：彭偉，
申請(專利權)人：上海觀奇自動化系統有限公司，
類型：新型
國別省市：上海;31