降血糖的組合物及降血糖的復合益生菌特膳食品制造技術

本發明專利技術屬于生物技術領域，具體涉及降血糖的組合物及降血糖的復合益生菌特膳食品。降血糖的組合物，由益生菌與具降血糖功效的藥食同源中藥協同組合而成。藥食同源中藥中的有效功能成分調節機體功能，益生菌在調控血糖的同時還可以改善腸道菌群。該組合物能夠很好的調控血糖，同時還可調節腸道菌群平衡，提高抵抗力。降血糖的復合益生菌特膳食品含有降血糖的組合物制備而成，藥食同源中藥與益生菌協同作用，相互促進，整體調節機體體質，維護正常健康狀態。在改善機體營養狀況的基礎上，達到調控血糖、消除饑餓、調節腸胃的作用，使病人在減少藥物用量的情況下，有效控制血糖，延緩和預防糖尿病及并發癥。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術屬于生物
，具體涉及降血糖的組合物及降血糖的復合益生菌特膳食品。
技術介紹
糖尿病是一種由各種致病因子作用于機體所導致胰島功能減退、胰島素抵抗等而引發的糖、蛋白質、脂肪、水和電解質等一系列代謝紊亂的常見疾病。隨著人們生活水平的提高，人口老齡化及肥胖發生率的增加，糖尿病的發病率呈逐年上升的趨勢。在2015年11月，國際糖尿病聯盟發布的數據顯示中國糖尿病成年患者已達1.096億人次，約占全球糖尿病患者的26％。同時，糖尿病患者正逐步呈現年輕化狀態，預計到2025年全球糖尿病的患病率在18歲以下的人群中將會接近7％。糖尿病作為一種慢性代謝性疾病，是以高血糖為特征的代謝性疾病。目前尚無根治糖尿病的方法，但可通過多種治療手段控制好糖尿病，目前有效的治療手段包括自我監測血糖，飲食治療，運動治療和藥物治療。多數患者采用的是西藥或胰島注射的方式治療，此種治療方式雖能在短時間內控制血糖水平，然而卻治標不治本，更不能緩解糖尿病所引起的一系列并發癥，同時加重肝腎的代謝負擔。少數患者在病情較輕的情況下通過飲食治療即合理飲食，平衡營養來控制血糖。很多藥食同源的中藥降糖被普遍認可，中藥中的黃酮類、皂苷類、多糖類、生物堿類、膳食纖維類成分均對降糖有一定作用。中藥降糖可以促進胰島素的分泌，并能增強肝臟對葡萄糖的吸收，促進胰島β細胞再生和功能的恢復等。同時，能夠消渴滋陰，延緩和預防糖尿病并發癥。如苦瓜中有多種降糖成分，主要為萜類、植物甾醇、甾體類和肽類等。研究發現，苦瓜中的苦瓜皂甙有非 常明顯的降血糖作用，不僅有類胰島素樣作用，堪稱“植物胰島素”，而且有刺激胰島素釋放的功能。近年來，有研究表明，腸道菌群在健康者、肥胖者和2型糖尿病者之間的組成存在差異性，提示腸道菌群是影響機體代謝性疾病病理生理的可能因素，因此通過對腸道菌群的有效調節來預防或治療由高脂飲食所引起的代謝性疾病是一行之有效的方法。“益生菌”是機體補充攝入的具有活性的微生物，可以有效改善腸道菌群的平衡，對宿主產生良好的健康效應。大量研究表明，益生菌株具有調節體內菌群平衡、提高機體免疫力、降低血清膽固醇、血壓、血糖、抗癌等生理功能。國內外關于益生菌降血糖功能的研究逐漸開展起來，由此拉開了益生菌降血糖功能研究的序幕。中藥和益生菌各有所長，但目前還未見有關于藥食同源中藥與益生菌協同組合的效果研究。
技術實現思路
有鑒于此，本專利技術的目的首先在于提供一種具有降血糖的組合物，該組合物由具降血糖功效的藥食同源中藥與益生菌協同組合而成，能夠很好的調控血糖，同時還可調節腸道菌群平衡，提高抵抗力。為實現上述目的，本專利技術的技術方案為：一種降血糖的組合物，由益生菌與具降血糖功效的藥食同源中藥協同組合而成。腸道菌群是影響機體代謝性疾病病理生理的可能因素，“益生菌”是機體補充攝入的具有活性的微生物，可以有效改善腸道菌群的平衡，對宿主產生良好的健康效應。大量研究表明，益生菌株具有調節體內菌群平衡、提高機體免疫力、降低血清膽固醇、血壓、血糖、抗癌等生理功能。中藥所含的黃酮類、皂苷類、多糖類、生物堿類、膳食纖維類成分均對降糖有一定作用。中藥降糖可以促進胰島素的分泌，并能增強肝臟對葡萄糖的吸 收，促進胰島β細胞再生和功能的恢復等。同時，能夠消渴滋陰，延緩和預防糖尿病并發癥。藥食同源中藥與益生菌協同作用，相互促進，整體調節機體體質，維護正常健康狀態。進一步，所述的組合物，所述益生菌為植物乳桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌和長雙歧桿菌中的一種或多種。進一步，所述的組合物，所述藥食同源中藥為山藥、枸杞、苦瓜、桑葉、白扁豆、青錢柳葉和茯苓中的一種或多種。山藥塊莖富含多糖，山藥多糖對環磷酰胺所導致的細胞免疫抑制有對抗作用，能使被抑制的細胞免疫功能部分或全部恢復正常。山藥還能加強白細胞的吞噬作用，可治療慢性腎炎、高血壓、糖尿病、神經衰弱等病癥。苦瓜中有多種降糖成分，主要為萜類、植物甾醇、甾體類和肽類等。研究發現，苦瓜中的苦瓜皂甙有非常明顯的降血糖作用，不僅有類胰島素樣作用，堪稱“植物胰島素”，而且有刺激胰島素釋放的功能。中醫認為糖尿病是表現，并發癥才是最大的危害，配方中添加的苦瓜、枸杞、白扁豆、茯苓等不僅有降糖作用，而且具有滋陰補益的作用，能夠有效預防和緩解并發癥。桑葉中含有強化毛細血管、降低血液黏度的黃酮類成分，另外桑葉茶內含有抗體內LDL-脂蛋白氧化的成分，所以桑葉在減肥、改善高脂血癥的同時，又有預防心肌梗死和腦溢血的作用。日本專家土井佳代證實，桑葉提取物對高脂血癥血清脂質升高及動脈粥樣硬化有抑制作用，可降低血脂血糖、軟化血管、清除體內過氧化物，從而對高脂血癥血清脂質升高及動脈粥樣硬化有抑制作用。青錢柳葉的主要成分為：青錢柳苷、青錢柳黃酮、青錢柳多糖、維生素、有機酸、三萜、內酯、香豆精、皂甙、甾體，能明顯降低糖尿病的空腹血糖、餐后血糖，增強對葡萄糖的耐受力。國家衛生計生委2013年第10號公告，批準青錢柳葉為新資源食品原料。藥食同源中藥與益生菌協同作用，相互促進，整體調節機體體質，維護正常健康狀態。因此，本專利技術除了保護該降血糖的組合物外，還保護所述的組合 物在制備降血糖的藥物、食品及保健品中的應用。本專利技術還提供了一種降血糖的食品，即在食品中添加本專利技術所述的組合物制備而成。該食品可以是本領域任何可接受的劑型，如粉劑、片劑、膠囊劑等。進一步，所述的食品，每克食品中含有益生菌的活菌數≥1×108cfu/g。營養療法是控制糖尿病的基本措施，通過科學的調配飲食，合理控制總熱量，適當提高碳水化合物和膳食纖維的攝入、減少脂肪尤其是飽和脂肪酸的供給，輔以益生菌，改善胃腸道菌群的同時緩解代謝性病癥，使病人在減少藥物用量的情況下，有效控制血糖，延緩并發癥的發生和發展。本專利技術還在此基礎上提供了一種具體的降血糖的復合益生菌特膳食品，由本專利技術所述的組合物和輔助成分制備而成，科學合理的配制，在保證患者日常營養所需的前提下，適量補充具有提高機體免疫力的優質蛋白及有效輔助降低血糖和緩解并發癥的功能營養成分，可供糖尿病患者專用。具體的，按重量份計，主要由以下組分組成：谷物 1.5-8.0份；藥食同源中藥 0.5-4.5份；蛋白 1.0-5.0份；營養素 0.01-0.1份；木糖醇 0.2-2份；膳食纖維 0.1-2份；維生素 0.01-0.5份；礦物質 0.02-0.5份；所述藥食同源中藥為山藥、枸杞、苦瓜、桑葉、白扁豆、青錢柳葉和茯苓中的一種或多種；所述的營養素為牛磺酸和/或左旋肉堿；還包括益生菌，所述益生菌為植物乳桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌和長雙歧桿菌中的一種或多種，每克食品中含有益生菌的活菌數≥1×108cfu/g。本專利技術的降血糖的復合益生菌特膳食品可以制備成任何可接受的食品形 式，如粉劑、片劑、膠囊劑等。優選制成粉狀食品，制備方法僅需將以上各原料經混料機混合均勻后保持其粉狀狀態，制成粉狀特膳食品，制備方法簡單，且粉狀食品以溫開水沖調后食用，還可根據個人口味，搭配堅果、牛奶等食品一起食用。谷物在保證糖尿病患者正常生活所需能量的同時，又有輔助降糖的作用。本專利技術的谷物可選任一種或多種適合糖尿病人食用的天然谷物。本專利技術中，所述的谷物選自薏苡仁、燕麥、紅豆、苦蕎和大豆中的一種或者多種。薏苡仁、燕麥、紅豆、苦蕎和大豆均十分適合糖本文檔來自技高網...

