The invention discloses a seasoning formula, by weight of the composition of the raw material are as follows: 10 ~ 15, caoguo 8 ~ 12, dried tangerine peel fennel 8 ~ 12, 8 ~ 12, gardenia Zhen Ziren 18 ~ 32, 20 ~ 28, five pine nut powder 6 ~ 8, 5 ~ 7 of white pepper, wheat shell ~ 10 12, 10 ~ 12, rice husk dry seaweed 15 ~ 22. The invention has the following advantages: make the dishes tender and delicious, beautiful color and tasty vegetables, fast, good taste.
【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及調料
，尤其是一種調料配方。
技術介紹
在日常飲食中，調料的使用是很普遍的，人們在做菜時，或多或少都會添加調料，以使得做出來的菜肴口感好。廣泛使用的植物性的食品調料通常由花椒、大料、胡椒等為主體的原料配合而成，例如市場上銷售的混合型調料有“十三香”、“十八味”等，雖然具有一定的調味性，但缺乏香味，因而在一些菜肴或是帶餡的食品味道的調整上還不能達到預想的效果，而且粉末狀的調料用于菜肴的味道調配時，其香味不容易溶解釋放，尤其是在做涼拌菜、湯菜、餡菜等烹飪時間短的菜肴時，更是如此。
技術實現思路
本專利技術針對現有技術的不足，提出一種調料配方，組成合理，使用方便。為了實現上述專利技術目的，本專利技術提供以下技術方案：一種調料配方，由重量份如下的原料構成：草果10～15、陳皮8～12、茴香8～12、梔子8～12、榛子仁18～32、松子仁20～28、五香粉6～8、白胡椒5～7、小麥殼10～12、稻谷殼10～12、干海藻15～22。進一步地，草果12、陳皮9、茴香10、梔子10、榛子仁20、松子仁24、五香粉7、白胡椒6、小麥殼11、稻谷殼11、干海藻18。一種調料配方使用方法，按比例將各原料混勻，磨碎，按每1000g食材添加50g所述調料配方。與現有技術相比，本專利技術具有以下優點：使得做出的菜肴肉嫩味鮮，蔬菜顏色美觀，且入味快，口感好。具體實施方式下面結合實施例對本專利技術進行詳細描述，本部分的描述僅是示范性和解釋性，不應對本專利技術的保護范圍有任何的限制作用。實施例1一種調料配方，由重量份如下的原料構成：草果12、陳皮9、茴香10、梔子10、榛...
【技術保護點】
一種調料配方，其特征在于：由重量份如下的原料構成：草果10～15、陳皮8～12、茴香8～12、梔子8～12、榛子仁18～32、松子仁20～28、五香粉6～8、白胡椒5～7、小麥殼10～12、稻谷殼10～12、干海藻15～22。
【技術特征摘要】
1.一種調料配方，其特征在于：由重量份如下的原料構成：草果10～15、陳皮8～12、茴香8～12、梔子8～12、榛子仁18～32、松子仁20～28、五香粉6～8、白胡椒5～7、小麥殼10～12、稻谷殼10～12、干海藻15～22。2.如權利要求1所述調料配方，其特...
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