一種健胃消食的水芹保健茶及其制備方法技術

本發明專利技術公開了一種健胃消食的水芹保健茶及其制備方法，屬于保健品領域。該保健茶包括水芹菜葉和中藥提取液，所述水芹菜葉的質量占所述保健茶總質量的80～90%，所述中藥提取液按以下重量份配比的原料水浸提而成：柚子皮16～30份、地瓜皮10～25份、山楂15～30份、旱藕粉20～40份、草豆蔻8～18份、沙棘葉5～15份、無花果9～20份、百合5～15份、菊苣5～15份、陳皮10～20份、半夏2～8份。本發明專利技術日常保健飲用，在炎熱季節補給人體水分的同時增強人體自身抵抗暑熱和疾病機能，預防和治療感冒和胃腸道疾病，促進食欲、食物消化吸收能力，補給人體所需元素，同時提高人體免疫力功效，以達到加強營養、預防和緩解疾病的功效。

Cress health tea for promoting digestion and preparation method thereof

The invention discloses a Jianweixiaoshi cress health tea and preparation method thereof, belonging to the field of health care products. The health care tea and herbal extract including cress leaves, the quality of the leaves of the cress accounted for 80 of the total mass of health tea to 90%, extraction and the extraction of traditional Chinese medicine according to the weight proportion of the raw water: 16 grapefruit peel - 30, 10 - 25, the sweet potato skin hawthorn 15 ~ 30, 20 - 40, the dry lotus root starch caodoukou 8 - 18, 5 - 15, sea buckthorn leaf Fig 9 - 20, 5 - 15, lily, 5 to 15 portions of chicory tangerine peel 10 - 20, 2 to 8 portions of pinellia. The daily health drink, enhance the body's own heat resistance and disease function in the hot season, the body of water supply at the same time, the prevention and treatment of colds and gastrointestinal diseases, promote appetite, digestion and absorption of food, supplies needed by the body, while improving the body immunity function, in order to strengthen nutrition, prevent and mitigate the effect of disease.