【技術保護點】
降血糖的組合物，其特征在于，由益生菌與具降血糖功效的藥食同源中藥協同組合而成。

【技術特征摘要】
1.降血糖的組合物，其特征在于，由益生菌與具降血糖功效的藥食同源中藥協同組合而成。2.根據權利要求1所述的組合物，其特征在于，所述益生菌為植物乳桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌和長雙歧桿菌中的一種或多種。3.根據權利要求1所述的組合物，其特征在于，所述藥食同源中藥為山藥、枸杞、苦瓜、桑葉、白扁豆、青錢柳葉和茯苓中的一種或多種。4.權利要求1-3任一項所述的組合物在制備降血糖的藥物、食品及保健品中的應用。5.一種降血糖的食品，其特征在于，在食品中添加由權利要求1-3任一項所述的組合物。6.根據權利要求5所述的食品，其特征在于，每克食品中含有益生菌的活菌數≥1×108cfu/g。7.一種降血糖的復合益生菌特膳食品，其特征在于，按重量份計，主要由以下組分組成：谷物 1.5-8.0份；藥食同源中藥 0.5-4.5份；蛋白...

【專利技術屬性】
技術研發人員：單寶龍，王靜，任寶濤，王麗春，李鳳娟，李曉穎，王佩佩，劉虹，
申請(專利權)人：山東鳳凰生物有限公司，
類型：發明
國別省市：山東;37