一種李子超微粉咀嚼片及其制備方法技術

本發明專利技術公開了一種李子超微粉咀嚼片，是由下述重量份的原料制成：李子30?40份、廣棗10?15份、竹節參8?12份、玫瑰花8?12份、紫草6?8份、桑葉6?8份、荷葉4?6份、淡竹葉4?6份、凌霄花2?4份、低聚木糖10?15份、甘露醇5?10份、乙醇5?10份、硬脂酸鎂1?3份。本發明專利技術的李子超微粉咀嚼片具有降低血脂、保肝護肝的作用，對高血脂等疾病具有顯著的預防和治療作用，經臨床試驗證明，總其有效率達97.5％。

Li Zichao micro powder chewable tablet and preparation method thereof

The invention discloses a Li Zichao powder chewable tablet is prepared from raw materials: 30 plum Guangzao 10 40 copies, 15 copies, 12 copies, 8 tspj rose 8 12 copies, 8 copies, 6 puccoon leaves 6 8 copies, 6 copies, 4 lotus leaf 6, 4 Lophatheri lingxiaohua 2 4 copies, 15 copies, 10 oligoxylose 5 mannitol 10 copies, 10 copies, 5 ethanol magnesium stearate 1 3. The invention has the functions of reducing blood fat and protecting liver and protecting liver, and has obvious preventive and therapeutic effects on diseases such as high blood fat, etc., and the total effective rate is 97.5% by clinical test.