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及保健品
，特別涉及一種健胃消食的水芹保健茶及其制備方法。
技術介紹
腸胃是人體的重要消化器官，所有進入人體的食物都要經常腸胃吸收轉化為營養傳輸給人體全身，所以腸胃的消化吸收能力決定了一個人的胖瘦。腸胃蠕動慢，會造成對人體的吸收營養緩慢，發育不健康。現代人的工作繁忙、進餐時間不定時、多吃快餐等問題都會引起腸胃不好，然而人 體需要的營養幾乎都需要經過腸胃 ；腸胃成為消化最重要的器官，胃腸道功能紊亂臨床表 現主要在胃腸道涉及進食和排泄等方面的不正常，也常伴有失眠、焦慮、注意力渙散，健忘、 神經過敏、頭痛等其他功能性癥狀，胃腸道功能紊亂相當常見，目前國內尚缺乏有關發病率的精確統計。在各種臟器的神經官能癥中，胃腸道的發病數最高，多見于青壯年。水芹菜又名野芹菜、刀芹菜、蜀芹菜，是常見的營養蔬菜之一。芹菜原產地中海沿岸，在我國栽培歷史悠久，分布廣泛，產于全國大部分地區，物美價廉，是家庭常見菜色。水芹屬于傘形科、水芹菜屬。多年水生宿根草本植物，各種維生素、礦物質含量較高，每 100 g 可食部分含蛋白質 1.8 g、脂肪 0.24 g、碳水化合物 1.6 g、粗纖維 1.0 g、鈣 160 mg、磷 61 mg、鐵 8.5 mg。水芹還含有蕓香苷、水芹素和檞皮素等。其嫩莖及葉柄質鮮 嫩，清香爽口，可生拌或炒食。水芹味甘辛、性涼、入肺、胃經，有清熱解毒、養精益氣、清潔血液、降低血壓、宣肺利濕等功效，還可治小便淋痛、大便出血、黃疸、風火牙痛、痄腮等病癥。現今用于防治緩解腸胃不適、消化不良的藥物有西藥和中藥，西藥的療效雖然顯著，但是副作用極大，還會產生耐藥作用，而現有的防治腸胃不適等癥狀的中藥雖然種類繁多，但療效甚微，很多都采用很多味中藥成分，不僅成本高，而且制造工藝復雜，不適合推廣。本申請對水芹作為緩解腸胃不適，目前并沒有過過多報道，多數運用其降低血壓的功效，因此，采用水芹菜與其他中草藥合理搭配運用在緩解腸胃不適以及消化不良具有一定的研究價值。
技術實現思路
本專利技術的目的在于：針對上述存在的問題，提供一種健胃消食的水芹保健茶及其制備方法，能預防和治療感冒和胃腸道疾病，促進食欲、食量和食物消化吸收能力，補給人體所需元素，同時提高人體免疫力功效，以達到加強營養、預防和緩解疾病的功效，且無毒副作用。本專利技術采用的技術方案如下：一種健胃消食的水芹保健茶，包括水芹菜葉和中藥提取液，所述水芹菜葉的質量占所述保健茶總質量的80～90%，所述中藥提取液按以下重量份配比的原料水浸提而成：柚子皮16～30份、地瓜皮10～25份、山楂15～30份、旱藕粉20～40份、草豆蔻8～18份、沙棘葉5～15份、無花果9～20份、百合5～15份、菊苣5～15份、陳皮10～20份、半夏2～8份。作為本專利技術的優選方案，作為所述中藥提取液按以下重量份配比的原料水浸提而成：柚子皮20～25份、地瓜皮13～20份、山楂18～26份、旱藕粉26～32份、草豆蔻10～15份、沙棘葉6～10份、無花果11～16份、百合7～12份、菊苣6～13份、陳皮12～18份、半夏3～5份進一步地，所述中藥提取液按以下重量份配比的原料水浸提而成：柚子皮22份、地瓜皮15份、山楂22份、旱藕粉28份、草豆蔻12份、沙棘葉8份、無花果15份、百合10份、菊苣10份、陳皮16份、半夏5份。作為本專利技術的優選方案，所述中藥提取液的制備方法為：按重量配比將柚子皮、地瓜皮、山楂、旱藕粉、草豆蔻、沙棘葉、無花果、百合、菊苣、陳皮、半夏，混合粉碎，經45～52℃純化水浸提40～50min后過濾，濾渣經35～50℃純化水浸提45～60min后過濾兩次浸提的濾液混合后進行離心提純、經聚偏二氟乙烯超濾膜過濾、再經孔徑為0.0001～0.00015μm的反滲透膜濃縮制作，得到所述中藥提取液。本專利技術還提供一種健胃消食的水芹保健茶的制備方法，包括以下步驟：（1）殺青攤涼：按配比將水芹菜葉在155～160℃的鍋溫下翻炒5～10min，再將鍋溫降至90～100℃翻炒，使含水率減為35～40%，將翻炒后的水芹菜葉抖散攤涼備用；（2）浸泡潤澤：按配比準備中藥提取液，待所述水芹菜葉攤涼后，在無菌環境下，將水芹菜葉放置所述中藥提取液浸泡12～18h，浸泡溫度為20～35℃；（3）炒制：在鍋溫為60℃～70℃溫度下炒制，直至所述水芹菜葉的含水量為27～33%停止；（4）凝醇：在炒制完成后，所述水芹菜葉起鍋時迅速噴灑剩余的中藥提取液，攪拌混勻；（5）干燥：在鍋溫75℃～80℃的條件下對所述水芹菜葉進行收堆翻滾操作，至所述水芹菜葉的含水量為4%～5%時，所述中藥提取液在所述水芹菜葉表面均勻沉積并包裹在所述水芹菜葉表面，即可起鍋攤涼得所述水芹保健茶。上述配方，所述中藥提取液中的中草藥各自的功效如下：水芹菜葉，具有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。 主治高血壓、頭暈、暴熱煩渴、黃疸、水腫、小便熱澀不利、婦女月經不調、赤白帶下、瘰疬、痄腮等病癥。柚子皮，性溫，味苦、辛，具有散寒理氣、燥濕化痰、消食寬中的功效，用于風寒感冒咳嗽、喉癢痰多等癥。地瓜皮,又名地耳、地衣、地木耳、地軟兒、地皮菜等，是真菌和藻類的結合體,富含蛋白質、多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質，具有清熱明目，收斂益氣的作用。主治目赤紅腫，夜盲，燙火傷，久痢，脫肛等病癥。山楂含多種有機酸、維生素C可提高胃蛋白酶的活性，增加胃消化酶分泌，促進蛋白質分解消化。中醫認為山楂微酸，入脾、胃經，擅長健脾開胃，消食化積，適用于肉食積滯，可有效的促進消化、增強食欲，化食積等。山楂可食、藥兩用，善于治療積滯難化所引起的脘腹脹滿、噯氣反酸、厭食、便溏等癥。旱藕粉，又名王孫、牡蒙，蕉芋。根莖供藥用，有補氣、祛寒濕等作用。含有豐富的鈣、磷、鐵及17種氨基酸、維生素B、C，既營養豐富又易于消化，經常食用益血補髓，消熱潤肺，防止肥胖。草豆蔻，又名豆蔻，漏蔻，草果，草蔻，大草蔻，偶子，草蔻仁，飛雷子，彎子。味辛，性溫，入脾、胃經。具有溫中散寒，行氣止痛，燥濕健脾。治心腹冷痛，痞滿食滯，噎膈反胃，寒濕吐瀉，痰飲積聚的功效。沙棘葉，又名沙棗、醋柳、黃酸刺、酸刺柳、黑刺、酸刺，味酸、澀，性溫 ，具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀的功效。 主治：咳嗽痰多、肺膿腫、消化不良、食積腹痛、胃痛、腸炎、閉經、跌打瘀腫 。無花果，味甘、性涼，歸肺、胃、大腸經。具有清熱生津；健脾開胃；解毒消腫的功效。主咽喉腫痛；燥咳聲嘶；乳汁稀少；腸熱便秘；食欲不振；消化不良，泄瀉痢疾；癰腫；癬疾。百合，具有潤肺止咳，清心安神的作用。治肺費久嗽，咳唾痰血；熱病后余熱來清，虛煩驚悸，神志恍惚；腳氣浮腫。菊苣，味微苦、咸，性涼。具有清肝利膽，健胃消食，利尿消腫的作用。用于濕熱黃疸，胃痛食少，水腫尿少。陳皮，性溫，味辛、味苦。入脾經、胃經、肺經。具有理氣健脾，調中，燥濕，化痰的功效。主治脾胃氣滯之脘腹脹滿或疼痛、消化不良。濕濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏。痰濕壅肺之咳嗽氣喘。用于胸脘脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多。半夏，具有燥濕化痰，降逆止嘔，消痞散結的功效。主治濕痰冷飲，嘔吐，反胃，咳喘痰多，胸膈脹滿，痰厥頭痛，頭暈不眠。外消癰腫。本專利技術的有益效果：1、本專利技術本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種健胃消食的水芹保健茶，其特征在于：包括水芹菜葉和中藥提取液，所述水芹菜葉的質量占所述保健茶總質量的80～90%，所述中藥提取液按以下重量份配比的原料水浸提而成：柚子皮16～30份、地瓜皮10～25份、山楂15～30份、旱藕粉20～40份、草豆蔻8～18份、沙棘葉5～15份、無花果9～20份、百合5～15份、菊苣5～15份、陳皮10～20份、半夏2～8份。