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及一種李子超微粉咀嚼片及其制備方法，屬于食品加工領域。
技術介紹
李子中含有多種營養成分，有養顏美容、潤滑肌膚的作用。李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，并能促進胃腸蠕動，因而有改善食欲，促進消化的作用，尤其對胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結者有效。新鮮李子肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消腫的作用，對肝硬化有輔助治療效果。但李子不耐貯存，基本以鮮食為主，加工量很少，當大量李子上市時，往往由于保鮮、天氣、交通等影響，造成大量果子腐爛，損失很大。因此，利用現代生物技術開發李子的深加工產品，對于提高李子的產品附加值具有十分重要的意義。超微粉碎一般是指將物料顆粒粉碎至10-25μm或更小的過程，因此物料具有良好的溶解性、分散性、吸附性、流動性、化學活性等多方面的性能及一些新的特性。經超微粉碎的原料加工成的食品具有更好的口感、營養吸收利用度顯著提高、完美保持原料原有的生物活性等優點。咀嚼片是指通過咀嚼或者吮服使片溶化后吞服的片制劑。與普通片劑相比具有分散狀態好、崩解時間短、營養溶出迅速，吸收好、利用度高、服用方便等優勢。但目前尚未有以李子為主要原料制備成超微粉咀嚼片的報道。
技術實現思路
本專利技術的目的是提供一種李子超微粉咀嚼片，將李子、廣棗、竹節參、玫瑰花、紫草、桑葉、荷葉、淡竹葉、凌霄花等原料制成超微粉，保持了物料原有的生物活性和營養成分，具有降脂保肝的功效，特別適合高血脂人群食用。本專利技術的另一目的是提供該李子超微粉咀嚼片的制備方法。為實現上述目的，本專利技術采用下述技術方案：一種李子超微粉咀嚼片，是由下述重量份的原料制成的：李子30-40份、廣棗10-15份、竹節參8-12份、玫瑰花8-12份、紫草6-8份、桑葉6-8份、荷葉4-6份、淡竹葉4-6份、凌霄花2-4份、低聚木糖10-15份、甘露醇5-10份、乙醇5-10份、硬脂酸鎂1-3份。優選的，所述李子超微粉咀嚼片是由下述重量份的原料制成的：李子35份、廣棗12份、竹節參10份、玫瑰花10份、紫草7份、桑葉7份、荷葉5份、淡竹葉5份、凌霄花3份、低聚木糖12份、甘露醇7份、乙醇6份、硬脂酸鎂2份。上述李子超微粉咀嚼片是通過以下方法制備得到的，步驟如下：(1)超微粉制備：將李子去核，80-90℃干燥3-5h，粉碎，過300目篩，得李子超微粉；將廣棗、竹節參、玫瑰花、紫草、桑葉、荷葉、淡竹葉和凌霄花干燥，粉碎，過300目篩，與李子超微粉混合，得混合超微粉；(2)制粒：向步驟(1)制得的混合超微粉中加入甘露醇和低聚木糖，用乙醇作為粘合劑，制軟材，過篩制得顆粒；(3)壓片：將步驟(2)的顆粒干燥，加入硬脂酸鎂壓片，滅菌，即得。優選的，步驟(2)中，所述乙醇的體積分數為95％。優選的，步驟(2)中，軟材過40目篩，制得顆粒。優選的，步驟(3)中，將步驟(2)的顆粒于60℃烘干1-2h，加硬脂酸鎂壓片，滅菌，即得李子超微粉咀嚼片。本專利技術的組方中，李子能夠消食去脂，廣棗能行氣活血，養心安神，荷葉能利尿通便，竹節參補虛強壯，玫瑰花行氣解郁，紫草、桑葉、淡竹葉清熱涼血，清肺潤燥，各原料互為補充、協同促進，使得本專利技術超微粉咀嚼片具有降脂保肝之功效。其中，李子：能夠促進胃腸道消化吸收，增加胃動力，促進食欲，還能有效軟化宿便，改善便秘癥狀。李子的酸度夠，可以有效生津止渴、清熱解毒。同時李子還可以清肝利膽，對治療肝硬化腹水大有益處。廣棗：甘、酸，平。行氣活血，養心，安神。用于氣滯血瘀，胸痹作痛，心悸氣短，心神不安。竹節參：甘、微苦，溫。歸肝、脾、肺經。散瘀止血，消腫止痛，祛痰止咳，補虛強壯。用于癆嗽咯血，跌撲損傷，咳嗽痰多，病后虛弱。玫瑰花：甘、微苦，溫。歸肝、脾經。行氣解郁，和血，止痛。用于肝胃氣痛，食少嘔惡，月經不凋，跌撲傷痛。紫草：甘、咸，寒。歸心、肝經。清熱涼血，活血解毒，透疹消斑。用于血熱毒盛，斑疹紫黑，麻疹不透，瘡瘍，濕疹，水火燙傷。桑葉：甘、苦，寒。歸肺、肝經。疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用于風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花。荷葉：苦，平。歸肝、脾、胃經。清暑化濕，升發清陽，涼血止血。