【技術特征摘要】
1.一種健胃消食的水芹保健茶，其特征在于：包括水芹菜葉和中藥提取液，所述水芹菜葉的質量占所述保健茶總質量的80～90%，所述中藥提取液按以下重量份配比的原料水浸提而成：柚子皮16～30份、地瓜皮10～25份、山楂15～30份、旱藕粉20～40份、草豆蔻8～18份、沙棘葉5～15份、無花果9～20份、百合5～15份、菊苣5～15份、陳皮10～20份、半夏2～8份。2.根據權利要求1所述的一種健胃消食的水芹保健茶，其特征在于所述中藥提取液按以下重量份配比的原料水浸提而成：柚子皮20～25份、地瓜皮13～20份、山楂18～26份、旱藕粉26～32份、草豆蔻10～15份、沙棘葉6～10份、無花果11～16份、百合7～12份、菊苣6～13份、陳皮12～18份、半夏3～5份。3.根據權利要求1所述的一種健胃消食的水芹保健茶，其特征在于所述中藥提取液按以下重量份配比的原料水浸提而成：柚子皮22份、地瓜皮15份、山楂22份、旱藕粉28份、草豆蔻12份、沙棘葉8份、無花果15份、百合10份、菊苣10份、陳皮16份、半夏5份。4.根據權利要求1或2或3所述的一種健胃消食的水芹保健茶，其特征在于所述中藥提取液的制備方法為：按重量配比將柚子皮、地瓜皮、山楂、旱藕粉、草豆蔻...

【專利技術屬性】
技術研發人員：孫岳，
申請(專利權)人：孫岳，
類型：發明
國別省市：廣西;45