用于暑熱煩渴，暑濕泄瀉，脾虛泄瀉，血熱吐衄，便血崩漏。淡竹葉：甘、淡，寒。歸心、胃、小腸經。清熱瀉火，除煩止渴，利尿通淋。用于熱病煩渴，小便短赤澀痛，口舌生瘡。凌霄花：甘、酸，寒。歸肝、心包經。活血通經，涼血祛風。用于月經不調，經閉癥瘕，產后乳腫，風疹發紅，皮膚瘙癢，痤瘡。本專利技術的李子超微粉咀嚼片配方科學，以具有降血脂功效的李子為有效成分，輔以廣棗、竹節參、玫瑰花、紫草、桑葉、荷葉、淡竹葉和凌霄花等成分，將其制成超微粉，保持了物料原有的生物活性和營養成分，具有降脂保肝的功效。配方中的各組分符合中藥的配伍關系，其中，李子清熱生津、瀉肝利水，有降血脂之功效，是為本方之君藥；廣棗行氣活血，養心，安神，竹節參消腫止痛，祛痰止咳，補虛強壯，共為本方之臣藥；玫瑰花行氣解郁，和血，止痛，荷葉味苦、辛、微澀、性涼。歸心、肝、脾、經。具有清香開散，健脾升陽、利濕散瘀止血之功效，淡竹葉清熱瀉火，除煩止渴，利尿通淋，與玫瑰花、荷葉同為本方之佐藥。各組分協同作用，能夠清肝火、散郁結，起到降血脂的作用。因此，本專利技術的李子超微粉咀嚼片配方中，各原料組分是一個有機的整體，缺一不可。專利技術人在研發過程中發現，減少上述配方中的任何一種原料組分，或以具有相似性質的其他原料組分對本專利技術配方中的原料組分進行替換，則配方整體的作用效果顯著降低；在本專利技術配方的基礎上再增加其他的原料組分，配方的整體效果并未有明顯的改善，甚至有效果降低的情況出現。本專利技術的有益效果：(1)本專利技術的超微粉咀嚼片所采用的原料粉均為超微粉，制成的咀嚼片具有口感好、天然性、營養高、易于吸收等特點。(2)本專利技術的李子超微粉咀嚼片具有降低血脂、保肝護肝的作用，對高血脂等疾病具有顯著的預防和治療作用，經臨床試驗證明，總其有效率達97.5％。具體實施方式下面通過具體實例對本專利技術進行進一步的闡述，應該說明的是，下述說明僅是為了解釋本專利技術，并不對其內容進行限定。實施例1：一種李子超微粉咀嚼片【配方】李子35克、廣棗12克、竹節參10克、玫瑰花10克、紫草7克、桑葉7克、荷葉5克、淡竹葉5克、凌霄花3克、低聚木糖12克、甘露醇7克、乙醇6克、硬脂酸鎂2克。【制法】(1)按照上述重量配比，稱取原料；將李子去核，85℃干燥4h，粉碎，過300目篩，得李子超微粉；將廣棗、竹節參、玫瑰花、紫草、桑葉、荷葉、淡竹葉和凌霄花干燥，粉碎，過300目篩，與李子超微粉混合，得混合超微粉；(2)制粒：向步驟(1)制得的混合超微粉中加入甘露醇和低聚木糖，用體積分數為95％的乙醇作為粘合劑，制軟材，軟材過40目篩，制得顆粒；(3)壓片：將步驟(2)的顆粒于60℃烘干2h，加硬脂酸鎂壓片，滅菌，即得李子超微粉咀嚼片。實施例2：一種李子超微粉咀嚼片【配方】李子30克、廣棗15克、竹節參8克、玫瑰花12克、紫草6克、桑葉8克、荷葉4克、淡竹葉6克、凌霄花2克、低聚木糖15克、甘露醇5克、乙醇10克、硬脂酸鎂1克。制備方法同實施例1。實施例3：一種李子超微粉咀嚼片【配方】李子40克、廣棗10克、竹節參12克、玫瑰花8克、紫草8克、桑葉6克、荷葉6克、淡竹葉4克、凌霄花本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種李子超微粉咀嚼片，其特征在于，是由下述重量份的原料制成：李子30?40份、廣棗10?15份、竹節參8?12份、玫瑰花8?12份、紫草6?8份、桑葉6?8份、荷葉4?6份、淡竹葉4?6份、凌霄花2?4份、低聚木糖10?15份、甘露醇5?10份、乙醇5?10份、硬脂酸鎂1?3份。

【技術特征摘要】
1.一種李子超微粉咀嚼片，其特征在于，是由下述重量份的原料制成：李子30-40份、廣棗10-15份、竹節參8-12份、玫瑰花8-12份、紫草6-8份、桑葉6-8份、荷葉4-6份、淡竹葉4-6份、凌霄花2-4份、低聚木糖10-15份、甘露醇5-10份、乙醇5-10份、硬脂酸鎂1-3份。2.如權利要求1所述的李子超微粉咀嚼片，其特征在于，由下述重量配比的原料制成：李子35份、廣棗12份、竹節參10份、玫瑰花10份、紫草7份、桑葉7份、荷葉5份、淡竹葉5份、凌霄花3份、低聚木糖12份、甘露醇7份、乙醇6份、硬脂酸鎂2份。3.權利要求1或2所述的李子超微粉咀嚼片的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：(1)超微粉制備：將李子去核，80-90℃干...

【專利技術屬性】
技術研發人員：張建萍，巫永華，陳尚龍，唐仕榮，劉輝，劉恩岐，
申請(專利權)人：徐州工程學院，
類型：發明
國別省市：江蘇;32